Я приглашаю тебя на осень, Пахнет опятами жизни страница… Может добавки еще попросишь — На скатерти жизни рассыпаны лица… На скатерти жизни рассыпаны судьбы Эта вот сладкая — со вкусом малиновым, Эта горчит — шоколад с апельсином, Эта, с любовью, с настойкой полынной… Та, кисловатая — с ягодой винной… Что тебе — сладости этой малиновой, Чтобы душа в ней, как в пене понежилась? Иль кисло-сладкой ягоды винной, Истина вроде бы где-то забрезжила…
Закуска "Нежданный гость" Закуска «Нежданный гость» — это медальоны из перцев или помидор — вкусная и сытная закуска, которая готовится за 15 минут. Это блюдо выручит вас, когда на пороге нежданные гости или просто вам захочется быстро приготовить к столу праздничное блюдо. Понадобится: Лук зеленый — 10 г помидор не сочный — 1 штука перец болгарский — 1 штука твердый сыр — 100 г масло сливочное — 70 г колбаса или ветчина — 200 г приправы, зелень — по вкусу.
Очень вкусная гречневая каша по - боярски!!! Что понадобится для приготовления Стакан гречневой крупы 400 грамм отварных грибов (лесные, шампиньоны – что есть) Два – три вареных яйца 200 грамм любого копченого мяса (грудинки например) Две луковицы Соль и черный молотый перец по вкусу Пучок свежей зелени Растительное масло для жарки Приготовление Гречку нужно вымыть, выбрать шелуху и мусор.
Для засолки рыбного филе лучше всего остановиться на следующем способе. Состав: Филе кеты - 1 кг. Соль - 3 ст.л. Сахар - 2 ст. л. Молотый перец - 1 ч.л. Приготовление: Рыбу очистить от чешуи, если она имеется. Разрезать на две части: надрезать вдоль хребта в сторону хвоста. Разделить кету на две половинки, стараясь оставить рёбра на хребте. Филе должно остаться на шкурке. Мясо кеты обсушить, натереть соляной смесью. Положить рыбу в тарелку или лоток, шкуркой вниз. Сверху разместить вторую часть.
Чипсы из лаваша с сыром. Быстро и очень вкусно! Ингредиенты: - 2 лаваша - 200г. сметаны - яйцо - 100г. сыра - 1 зуб. чеснока - хмели-сунели - смесь перцев - соль Приготовление: 1. Яйцо взбиваем венчиком, добавляем сметану, соль, перец, специи и измельченный чеснок. 2. Лаваш смажьте сделанной смесью, посыпьте мелко натертым сыром. 3. Порежьте на кусочки любой формы, положите на противень и запекайте приблизительно 10 минут, в духовке, разогретой до 180 градусов. 4.
С чем пить чай? По мнению ученых – медиков, польза чая зависит не только от его сорта и качества, но и от того, с чем вы его пьете. С чем пить чай, чтобы он был еще полезнее? : • С шоколадом – если вы почувствовали сильную усталость. Взаимодействуя с компонентами чая, шоколад снимает спазмы сосудов и усиливает кровообращение в мозгу.
Куриные грудки, фаршированные мясом и овощами Ингредиенты: - Куриная грудка – 4 шт - Моцарелла – 4 слайса - Ветчина – 4 слайса - Брокколи – 180 г - Яйцо – 1 шт - Вода – ½ столовой ложки - Панировочные сухари – ¼ стакана - Соль и перец – по вкусу - Сухая петрушка, чесночный порошок Приготовление: Духовку нагрейте до 175 градусов. Разделите брокколи на соцветия и отварите их пару минут в кипящей воде. Затем немедленно поместите в ледяную воду, чтобы они не потеряли цвет.
"Цезарь" с курицей-гриль Нам нужно: - 2 куриные грудки - 1\2 стакана соуса "Цезарь" - 2 кусочка хлеба (лучше цельнозернового) - 2 столовые ложки оливкового масла - 1 чайная ложка чесночной соли - 2 головки салата "Ромен" - четверть стакана тертого пармезана - соль, перец, специи - по вкусу. Готовим: 1. Хлеб и курицу нарезаем небольшими кусочками. Курицу выкладываем в миску, заливаем 1\4 стакана соуса.
