Калитки с черникой Нам потребуется: мука ржаная 3 стакана кефир 150 мл яйцо 1 шт растительное масло 1 ст.л сахар 1 ч.л соль 0,5 ч.л сода щепотка черника свежая сахар по вкусу Соду всыпать в кефир и оставить на 5-10 минут. Муку просеять, соединить с солью, сахаром. Затем добавить яйцо, кефир, растительное масло и замесить эластичное тесто не липнущее к рукам. Разделить тесто на небольшие шарики, каждый шарик раскатать в лепёшку. На середину лепёшки выложить ягоды, края теста защипать.
Блины со шпинатом - пошаговый рецепт Ингредиенты: - 2 яйца - - 200 мл молока - 100 г муки - щепотка соли - 1 ч. л. сахара - 1 ст. л. оливкового масла - 50-70 г шпината - крем-сыр для начинки - масло для жарки Пошаговое приготовление рецепта: Шаг 1: Взбить 2 яйца с молоком. Шаг 2: Добавить просеянную муку, соль, сахар, все тщательно перемешать или взбить, чтобы не было комочков. Шаг 3: Добавить оливковое масло и оставить на 10 минут. Шаг 4: Шпинат разморозить и добавить к тесту.
Мясо по-домашнему: свинина с шампиньонами и сыром Ингредиенты: свинина (шея) - 150 г шампиньоны - 60 г лук - 50 г сыр (Гауда, тертый) - 2 ч.л. с горкой масло растительное - по вкусу соль - по вкусу перец - по вкусу майонез - 2 ч.л. с горкой картофель (пюре) - 150 г помидор - 1/2 шт. петрушка (для подачи) - веточка Приготовление: 1. Свиную шею нарезать поперек волокон на куски массой 75 г (по 2 кусочка на порцию). 2. Накрыть пищевой пленкой и отбить с двух сторон. 3. Посолить и поперчить. 4.
Нежирный паштет из куриной печени ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Паштеты из печени обычно очень вкусные и нежные, но, к сожалению, содержат очень много жиров. Из-за этого некоторые не могут позволить себе их есть так часто, как хотелось бы.
ПЕЧЕНЬЕ " КОФЕЙНЫЕ ЗЁРНА". ГУРМАНАМ КОФЕ ПОСВЯЩАЕТСЯ. Тех кто любит кофе или же просто его запах,хочу угостить такими незатейливыми печеньками. Готовятся легко и просто. Тесто. 4 ст.л молока. 5 ст.л растворимого кофе. 200 г. сливочного масла. 200 мл.сливок 30% 250 г.сахара. 3 ст.л какао. 650 г. муки. Кофе растворить в горячем молоке.После, добавить масло,сахар, сливки, какао.Всё взбить. Затем добавляем муку и вымешиваем тесто.
Яичница-болтунья с песто и прошутто Ингредиенты: Масло сливочное - 20 г Яйцо куриное - 2 штуки Сливки (20%) - 100 мл Соль - щепотка Песто - 1 чайная ложка Помидоры - 1 штука Прошутто - 30 г Приготовление: 1. В сковороде на медленном огне разогреть сливочное масло. 2. В миску разбить яйца, слегка взбить венчиком, добавить сливки и посолить. Смешать еще раз и вылить на разогретое масло. При помощи лопатки подтягивать схватывающиеся края яичницы к центру, а затем энергично перемешивать болтунью.
Очень все просто готовится, к чаю подойдет. Нам нужно 0.5 кг сладкой соломки, раскладываем ее на бумагу для выпечки смазаную сливочным маслом, на водяной бане растапливаем 100гр сливочного масла, и 0.
