Оливье с красной икрой Ингредиенты: Говядина — 250 г. консервированный зеленый горошек — 150 г, картофель — 3 шт., перепелиное яйцо -6 шт. соленый огурец -2 шт., майонез — 2 ст. л, сметана — 4 ст.л., красный лук — 1 шт красная икра — 50 г, лавровый лист — 2 шт укроп, соль, перец — по вкусу. Приготовление: 1. В кастрюлю налить воду, посолить, добавить лавровый лист. Когда вода закипит, опустить в нее говядину и варить до готовности. Затем мясо нарезать кубиками. 2.
Немецкая запеканка с овощами и сардельками • Сардельки свиные (вареные, сырокопченые, варено-копченые) — 500 г • Зеленая фасоль замороженная — 500 г • Помидоры в собственном соку или консервированные — 450 г • Картофель — 500 г • Сметана — 0,5 стакана • Яйца — 2 шт. • Лук — 1 шт. • Сыр швейцарский — 50 г • Сухари панировочные — 1 ст.л. • Масло растительное — 1 ст.л. • Масло сливочное — 0,5 ст.л. • Соль, перец 1.Картофель отварите в мундире, остудите, очистите, нарежьте кружками. 2.
МОЙВА ЖАРЕНАЯ В ДУХОВКЕ — ОЧЕНЬ ВКУСНО Ингредиенты: пол килограмма мойвы, соль и черный молотый перец, плюс мука. Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне. Приготовление: Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно.
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ВИНОГРАДОМ Нам нужно: 600 гр слоеное дрожжевое тесто 1 небольшая ветка винограда 1 средняя луковица 50 мл сухого белого вина 500 гр куриного филе (отварного, уже готового) оливковое масло В сковороде разогреть оливковое масло, лук мелко нарезать и слегка обжарить. Добавить виноград, влить белое вино. Дать алкоголю выпариться. Куриное филе порезать. Тесто раскатать в прямоугольный пласт, разрезать на две части.
Куриный суп с сырными рулетами Ингредиенты Куриное мясо - 500 грамм. Картофель - 3-4 штуки. Морковка - 1 штука. Лук - 1-2 штуки. Укроп, петрушка - по одному пучку. Соль, черный молотый перец, специи - по вкусу. Для сырных рулетов. Сыр плавленный - 100 грамм. Яйца - 1 штука. Мука - 100 - 200 грамм. Масло оливковое. Способ приготовления 1. Куриное мясо залить водой и поставить варить бульон. 2. Лук, морковку почистить, нарезать и слегка обжарить на оливковом масле. 3.
Чтоб дом был счастливым, наполненным лаской, Я дам вам рецепт под названием «Сказка». Несложный, но верный, его соблюдайте. Согласны? Ну что же, тогда приступайте. Шесть чашек ЛЮБВИ вы смешайте с ЗАБОТОЙ, Три ложки ДОВЕРИЯ, чашку РАБОТЫ, Две чашки ПРОЩЕНЬЯ и горсть ДОБРОТЫ, Добавьте чуть ВЕРНОСТИ, нежной МЕЧТЫ. Три чашки НАДЕЖДЫ и ДРУЖБЫ пол-миски, Стакан УВАЖЕНИЯ к старшим и близким. Две ложечки СМЕХА, немного УДАЧИ, Щепотку ТЕРПЕНЬЯ.
Курица по-королевски с сосисками Ингредиенты: ●крупная курица около 3 кг ●чеснок 2 зубчика ●кабачок среднего размера ●репчатый лук 80 г ●баклажаны 200 г ●сосиски в натуральной оболочке 200 г ●сливки 80 г ●оливковое масло 10 ст. л. ●хлеб 8 ломтиков ●яйца 2 шт.