"Медальон из говядины" Ингредиенты: - 3 говяжих медальона - 3-4 полоски бекона - 1 луковица,1 зубчик чеснока - 20 гр сливочного несолёного масла - оливковое масло - соль - чёрный молотый перец - верёвка Приготовление: 1. Слегка отбиваем кусочки мяса, совсем слегка. Отбиваете для того, чтобы сделать мясо мягким. Когда мясо жарится, внутренние волокна выступают и сокращаются, и мясо становится жестким.
Рецепт нежной жареной курицы Необходимые ингредиенты: 1. Примерно два килограмма цыпленка. Если же не желаете брать целую птицу, то возьмите куриное ассорти; 2. Стакан белого вина (примерно 200мл); 3. Два стакана апельсинового сока; 4. Пол чайной ложки порошка корицы; 5. Щепотка молотой гвоздики; 6. Головка чеснока среднего размера. Хотя, если Вы любите чесночный запах, то можете взять головку побольше; 7. Еще одну половину головки чеснока; 8. Две чайные ложки молотого тмина; 9. Соль.
Салат под водочку Огурцы соленые — 3-4 шт. Шампиньоны маринованные — 300 г Банка зеленого горошка — 1 шт. Лук репчатый — 1 Штука Яйца — 3-4 Штука Пучок укропа — 1 Штука Перец черный молотый — по вкусу Сметана — 2/3 стакана Яйца отварить до готовности, остудить. Грибы нарезать. Огурцы тоже. Банку с горошком открыть, слить жидкость. Лук почистить и нарезать тонкими кольцами. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Яйца нарубить ножом или натереть на крупной терке.
Жардиньера Ингредиенты ½ среднего кочана цветной капусты 2 моркови 2 средних сладких перца 2 палочки сельдерея 3-4 крупных зубчика чеснока, порезать крупно 4 перчика чили средней жгучести 1 ст.л. сушеного орегано 1-2 ч.л. сушеного тимьяна ½ ч.л. семян сельдерея (не обязательно) ½ ч.л. черного молотого перца 1 – 1 ½ чашки оливкового масла или другого растительного 2-3 ст.л.
Готовим лазанью с мясом и грибами Ингредиенты: - 250 гр говяжий фарш - 1 большая луковица - 250 гр грибы коричневые шампиньоны - 4 ст.л консервированных томатов(кубиком) Специи для фарша: - сушеный чеснок 1 ч.л, - сушеный базилик,орегано,тимьян,соль по вкусу - соус Бешамель - Другие ингредиенты: - 6-8 листов лазаньи Barilla - Сыр Гауда 80 гр - Тертый сыр пармезан 3 ст.л - растительное масло Приготовление: В небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук до прозрачности.
Вишневый рулет Ингредиенты: Молоко — 1 Стакан Мука — 500 Грамм Масло сливочное — 100 Грамм Яйца — 3 Штуки (2 в тесто, 1 желток для смазывания рулета) Сахар — 5-6 Ст. ложек Дрожжи сухие — 10 Грамм Ванильный сахар — 10 Грамм Вишня — 500 Грамм Крахмал — 2 Ст. ложки Сахарная пудра — По вкусу Молоко греем до чуть теплого состояния, высыпаем дрожжи и 2 столовых ложки сахара. Оставляем на 10-15 минут. Просеиваем муку. Взбиваем яйца.
Скумбрия в маринаде. ИНГРЕДИЕНТЫ. Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт лук репчатый по вкусу вода 250 мл гвоздика 6 шт перец горошком шепотка перец душистый молотый 1/3 ч л зерна кориандра шепотка соль 2 ч л сахар 0,5 ч л масло подсолнечное 2 ст л уксус яблочный 2,5 ст л ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить.