Такой картофель может украсить Ваш праздничный стол и послужит чудесным гарниром, а гостей удивит "сюрприз" - это запеченное внутри картофеля перепелиное яйцо! Ингредиенты: Картофель отварной 4 шт. Яйцо перепелиное 4 шт. Сыр твердых сортов 50 г Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Приготовление: 1.Для приготовления этого блюда можно использовать как мелкий, так и крупный картофель, который нужно отварить, а крупный картофель разрезать на две части. 2.
Маринуем селедку Продукты: -2 свежемороженных сельди -2 луковицы -половина лимона -около 6 чайных ложек сахара -морковь -лавровый лист (10-12 шт) -8-10 горошин черного перца (крупно смолотых) -соль Приготовление: *Очищаем селедку от костей. Нарезаем филе кусочками шириной в 2 см. *Лимон нарезаем тонкими кружочками, *Морковь трем на крупной терке, *Лук нарезаем кольцами.
ТАРТИНКИ С СЕЛЬДЬЮ И СМЕТАННЫМ СОУСОМ С ХРЕНОМ Ингредиенты на 16 штук: 200 г филе сельди 1 небольшая красная луковица 4-6 ломтиков черного хлеба (у меня с семечками) Для соуса: 150 г максимально густой сметаны (жидкая не подойдет категорически) 1 ч.л. с горкой готового хрена (со свеклой или классического) соль по вкусу Состав Хлеб нарезаем на кусочки размером на один укус. Режем хлеб Сельдь режем на кусочки, соразмерные хлебу. Лук режем кольцами.
Подборка самых лучших салатов с крабовыми палочками (мясом). Топ- 9 1. Салат "Нежный" Помидоры 2 шт Крабовые палочки 250 г Яйца вкрутую 4 шт Сыр 150 г Майонез Соль Выкладываем салат слоями: мелко нарезанные помидоры (если они очень сочные, сок лучше слить) - крабовые палочки - белки яиц (натереть на терке) - натертые желтки - тертый сыр. Все слои промазать майонезом. 2. Салат "Вкусненький" 100 г.
РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ ПИРОГОВ С НАЧИНКОЙ 1. СЫРНЫЙ ПИРОГ С МАСЛИНАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: Масло сливочное(маргарин) - 150 гр Мука пшеничная 200 гр Соль по вкусу Вода ледяная 50 мл Начинка: Сыр твердых сортов 150 гр Маслины без косточек 150 гр Масло сливочное 50 гр Молоко 100 мл Яйца 3 шт. Творог 100 гр Перец черный по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ Муку растереть с маслом в крошку,посолить. Добавить воду,замесить тесто (если будет жидко,добавить совсем чуть муки,что бы связалось тесто в ком).
Ленивые голубцы с грибами запеченные под сыром Что нужно: мясо (свинина и говядина 1:1) -=600 г рис =1 ст. грибы = 500 г морковь = 1 шт. лук = 2-3 шт. капуста белокочанная = 1\2 средней головки масло сливочное = 3 ст. л. сухари панировочные = 1\2 ст. яйца = 2 шт. майонез = 100 г сметана = 100 г сыр =150 г масло растительное= 20 г зелень по вкусу соль по вкусу перец по вкусу Готовим: Свинину и говядину пропускаем через мясорубку (если мясо постное, добавляем немного любого жира).
Филе голени цыплят с сыром и ананасом в ананасовом соусе Вариантов приготовления куриного филе существует великое множество: его и отваривают, и жарят, и тушат, и запекают. Сочетание нежного розового филе цыплёнка, ананаса и сыра делает это блюдо совершенно изумительным, а ананасовый соус станет достойным дополнением к блюду. Вам потребуется: 12 филе голени цыплят, ананас (свежий или консервированный), 2 ст. л.
