Грибные оладики - невероятно вкусно Ингредиенты: грибы (я беру шампиньоны)- 250 грамм лук - 1 головка чеснок - пара зубчиков зелень (можно сушеную) соль - по вкусу яйцо - 1 шт. мука - 50 грамм растит. масло - для жарки Способ приготовления: Нагреваем сковородку, наливаем немного растительного масла и обжариваем немножко лучок. Туда же добавляем измельченный чесночок, соль и зелень. В самом конце туда же добавляем нарезанные грибочки.
Картофельные крокеты, фаршированные курицей. Ингредиенты: Картофель - 500 г, Филе куриное - 250 г, Яйцо куриное- 1сырое для пюре; 1 вареное для начинки, Лук белый маленький - 1 шт, Петрушка -несколько веточек, Масло оливковое - 2 ст. л. Масло сливочное - 1 ст. л. Бульон куриный - несколько ложек, Перец черный молотый - по вкусу, Соль морская - по вкусу, Сухари панировочные - 4 ст. л. Йогурт (натуральный ) — 200 г Огурец — 1 шт Чеснок — 1 зуб.
Как сделать сахар ароматным Разнообразить привычный сахар и придать ему интересный аромат — это очень легко и просто.Поместите в банку с плотно закрывающейся крышкой специи и пряности по вкусу. Это могут быть самые интересные сочетания – корица и гвоздика, засушенные лимон и лайм, ваниль, сухая мята, сухая лаванда. Их необходимо подержать в плотно закрытой емкости в течение недели. По истечении этого срока можно засыпать сахар. Готово!
Вариант быстрого легкого пирога с консервированными персиками. Готовится быстро, легко, очень вкусно
Вариант быстрого легкого пирога с консервированными персиками. Готовится быстро, легко, очень вкусно! 2 яйца 2 ст.л. меда 100 гр. сахара 150 гр. сливочного масла 125 гр. муки 300 гр. персиков Масло нужно заранее достать из холодильника, но не размягчать, а порезать небольшими кубиками, смешать с мукой и половиной сахара, растереть руками в крошку. Яйца смешиваем со второй половиной сахара и медом и хорошенько взбиваем. Смешиваем с крошкой.
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ «ЗВЕЗДНЫЙ ЧАС» Ребра свиные 0,7-1 кг Для маринада Масло оливковое (подсолнечное) ½ стакана Соевый соус ¼ стакана Горчица 1 ст.л. Аджика (в идеале домашняя, острая) ½ ч.л. Паприка молотая ½ ч.л. Перец каейнский щепотка Базилик ¼ ч.л. Мускатный орех ¼ ч.л. Кориандр молотый ¼ ч.л. Соль по вкусу Способ приготовления: 1.Острым ножом нанесите неглубокую сеточку с обеих сторон ребрышек. 2.
КОКОСОВО-ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖНЫЕ Для рецепта понадобится (варианты ингредиентов вы можете выбирать на свой вкус): - Творог (у меня обезжиренный) 2 пачки по 200 гр. - Мед 2 ст.л. - Молочный протеин 3 ст.л. (для большей пользы, можно и без него делать) У меня ванильный. - Миндаль несколько штук. - Кокосовая стружка - 6-8 столовых ложек - Какао порошок 1 ст. л. без горки. - Можно еще добавить сливочное масло 80 гр (если вы не на диете, я не кладу) Смешиваем творог с медом и протеином и добавляем 1 ст.л.
Омлет с фаршем Описание приготовления: Обычная яичница может показаться слишком скучной, тогда приходится экспериментировать на кухне. Омлет с фаршем – одна из таких вариаций. С помощью подробных инструкций приготовить это блюдо сможет даже новичок в кулинарии. Ингредиенты: Яйца — 1 Штука Фарш — 100 Грамм Соль — 1 Щепотка Специи — 1 Щепотка Растительное масло — 2-3 Ст. ложек Как приготовить 1. Рецепт приготовления омлета с фаршем следует начать с мяса.
Как быстро очистить помидоры от кожицы Каждая хозяйка, которая периодически балует своих домашних вкусными блюдами, сталкивалась с процессом очистки помидоров от кожицы. Это, например, необходимо для того, чтобы приготовить большинство томатных соусов. Этот процесс может занять всего лишь несколько минут и потребовать минимум усилий. Достаточно лишь обдать помидоры кипятком и оставить на несколько минут. Слейте воду и подцепите кожицу – она с легкостью сойдет сама.
