4) Ёжики. Ингредиенты: Фарш свиной 500г. рис 200г лук 2шт яйцо 1шт.морковка 2шт сметана 200гр помидор 2шт специи, соль, зелень по вкусу. Приготовление: Рис готовим до состояния альденте, смешиваем с фаршем, луком(порезать мелким кубиком),морковка(на мелкой тёрке),яйцо, специи, соль. Формируем ёжики и выкладываем в глубокую сковородку...добавляем воды до середины ёжиков и готовим на газу мин.20.
5) Шоколадно-банановый торт "Сюрреалист" Ингредиенты: Шоколадный слой: 250 г темного шоколада 170 г сливочного масла 3 столовые ложки какао 5 столовых ложек муки 3 яйца 4 столовые ложки сахара Бананово-творожный слой: 200 г творога 2 яйца 2 небольших сладких банана 2 столовые ложки сахара Приготовление: Начинаем с шоколадного слоя. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло до однородности. Яйца с сахаром взбиваем миксером в течение 5 минут, не больше.
) Салат с куриным филе, сухариками и овощами Ингредиенты: - 350 гр вареной куриной грудки - 2-3 средних помидора - 2-3 средних сладких болгарских перца - 2 средних свежих огурца - 2 пачки ржаных сухариков по 40 гр - 1 головка чеснока - 150 гр сыра твердых сортов - майонез Приготовление: 1. Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять. 2. Помидор нарезаем небольшими кубиками или полосками.
7) Молочные коржики - ВКУС ДЕТСТВА! Ингредиенты: Мука – 400 г сахар-песок – 200 г маргарин – 100 г 1 яйцо молоко – 80 мл разрыхлитель - 10 г ванилин – 1 ч.л. Приготовление: Взбить размягченный маргарин с сахаром, добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар. Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой выдавить коржики, затем переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Бедрышки с овощами в духовке. Бёдрышки замариновать на 1-2 часа: майонез (побольше), зерновая горчица (1-2ст.л.), соль, перец (свежемолотый черный и красный острый), приправа для курицы. На противень выложить нарезанный полукольцами репчатый.лук (2-3 шт.), сверху слой капусты (порезать соломкой), немного присолить. На капусту разложить нарезанные дольками помидоры (2-3шт.) и горсточку помидорок черри. Добавить нарезанный соломкой красный болгарский перец (1шт.).
8) Сырные палочки из лаваша Ингредиенты: Лаваш − 1 шт. Сыр плавленый − 2 шт. Яйца − 2 шт. Сливочное масло − 2 ст.л.. Зубчик чеснока − 2 шт. Укроп − 5 гр. Приготовление: Нарезаем плавленые сырки тонкими полосками, яйца хорошо взбиваем. Чеснок необходимо измельчить, а укроп мелко порубить. Лаваш разрежьте на полоски (длина 8-10см, ширина 10-12 см).
Пирог "соты" с квашенной капустой и мясным фаршем. Каких только способов и приёмов нет по разделке теста. Вот посмотрите на этот вариант. Казалось бы очень простой рецепт, но пирог по нему получается настоящим кулинарным шедевром. Само его оформление приведёт в восторг. Очень красивый и аппетитный.Знакомьтесь с рецептом и обязательно его приготовьте. Ингредиенты на тесто: Теплая вода — 300 мл Дрожжи сухие — 7 г Майонез — 3 ст. л. Яйца — 3 шт. Сахар — 1,5 ст. л. Пищевая сода — 1 ч. л.
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ Понадобится: 500г картофеля, 400г белокочанной капусты, 40г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст.л. сухарей молотых, 1 ст.л. сахара, соль. Как приготовить картофельный пирог с капустой. Отварить и размять картофель в пюре, выложить половину ровным слоем в форму, смазанную маслом. Капусту мелко порубить, подсолить, после выделения сока выложить в сковороду с разогретым маслом, перемешать, посыпать сахаром и под крышкой потушить, часто помешивая.
