Печенье "Творожные цветочки" Вкусное творожное печенье Ингредиенты: - мука - 450 г - творог - 250 г -сливочное масло - 100 г - желток - 2 шт - сахар - 1/2 стакана - сода - 1/4 ч.л. - лимонный сок - 1 ч.л. - стручок ванили Приготовление: 1. Для начала, растираем желтки с сахаром, маслом и творогом. 2. Добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем внахлест по три штуки.
Мини-сендвич с авокадо и лососем на Новый Год. Маленькие и аппетитные канапе послужат прекрасной закуской на праздничном столе) Ингредиенты на 1-2 порции: авокадо 0.5 шт сок лимона 1-2 стл лосось слабосоленый 40 г крем-сыр сливочный 3 ст. л. соль 1 щеп. хлеб 3 шт Хлеб нарезать тонкими ломтиками и срезать корки. Должны получиться одинаковые кусочки. Авокадо размять вилкой до состоянию пюре, добавить сок лимона, посолить по вкусу. Аккуратно намазать толстым слоем на кусок хлеба.
ЗАКУСКА " Селедочные самоцветы" НЕОБХОДИМО : 200г малосольной сельди, 2 плавленных сырка, 50г вареной моркови, 50г сливочного масла (твердого) Все ингредиенты мелко порезать, сложить в миску и поставить в холодильник для охлаждения. Охлажденную закуску вынуть из холодильника, слегка перемешать, чтобы выделялись именно кусочки ингредиентов закуски.Такую закуску можно выложить на кусочки обычного хлеба, ее можно положить в тарталетки или волованы из слоеного теста.
гренки "Красная Шапочка" Ингредиенты : Хлеб — 200 грамм клубника — 1 стакан, сахар — две столовых ложки творог — 3/4 стакана, сливочное масло — три столовых ложки 1. Ломтики хлеба без корочек нарезать ромбами и обжарить на сливочном масле. 2. На гренки из кондитерского шприца выпустить творожную массу. 3. Украсить клубникой. 4. Для творожной массы творог протереть с клубникой, добавить сахар и тщательно перемешать.
Вкусный лимонный крем. Понадобится: 2 лимона, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 100 г сахара, и при желании немножко ванили. Способ приготовления: Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара — добавляем. Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром.
6 запрещенных продуктов перед сном. 1. С высоким процентом жира Масло, сыр, картофель фри, пицца, а также любая другая жирная еда будет просто бездействовать в пищеварительном тракте во время сна, что негативно скажется лишь на весе. 2. Бобовые Данный вид продукта, содержащий большое количество клетчатки способен вызвать затрудненное пищеварение и физический дискомфорт. Тебе же не нужны проблемы с желудком? 3.
Бисквитный рулет с абрикосами Ингредиенты: свежие абрикосы – 500-600 г; яйца – 4 шт; сахар – 4 ст. ложки + 1 ст. ложка; ванильный сахар – 1 пакетик; мука – 4 ст. ложки; растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки; щепотка соли Приготовление: Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Каждую половинку нарезать на 3 дольки. Взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли. Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло.
«Селедки под шубой» в шариках Ингредиенты 2 небольшие свекла (отварить) 3 яйца (берем только желтки) 100-150 г твердого сыра- Филешки малосольной селедки (в зависимости от количества шариков) 1 зубчик чеснока Соль перец Украшаем зеленью Приготовления Сварить яйца и свеклу, почистить, берем только желтки и натереть их на мелкой терке. Тоже на терке натираем свеклу с сыром. Смешать все ингредиенты до однородной массы, приправить специями, какими любите.
Овощной салат в желе А как альтернативу холодцу, традиционному для нашего застолья предлагаю сделать этот салат. Этим вы точно сможете удивить своих гостей! Ингредиенты 8 маслин 8 оливок 1 огурец 6 помидоров-черри 0,5 лайма Зелень (базилик, укроп, петрушка) Для заливки: 250 мл мартини 250 мл минеральной не газированной воды- Соль по вкусу Имбирь Перец чили 9 гр. желатина Приготовление Нарезать на кружки огурцы и лайм. Нарубить зелень.
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА (26 вариантов) 1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком. 2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком. 3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом. 4. Красная или черная икра. Уже без желтка. 5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха. 6. Тунец или сайра с маслинами. 7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке. 8.
К праздничному столу курица "Галантин" Прекрасное праздничное блюдо, которое в холодном виде ничуть не хуже, чем в горячем. Ингредиенты на одну порцию: 1 крупная деревенская курица весом в 2 кг 400 гр. филе (у меня с бедер и голеней) 100 гр. оливок 1 яйцо 1 стакан хлебных крошек 1 ст. ложка кукурузного крахмала 400 гр. шампиньонов 50-100 мл. сливок Соль Черный перец Тимьян Лук Чеснок Приготовление: С тушки курицы снять кожу.
"Салат "Зимний сон" Ингредиенты: - Куриное филе - 250 г - Апельсин - 2 шт - Огурец свежий - 1 шт - Капуста брокколи - Майонез - 50 г Приготовление: 1. Капусту брокколи разобрать на соцветия. Отдельно отрезать ножки. 2. В кипящую,хорошо подсоленную воду сначала бросаем ножки капусты - они варятся 4 мин, затем соцветия - они будут готовы через 2 минуты. Капусту вынимаем из кипятка. Она должна остыть. 3. Огурцы нарезаем кубиками. 4. Апельсин разрезаем пополам и вынимаем мякоть. 5.
Оригинальный закусочный бутербродный торт в виде елочки Нам потребуется: 15 ломтиков тостерного хлеба 8 ломтиков плавленого сыра для тостов 1 пучок укропа 17 мелкоплодных помидорчиков сливочное масло или майонез Приготовление закусочного торта Взять два ломтика тостерного хлеба. Один из них намазать сливочным маслом или майонезом. Уложить на него другой ломтик. Намазать его сливочным маслом или майонезом. Покрыть ломтиком плавленого сыра для тостов. Сделать четыре таких двухслойных бутерброда.
Новогодняя закуска «Снежинки» Тесто: Масло слив. -100 г, Мука — 2 ст, Яйцо — 1 шт, Сахар — 1 ст.л., Соль — 1 ч.л., Вода ледяная — 1 ст.л., Начинка: Сыр адыгейский — 250 г, Яйца отварные — 5 шт(желтки для начинки, белки для украшения), Орехи грецкие (толченые) — 1/2 ст, Чернослив — 100 г, Чеснок — 2-3 зубч., Майонез, Соль Приготовление: Замесить песочное тесто, вырезав по трафарету звездочки испечь их в духовке. Приготовить начинку и выложить на каждую звездочку по контуру.
Тарталетки с салатом. Тарталетки фаршированные томатами, салатом и сыровяленной ветчиной, под заправкой из соуса песто. Шнитт лук и сладкий перец. Для закуски можно использовать помидорчики черри, но обязательно очищать их от кожицы. Для выпекания тарталеток из несладкого теста потребуется: 200 гр. сливочного масла или маргарина, 300 гр. муки, 3 желтка, соль по вкусу. Приготовление: Смешать все ингредиенты до однородной массы. Выпекать в духовке.