ШИКАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ Рыба с овощами в мультиварке 800 г филе рыбы, 2 морковки 1 болгарский перчик, 1 луковица, 3 зубка чеснока, соль и черный молотый перец по вкусу. Филе рыбы разрежем на куски. Морковь очистим и нарежем соломкой или крупно натрем. Репчатый лук и перец нарежем полукольцами. Чеснок мелко порубим. Выложим морковь, лук, перец и рыбу в мультиварку. Посолим, поперчим, добавим немножко воды. Готовить рыбу с овощами в мультиварке следует в режиме "Выпечка" 20 мин.
ЗАПЕЧЕННАЯ СВЕКЛА НА ГРИЛЕ А вы пробовали запекать свеклу на гриле? Это не только чрезвычайно вкусно, но и полезно! Печеная секла с дымком - оригинальная овощная закуска к любому овощному или мясному блюду, а также каше. Чтобы приготовить свеклу, приготовим гриль Очистим и порежем на ломтики свеклу. Смажем свеклу оливковым маслом и немного присолим. Поместим ломтики свеклы на решетку. Оставляем готовиться на 10 минут, переворачиваем, и снова готовим. Подаем свеклу в горячем или теплом виде?
МУСАКА - ГРЕЧЕСКАЯ ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ И ФАРШЕМ. Баклажаны нарезать ломтиками вдоль, посолить и оставить на полчаса. Сполоснуть и обсушить, затем обжарить на растительном масле. Измельченный лук спассеровать, добавить мясной фарш и жарить в течение 5-ти минут. Добавить к фаршу помидоры, томатную пасту, зелень петрушки. Тушить полчаса. Для приготовления сырного соуса обжарить муку на сухой сковородке. Сняв с огня, всыпать молотый мускатный орех и влить молоко.
ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКОВЫЕ ЛОДОЧКИ - НЕЗАБЫВАЕМО ВКУСНАЯ НАЧИНКА! 3 кабачка разрезаем пополам.Отвариваем в течение пяти минут в слегка подсоленной воде. Не переварите, иначе кабачки треснут и расползутся. Даем остыть. Чайной ложечкой аккуратно выбираем серединку каждой лодочки. Это делается легко и быстро, потому что кабачки после варки стали мягкими. Теперь готовим вкуснейшую начинку. Режем репчатый лучок (2-3 головки) и отправляем в сковороду в разогретое растительное масло на средний огонь.
Морковный сок обладает хорошими противовоспалительными, анти-опухолевыми и омолаживающими свойствами
Морковный сок обладает хорошими противовоспалительными, анти-опухолевыми и омолаживающими свойствами. Каротин - известный антиоксидант, который может предотвратить процессы дегенерации в клетках, что и обуславливает большой омолаживающий эффект. Морковный сок также обладает антисептическими и антибактериальными свойствами. Лечебные свойства витамина E полностью пока еще не исследованы.
КОФЕ С МЕДОМ, ЖЕЛТКОМ, ПРЯНОСТЯМИ И КОНЬЯКОМ Кофе с медом На 2 порции: 200 г черного крепкого охлажденного кофе, 2 чайные ложки меда, 2 столовые ложки взбитых сливок, две щепотки молотой корицы и лед. Приготовим кофе, охладим, нальем в высокий стакан, посыплем крошкой льда (кубики льда измельчим). Добавим мед и сверху выложим взбитые сливки. При подаче на стол посыплем молотой корицей. Кофе с желтком На 2 порции: 200 г воды, 2 чайные ложки растворимого кофе, 1 желток, 1 столовая ложка сахара.
Можно ли нарушить диету? Конечно же, есть правила, которые позволяют нарушить диету. Узнаем о них поскорее! Старое правило: не есть после шести. Новое правило: общее потребление калорий в течение дня, вот что имеет значение, а не время приема пищи. Вы можете есть на ночь, не набирая вес, пока вы едите осознанно, чтобы удовлетворить реальный голод, а не стресс или скуку и не превышая нужного количества калорий в течение дня. Старое правило: всегда выбирайте обезжиренные продукты.
БИГОС С СОСИСКАМИ Сосиски (сардельки) 8 шт. (4 шт.); 2 большие головки лука; 1 большой болгарский перец; 2 крупных помидора; 2 крупные моркови; около 15-20 штук маслин; немного рассола от маслин; масло растительное (без запаха); кочан капусты; соль, специи, кетчуп. На сковородке жарим в сильно разогретом масле сосиски, порезанные кругляшками, перекладываем в кастрюлю с толстым днищем. Далее каждый овощной ингредиент жарим на масле.
Свиное рагу с черносливом. Нам надо: Кусок свинины 500-400 грамм 50 грамм чернослива 2 томата 1 паприка красная лук порей 100-150 грамм 2-3 зубчика чеснока укроп 30 грамм эстрагон 10 грамм петрушка 10 грамм Специи (черный перец, сладкий красный перец и соль). Приготовление: Срезать жир с мяса оставив одно филе и нарезать мясо на порционные кусочки. Из срезанного сала пожарить шкварки и вместе с ними слегка обжарить чернослив.
Каннеллони с мясом и соусом бешамель, запеченные под сыром молоко (0,35 л); фарш мясной (0,4 кг); луковица (1 шт); сыр пармезан (130 г); каннеллони (16 трубочек); масло сливочное (45 г); петрушка и тимьян (по 2 веточки); горошины перца (4 шт черного); тертый мускатный орех (10 г); мука (35 г); лавровый лист (2 шт); соль и другие приправы, кетчуп (по вашему вкусу). Каннеллони с мясом и соусом бешамель, запеченные под сыром Готовим Лук чистим и мелко рубим.
ТУШЕНАЯ ПЕЧЕНЬ С КАПУСТОЙ И ПАПРИКОЙ печень - 200г белокочанная капуста (тонко нашинкованная) - 100-150г паприка (зеленая) - 1 шт. маргарин или масло - 1 ст.л. соль, перец - по вкусу бульона - 100 мл петрушка (нарезанная) - по вкусу. Вымойте и обсушите печень. Нарежьте ее кубиками или тонкими ломтиками. Нарежьте тонкими ломтиками капусту и паприку. Нагрейте на медленном огне сковороду с маслом. Положите туда печень. Обжарьте. Переложите печень в сотейник. Положите туда капусту и паприку.
Яйца в мешочке или мешочек с яйцами под грибным соусом свинина- 6 кусков яйца - 3 шт. лук репчатый - 2 головки зелень петрушки и укропа шампиньоны - 1 пачка соевый соус соль,перец,универсальная приправа,смесь трав растительное масло рис на гарнир Этапы пути по приготовлению: 1)Пассеруем лук на растительном масле.2 столовые ложки пассерованного лука откладываем в отдельную миску,его используем позже.В сковороду добавляем мелко порезанные шампиньоны.
Десерт творожный с какао и желатином 0,5 кг творога 400 г йогурта либо сметаны 2 ст. лож. молока 3/4 стакана сахара 2 столов. лож. какао 1 пакетик ванилина 40 г желатина Желатин залейте молоком и оставьте примерно на 1 час. Набухший желатин поставьте на небольшой огонь и, помешивая, доведите до полного растворения. Добавьте сахарный песок и ванилин, размешайте, остудите. Творог протрите и смешайте с желатином. Затем добавьте йогурт или сметану, перемешайте. Разделите массу на две части.
Кофейно-вишневый напиток Чтобы приготовить этот чудесный ароматный напиток, нам понадобятся следующие ингредиенты: 3 стакана готового охлажденного крепкого кофе, 5 небольших кофейных чашечек вишневого сока или сиропа (у меня сироп из вишен в собственному соку), 8 небольших кофейных чашечек сгущенного молока, сахарная пудра. Все ингредиенты тщательно смешиваем. Масса должна быть однородной. Готовый кофейно-вишневый напиток разливаем по чашечкам, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Рыбное филе под лимонно-чесночным соусом Ингредиенты: Филе рыбы – 4 шт Лимон – ½ шт Сливочное масло – 3 столовых ложки Чеснок – 1 зубчик Петрушка – 2 столовых ложки Соль – ½ чайной ложки Перец – по вкусу Чеснок выдавите через пресс. Добавьте сок половины лимона и растопленное сливочное масло. Затем добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и перец. Взбейте до получения однородной массы, чтобы специи хорошо перемешались.