Канапе с бужениной и огурцами Ингредиенты: Белый тостовый хлеб - 10 ломтиков Кусочки буженины - 20 шт. Сливочное масло - 100 г Маслины - 20 шт. Укроп - для украшения Огурцы - 2-3 шт. Приготовление: 1. Белый тостовый хлеб нарезать треугольниками, подсушить в духовке или на сковороде. Смазать каждый ломтик хлеба сливочным маслом, выложить сверху по кусочку буженины или карбонада. 2. Огурцы нарезать тонкими продольными ломтиками.
РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА В КОРОЧКЕ ИЗ ПЕРЦА И ПЕТРУШКИ Понадобится: 4 куриных грудки без кожи и костей, 3 зубчика чеснока, по 1 красному перцу небольшому и горсти петрушки, 2 ст.л. оливкового масла. Как запечь куриную грудку с петрушкой. Духовку нагреть до 200градусов, выложить грудки в форму, натерев ее специями и травами по вкусу.
Салат из свеклы с сельдью Свекольный салат приобретает изысканный вкус благодаря добавлению достаточного количества сельди. Состав: Сельдь – 1 шт Лук – 1 шт Яйца – 4 шт Свекла – 1-2 шт Сметана – 200 гр Уксус – 2 ст.л. Вода – 50 мл Соль Приготовление: Количество свеклы для этого салата должно примерно вдвое превышать объем сельди. Свеклу нужно отварить до готовности примерно в течение часа, затем охладить. Яйца сварить вкрутую и тоже хорошо охладить.
СЕЛЬДЬ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ Состав: * 600 г сельди ,маринованной в уксусе Соус: * 100 г горчицы французской * 50 г горчицы Индийской * 4 столовые ложки жирной сметаны 18% * 1 большая луковица * 2 зубчика чеснока * 2 столовые ложки масла растительного * 1 столовая ложка сахара * 1/4 чайной ложки куркумы * Соль и перец по вкусу Сельдь, вынуть из маринада на бумажное полотенце и нарезать полосками.
Сырные булочки с кунжутом Ингредиенты: молоко - 300 г, мука - 4 стак, сахар - 60 г, яйцо - 1 шт., 50 г сливочное масло - 50 г, соль - 1 ч. л., дрожжи - 2 ч. л., колбасный сыр - 150 г, твердый сыр - 150 г, сметана - 2 ст. л., кунжут - 1 ст. л. Сырные булочки с кунжутом Приготовление: Тесто здесь дрожжевое, с появлением хлебопечки делаю такое тесто в ней - сама замесит, сама подогреет для подъема. Если у Вас нет, тогда делать тесто, как обычно.
Огуречно-авокадовые роллы. Режем авокадо пополам и вынимаем мякоть. Растираем авокадо с чесноком, паприкой. базиликом, добавляем соль и лимонный сок в кухонном комбайне или в миске вилкой. Нарезаем огурцы тонкими полосками. удобно это делать на доске для шинкования капусты. Намазываем полоски огурца авокадной пастой. Сверните в трубочки. Не разворачиваются, зубочистка для скрепления не нужна. Сверху посыпать паприкой. Долго не хранится, потому, что огурцы пускают сок и все размокает.
Печеночный торт с сыром Что нужно: печень говяжья=1 кг сыр твердый =250 г лук репчатый средний=5 шт. майонез=150 мл мука=150 г соль перец по вкусу яйцо= 1 шт. Готовим: Чистим лук. Нарежем его толстыми колечками не разделяя их. Лук обжарим до готовности (при этом он должен оставаться мягким). Печень зачищаем от проток и пленки и отправляем в мясорубку и перемалываем как обыкновенное мясо. Готовый печеночный фарш необходимо поставить в холодильник на тридцать минут минимум.
КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ Понадобится: 500г слоеного теста, 200г грибов, 30-40г сыра твердого, 4 половинки куриных грудок, 2 луковицы, 1 желток яичный, веточки укропа и петрушки, масло, перец, соль. Как приготовить куриные грудки в тесте. Слегка отбить половинки грудок, натереть перцем и солью, обжарить на сильном огне на масле по 1-2 мин с каждой стороны. Лук мелко нарезать, обжарить на масле до зарумянивания, добавить грибы, обжарить до выпаривания жидкости.