Калитки с черникой

Калитки с черникой
Нам потребуется:
мука ржаная 3 стакана
кефир 150 мл
яйцо 1 шт
растительное масло 1 ст.л
сахар 1 ч.л
соль 0,5 ч.л
сода щепотка
черника свежая
сахар по вкусу
Соду всыпать в кефир и оставить на 5-10 минут. Муку просеять, соединить с солью, сахаром. Затем добавить яйцо, кефир, растительное масло и замесить эластичное тесто не липнущее к рукам. Разделить тесто на небольшие шарики, каждый шарик раскатать в лепёшку. На середину лепёшки выложить ягоды, края теста защипать. Ягоды присыпать сахаром. Выпекать калитки в разогретой духовке при 180 градусах примерно 15 минут.
Приятного аппетита!!!