Меня спасает чашка кофе в эту ночь, Ночник горит устало, обречённо… Но рифмы, словно птицы, ну точь-в-точь, В мои стихи летят раззолочёные. Будильник мой запутался в часах, Хоть стрелки всё ещё круги мотают… По комнате моей, как в небесах, Жар-птицы разноцветные летают. И пусть в моей квартире не тепло, Я холода совсем не ощущаю… И взяв своё любимое перо, Открыв тетрадь, я вновь творю… мечтаю…
ОСТРОЕ ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ Ингредиенты: Свинина - 1 килограмм; Картофель большой - 10-12 штук; Морковь - 2 штуки; Лук репчатый - 2 штуки; Перец острый красный (можно сушеный) - 1 штука; Аджика острая - 1 стакан; Бульон овощной или мясной, или вода - 1 стакан; Зелень, соль, приправы по вкусу; Растительное масло для жарки. Способ приготовления: 1. Для начала картофель очистим и нарежем на крупные кусочки, (примерно на 4-6 частей). 2. Затем мясо также крупно нарежем. 3.
ВСЕ О ТЕСТЕ Песочное тесто 200 г майонеза, неполный стакан сахара, 200 г маргарина, 1 яйцо, 1 столовая ложка сметаны, ваниль, мука (сколько возьмет). Тесто должно быть не очень крутое. Из такого теста получаются вкусные трубочки с мармеладом, струдель с вишневым вареньем (чтобы варенье не вытекло в него надо добавить молотых сухарей из белой булки). Советы: 1. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки. 2.
Она посыпается ночью, А может, еще не ложилась. Она ничего не хочет, Ей больно и не до жиру. Ну, может немного кофе И пару грамм никотина, Горчат почему-то строфы, Душа, словно в паутине. С тоскою глядя в бесконечность Миров и чужих созвездий Потерянно-безнадежна Она излучает нежность. Скажи, почему живая и кормит ее миражами, Надежда? Пустая, чужая Со странной наклейкой: SWEET SUMMER…
Печёночный рулет "Солнечный" Пропустить через мясорубку 1 кг куриной печёнки, одну крупную луковицу, и две булочки (по 100 г), замоченные в теплом молоке. Добавить соль,перец,два яйца, и пару ст. л. муки, еще я погасила уксусом пол ч.л. соды , для пышности. Вылить половину фарша на противень, застеленный пергаментом и смазанный немного раст.маслом, если хотите рулет потолще, можно выливать все, я делаю на два противня, так нежнее вкус и элегантнее вид.
СВИНЫЕ ПОЧКИ ПО-ЛЬЕЖСКИ 4 свиные почки, около 180-200 г каждая 50 г сливочного масла 2 небольшие луковицы (или 1 средняя) 6-7 ягод можжевельника 50 мл джина 300 мл куриного бульона 400 г сметаны соль и перец по вкусу зелень для подачи Каждую почку разрезаем пополам вдоль. Насколько можно, вырезаем протоки и жир. Каждую половину разрезаем на 3-4 кусочка. В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.
Корзиночки "Праздничные" Ингредиенты: - сметана - 100 г - маргарин - 120 г - мука - 500 г - сода (гашеная) - 5 г - соль - щепотка - сахар - 5 г - яйцо - 1 шт. Для начинки: - фарш (мясной) - 0,5 кг - лук - 2 шт. - шампиньоны - 200 г - сливочное масло - сыр твердый - 100 г - майонез - 35 г Для украшения: - зелень петрушки; - редис; - маслины; - красная икра Приготовление: Сметану взбить венчиком с яйцом. Маргарин порубить с просеянной мукой.
Фаршированные блинчики с сыром. Яйца куриные 5 шт. Фарш из 1 куриной грудки Лук 1 шт. Сыр до 7%- 30 г Молоко Соль 2 ч. л. Перец Специи Берём сырое яйцо, разбиваем его в миску, добавляем соль на кончике ножа и 1 ст. л. молока. Взбиваем яйцо вилкой до однородности. Сразу же на раскалённой сковороде из получившейся яичной смеси жарим блин с двух сторон. Пока блин жарится — делаем яичную смесь для следующего блина. Таким образом выпекаем 5 яичных блинов.