Картофель "лепестки" (оригинальный рецепт Марты Стюарт) Ингредиенты: картофель сливочное масло растительное масло репчатый лук соль,чёрный молотый перец, перец чили, укроп Приготовление: Картофель нарезаем очень тонкими кольцами (1мм), удобнее это сделать с помощью специальной тёрки. Фому, в которой будете запекать, смазываем растительным маслом. Выкладываем картофель, изредка добавляя тонко нарезанные луковые кольца, солим, перчим, посыпаем сухим укропом.
Люля-кебаб в лаваше Ингредиенты: Баранина — 800 Грамм (жирная) Лук — 2-3 Штук Курдючное сало — 100 Грамм Соль — По вкусу Перец — По вкусу Петрушка — 1 Часть (пучок) Кинза — 1 Часть (пучок) Лук зеленый — 1 Часть (пучок) Лаваш — 1-2 Штук (тонкий) Мясо жирной баранины помыть, обсушить и нарезать кусками. Баранину пропустить через мясорубку. Так же поступаем с почищенным луком и курдючным салом. Фарш солим и перчим. Он должен получиться довольно вязким. Формируем из фарша колбаски.
БУЛЬБЯНАЯ ЗАПЕКАНКА С ПШЕНОМ (БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ) На 6 порций 8 средних картофелин (1 кг), соль, 3 средних луковицы, 1 ст. л. растительного масла, 1,5 стакана готовой пшенной каши, 2 ст. л. сливочного масла, 3 яйца, 1 ст. л. свиного сала (можно и без него), 3 ст. л. сметаны. Картофель почистить, отварить в подсоленной воде до готовности (около 25 минут), затем протереть через сито. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до светло-золотистого цвета.
Салат "Любовница". - филе курицы-500гр; - луковицы средних размеров- 3 шт; - Морковь средних размеров- 3 шт.; - изюм светлый- 1,5 стакана; - грецкие орехи- !, 5 стакана; -сыр твёрдых сортов-80гр,, апельсин -3шт,- сахар,соль, майонез по вкусу. Приступаем к творческому процессу: Куриное филе предварительно отвариваем, даём остыть и нарезаем небольшими кубиками. Лук нарезаем полукольцами и заливаем горячей водой, в воду добавляем немного сахара уксуса, буквально, несколько капелек .
Очень вкусный итальянский суп! Что понадобится: • 290 г (1 1/2 чашки) фасоли • 1 л воды • 1 л овощного бульона • 1 упаковка томатов, консервированных в собственном соку • 2 стол ложки томатной пасты • 2 моркови • 2 стебля сельдерея • 1 луковица • 2 дольки чеснока • пучок петрушки • оливковое масло • соль, свежемолотый черный перец Приготовление: 1. Промыть фасоль, залить холодной водой из расчета 5 стаканов воды на 1 стакан фасоли.
Картофельные рулетики- алупатры А готовится так: Берем 4 средних картошки, или 3 крупных, или 6 мелких... В общем, по весу получается примерно 0,5 кг. Отвариваем в мундире, очищаем от мундира, когда остынут, мнем мялкой и добавляем: - сахар 2 ч.л. - кокосовую стружку 2-3 ч.л. - соль 1,5 ч.л. - зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик) по настроению - гарам-масалу 1 ч.л. (или любые другие любимые специи) Все это хорошо перемешиваем. Теперь делаем тесто.
ПИЦЦА "С ГРИБАМИ" Тесто (на 2 круга): 200 мл теплого молока 7 г сухих дрожжей (ок. 2 чайных ложек, без горки) 2 ч. л. сахара 1 ч.л. соли 2 ст.л. оливкового масла 300 г муки Выливаете молоко в миску, насыпаете дрожжи, сахар и соль. Перемешиваете, чтобы растворилось. Потом наливаете масло, перемешиваете и всыпаете муку. Лучше через сито ее просеять. Замешиваете тесто. Как только более-менее все соберется в комочек, выкладываете на стол (или доску) и обминаете руками, минут 5-7.