ddomadm · Блог

Куриные голени в тесте Ингредиенты: — 14 куриных голеней (общим весом около 850 г) — 500 г слоёного бездрожжевого теста — 1 яичный желток — 3 зубчика чеснока — 2 горсти пшеничной муки — подсолнечное масло — специи — соль* *Помните о том, что слоёное тесто, как правило, пресное. Поэтому хорошенько посолите голени, чтобы не было недосола! Приготовление: Голени помыла под холодной водой. Сняла с них кожицу, переложила в удобную посуду.

Слоеный капустный пирог с курицей и грибами Состав: Капуста – 600 гр Яйца – 3 шт Мука – 3 ст.л. Растительное масло Соль, перец Зира, фенхель – по 0,5 ч.л. Шампиньоны – 250 гр Куриная грудка – 1 шт Зелёный лук – 2-3 шт Майонез Приготовление: Из капусты удалить кочерыжку, порезать крупными кусками и сложить в чашу блендера. Порубить капусту достаточно мелко. Специи растереть в ступке. Добавить к капусте яйца, муку, специи, посолить и поперчить по вкусу. Перебить всё до однородного состояния.

Язык отварной с соусом из хрена Важно знать для приготовления языка: Перед приготовлением язык нужно хорошо промыть и поскребить ножом в воде, чтобы снять слизь. Если у вас есть время можно замочить на полчаса в холодной воде. Бульон не должен сильно кипеть во время приготовления. Это сделает язык жестким а отвар мутным. При появлении пены и большого количества жира их нужно убирать. В бульон добавьте овощи (морковь, лук) и специи которые указаны в рецепте, это придаст ему вкус и аромат.

Морковь по-корейски — популярные рецепты В холода особенно хочется чего-нибудь остренького. Так что давайте сегодня вспомним рецепты приготовления корейской морковки. Историческая справка... Корейская морковь, вопреки распространённому мнению, — вовсе не корейское блюдо. Придумали его «корё-сарам» — советские корейцы. Изначально основным ингредиентом была пекинская капуста, которую в СССР было не достать. Постепенно морковь полностью вытеснила капусту.

Как делать мандариновое мороженое дома Мандарины — 8 шт Сметана 20% — 400 гр Молоко сгущённое — 1 банка! Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере.Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру.

Холодный банановый кофе с мороженым Ингредиенты: Крепкий свежесваренный кофе — 250 мл - Мороженое - Банан - Корица - Шоколад Готовим: Варим кофе, процеживаем от гущи (можно несколько раз). Затем его немного охлаждаем. Потом взбиваем в блендере кофе с добавлением мороженого и банана. По желанию можно добавить немного сахара или сахарной пудры. Разливаем в бокалы, посыпаем корицей и тертым шоколадом.

ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНЫХ ТОМАТОВ Ингредиенты базилик свежий оливковое масло 1/4 стакана соль и перец по вкусу томаты 12-14 шт. хлопья красного перца чеснок 1 головка Нарежьте томаты на четвертинки. Полейте противень оливковым маслом... И выложите на него томаты. Томаты также полейте оливковым маслом. Должно уйти примерно 2 ст. л. Затем посыпьте томаты солью, черным перцем и (опционально) хлопьями красного перца.

Запечённый картофель со свининой и белыми грибами свиная вырезка 500 гр картофель 1 кг лук репчатый 2 шт грибы сушёные (белые) 1 чашка помидоры свежие 2 шт сыр 200 гр лук зелёный соль по вкусу майонез 1 ст.л Приготовить продукты. Картофель почистить. Мясо нарезать на небольшие кусочки. Грибы залить кипятком. Лук почистить и нарезать полукольцами. К мясу добавить лук, соль, майонез. Всё хорошо перемешать Грибы хорошо промыть и откинуть на дуршлаг. Помидоры нарезать полукольцами.

Картофельники с творожной начинкой Ингредиенты: Жирные сливки — 2–4 ст.л. Картофель (сырой) — 700 г Картофельное пюре — 2,5 стакан Пармезан — 1/8 стакана Перья зеленого лука — 2–3 шт. Творог — 1/2 стакана Приготовление Картофельно-творожные пампушки — это удачное дополнение к любому первому блюду: борщу, солянке, овощному супу. Готовим просто и быстро: натрите на крупную терку картофель. Выжмите его через марлю, чтобы избавиться от лишней жидкости. Смешайте с картофельным пюре.

Котлеты из курицы с морковкой. Ингредиенты: 800 граммов куриного фарша, 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 2-3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки нарубленной петрушки, 1 столовая ложка горчицы, соль и перец по вкусу, масло для жарки. Всё делаем, как обычные котлеты, объяснять не надо, только вот используем эти ингредиенты. Тщательно перемешиваем и формируем котлеты. Жарим на растительном масле. Как видите легко и просто.

Свекла в сметанном соусе. Ингредиенты: 1 крупная свекла, 1 средняя морковь, 30 граммов сельдерея (корень), 50 граммов сливочного масла, 150 граммов сметаны, 25 граммов муки, 15 граммов уксуса, 1 столовая ложка сахара, соль - по вкусу. Очищенные свеклу, морковь, сельдерей нарезать кубиками, добавить масло, уксус, немного воды и потушить под крышкой до готовности (25-30 минут), периодически помешивая их.

Фока́чча (итал. focaccia от лат. panis focacius — буквально «хлеб, запечённый в очаге»[1]) — итальянская пшеничная[2] лепёшка, которую готовят из различных видов теста — либо дрожжевого, которое является основой для пиццы, либо пресного сдобного[источник не указан 522 дня]. Тесто традиционной фокаччи содержит три компонента: муку, воду и оливковое масло. Фокачча бывает круглой или прямоугольной, тонкой или толстой (но обычно тонкой), это зависит от предпочтений пекаря.

Палюшки - картофельные галушки Палюшки – это те же галушки. Но если галушки делают из муки, то в палюшки добавляют вареный картофель или творог, или то и другое вместе. Сегодня у меня картофельные палюшки. Можно отварить картофель в кожуре, почистить и пропустить его через мясорубку, а можно воспользоваться оставшимся картофельным пюре. У меня около 0,5 кг вареного картофеля. К нему добавляю 2 яйца и, сначала, 2 стакана муки.

Рулет из фарша с курицей У меня есть: - 0,5 кг смешанного фарша - 1 большой клубень картофеля - 1 лук - 1 яйцо - 2-3 зубка чеснока - соль, перец, приправа для курицы - половина куриной грудки - 2 ст. ложки растительного масла Картофель и лук трем на мелкой терке, чеснок давим, добавляем яйцо, соль, перец (можно и другие приправы), хорошо вымешиваем и отбиваем фарш. Куриное филе разрезаем вдоль и немного отбиваем. Солим и приправляем.

Салат из краснокочанной капусты и салями капуста краснокочанная — 400 грамм; изюм — 100 грамм салями — 200 грамм Чеснок — 3 зубчика майонез — 2 ст. ложки соль — по вкусу Из ингредиентов нам понадобится всего лишь : капуста краснокочанная, изюм, салями, чеснок и майонез для заправки. Ингредиенты для салата из капусты и колбасы Красная капуста отличается от обычной своей особой твёрдостью. Поэтому шинковать её надо особо тонко и после этого ещё помять руками.