Овощной салат в желе

Овощной салат в желе
А как альтернативу холодцу, традиционному для нашего застолья предлагаю сделать этот салат.
Этим вы точно сможете удивить своих гостей!
Ингредиенты
8 маслин
8 оливок
1 огурец
6 помидоров-черри
0,5 лайма
Зелень (базилик, укроп, петрушка)
Для заливки:
250 мл мартини
250 мл минеральной не газированной воды-
Соль по вкусу
Имбирь
Перец чили
9 гр. желатина
Приготовление
Нарезать на кружки огурцы и лайм. Нарубить зелень.
Взять по стакану мартини и воды, смешать, добавить капельку перца чили, кусочек имбиря, поставим на маленький огонь и поварить 5 минут.
Потом процедить, добавить желатин, размешать до полного растворения, и охладить.
Нарезанные овощи и оливки с маслинами разделить на две части и разложить в бокалы. Залить заливкой и поставить в холодильник для застывания.
Хмельной салат готов!
Приятного аппетита!