БУЛОЧКИ-РОЗЫ Ингредиенты: - пакетик сухих дрожжей(10 грамм) - 100г сахара - 1 яйцо - 215г молока - 400г муки - 100г слив.масла - пакетик ванилина - изюм Приготовление: 1.Дрожжи смешать с 1 ч. л.сахара,добавить теплое молоко и дать подняться минут 20. 2. Растопить половину слив.масла. 3. Муку просеять. 4.В миску положитьрастопленную половину слив.масла,половину сахара,ванилин и подошедшие дрожжи.Перемешать и вводить муку.Замешать тесто и поставить его в теплое место. 5.
Сливочно-лимонные феттучини с горохом и брокколи. В последнее время паста стала частым гостем и на отечественных столах, попробуйте такой вариант! Вам потребуется: Сливочное масло – 1 столовая ложка Большая луковица (нарезанная полукольцами) Жирные сливки – ¼ стакана Сок 1 лимона (3 столовых ложки) Твердый тертый сыр – 1/3 стакана Средняя головка брокколи – 2 шт Замороженный горох – 1,5 стакана Черный молотый перец Паста феттучини – 250 г Как готовить: 1.
Новогодние рецепты: Желейная селедка под шубой Знаменитая селедка под шубой, приготовленная в виде желейного торта, удивит гостей своей необычной подачей. Ингредиенты отварной картофель 3 шт. отварная морковь 3 шт. отварная свекла 2 шт. вареные яйца 2 шт. филе сельди 300 г лук 1/2 шт. соль по вкусу Для желе: холодная кипяченая вода 100 мл листовой желатин 8 г майонез 350 г 60 мин 6-8 порции 1. Филе сельди нарезать мелкими кубиками. 2. Отварной картофель почистить и мелко нарезать. 3.
КУРИЦА С СЫРОМ И АНАНАСОМ ПОД СОУСОМ Ингредиенты: Куриная голень — 12 шт. Ананас — 1 шт. Сахар — 2 ст.л. Сыр твердый —100 г Кукурузная мука — для панировки Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Деревянные зубочистки упаковка Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Очистите ананас и нарежьте его на небольшие брусочки.
16) Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками Ингредиенты: картофель - 1 кг. мясо (любое!!!) - 400 гр. луковица - 1 большая огурчики соленые -3-4 шт(маленькие) тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...) яйцо - 1 шт.(смазать лодочки) сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него) Приготовление: 1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи 2.
1) Молочный торт с карамелью и шоколадом Ингредиенты: Основа: 200 г крошки печенья 100 г несоленого сливочного масла 4 столовых ложки нутеллы Смешайте все ингредиенты для основы. Основу диаметром 20-23 см застелите бумагой для выпечки. Выложите приготовленную массу на дно, плотно утрамбуйте. Также сделайте высокие бортики. Поставьте форму в холодильник пока будете готовить начинку. Карамель - 4 столовых ложки (400 г): Приготовьте карамель дома.
2) Запеченный картофель с зеленью и специями Ингредиенты: Картофель белый 2 шт. Красный картофель 2 шт. Луковый порошок 0,2 ч. л. Чесночный порошок 0,2 ч. л. Соль 0,2 ч. л. Орегано сушеный 0,2 ч. л. Перец черный молотый 0,2 ч. л. Сушеный тимьян 0,2 ч. л. Петрушка сушеная 0,2 ч. л. Сушеный розмарин 0,2 ч. л. Оливковое масло 2 ч. л. Разогреть духовку до 190С. Промыть картофель и посушить бумажными полотенцами. Нарезать картофель тонкими кружками (около 1 см).
3) Курица, запеченная с фаршем и грибами Ингредиенты: Филе курицы (или индейки, или свинины) – 400 грамм; Мясной фарш (у меня смешанный курица+свинина) – 300 грамм; Болгарский перец – ½ штуки; Лук репчатый – ½ штуки; Чеснок – 2 зубчика; Куриное яйцо– 1 штука; Шампиньоны (у меня консервированные)– 4-5 штук; Тертый твердый сыр — 100 грамм; Порубленная зелень – по вкусу; Специи – по вкусу. Приготовление: Куриное филе (желательно ровные , крупные куски) слегка отбить, посолить-поперчить.