Кокосовый пирог с лимонной пропиткой Берем: Пшеничная мука=1 ст. Белая кокосовая стружка=1/2 ст. Йогурт или жирный кефир=1 ст. Крупное яйцо=1 шт. Крупа манная=1 ст. Сахар=1 ст. Разрыхлитель=1 ст. л. Сливочное масло=100 г Чашка сахара пара столовых ложек сока лимона, полстакана теплой воды для сиропа Готовим: В миску высыпаем кокосовую стружку и манную крупу, и добавляем к ним йогурт или кефир. Хорошенько перемешаем ингредиенты, пока не исчезнут комочки.
15) Заварные колечки с творожным кремом Ингредиенты: Для теста: 250 мл воды пополам с молоком 100 г сливочного масла ½ чл соли 1 чл сахара 150 г муки 4 яйца Для крема: 320 г творога 175 г масла 90 г сахарной пудры 65 г сгущенки 1 пакетик ванильного сахара 1 ст л коньяка Приготовление: 1. Приготовьте крем. Размягченное масло взбить с ванильным сахаром и сахарной пудрой до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
20) Горячие бутеры. Ингредиенты: 1 яйцо 1ст.л. майонеза 1ч.л. томатной пасты 1 сосиска(или колбаса, что вам нравиться) кусочек сыра хлеб Приготовление: Это супер-экспресс-рецепт! на случай-если гости нагрянули внезапно и требуют пиццу и пивка, а у вас нет ни того-ни другого ) Пока гости бегают себе за пивком делаем быстренько горячие бутерброды, духовку ставим на полную мощь, желательно в режим "гриль". Пока она разогревается готовим такую смесь - 1 яйцо,1 ст. л. майонеза, 1 ч. л.
21) Салат "Красное море" Ингредиенты: ● 250 г крабовых палочек ● 2-3 помидора ● 1 красный болгарский перец (я делала без него) ● 150 г твёрдого сыра ● 2 зубчика чеснока ● майонез Приготовление: Крабовые палочки порезать соломкой. Помидоры порезать дольками, удалить семена и всю жидкость, порезать соломкой. Перец почистить и тоже порезать соломкой. Сыр натереть на тёрке. Чеснок через пресс. Всё смешать и заправить майонезом. Ну очень вкусно!
Пирог с персиками "Стаканник" Наверное многие слышали про этот пирог, где ингредиенты меряются 1 стаканом. Можно делать с любым фруктом. Очень вкусно с яблоками или как я сделала с персиками (нектаринами). Пирог получается очень нежным, воздушным и довольно прост в приготовлении. 2-3 персика (нектарина) 1 стакан сметаны 1 стакан сахара 1 стакан муки 1/2 ч.л. соды 3 яйца Взбить яйца с сахаром, добавить сметану (в ней перед этим загасить соду), муку, хорошо перемешать.
) Курочка, фаршированная шампиньонами и запеченная в фольге. Ингредиенты: Курица - 1 тушка Шампиньоны - 4 крупных Лук - 2 средних Чеснок - 1-2 зубчика Масло оливковое - 1 ст.ложка Сметана - 2 ст.ложки Соль Перец черный молотый - 1/3 чайной ложки Приготовление: 1. Тушку цыпленка моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Если видим на шкурке пеньки от перьев, удаляем их пинцетом или руками. У магазинных кур такого практически не бывает, а вот домашние частенько этим грешат. 2. Лук режем помельче. 3.
Вафли на пиве Ингредиенты: 2 чашки пива 0,5 чашки сахара (можно чуть больше) 2 яйца 1/2 ч.л. соли 1 ч.л. соды 1/4 чашки растительного масла без запаха 1 ч.л. ванильного экстракта 2,5 - 3 чашки муки сливочное масло для смазки Можно добавить изюм Приготовление: Все смешать. Густота теста - как на оладьи. Выпекать в вафельнице. Горячие вафли смазать обильно сливочным маслом, полить кленовым сиропом и есть!