Помидоры, маринованные за 30 минут Ингредиенты: помидоры свежие - 3 шт маринад: оливковое масло - 2,5 ст. ложек чеснок - 3 зубчика уксус (яблочный или винный) - 1 ч. ложка черный перец - 1/4 ч. ложки соль - 1 ч. ложка сахар - щепотка нарезанная зелень (петрушка, укроп) - 2 ст. ложки горчица зернистая - 1 ч. ложка Приготовление: Порезать помидоры кольцами (низ помидора чуть-чуть срезать для устойчивости).
За несколько минут можно приготовить блюдо для романтического ужина, быстро и вкусно! Ингредиенты: Куриная грудинка - 1 шт Помидор - 1 шт Сыр (Пармезан) - 50 гр Соль, перец - по вкусу Петрушка - по вкусу Масло растительное – 1 ст. ложка Приготовление: Куриную грудку разрезать на две половинки, сделать срез, чтобы получилась форма сердца. Положить мясо на полиэтилен, накрыть и аккуратно отбить, чтобы не испортить форму сердец.
Слоёный салат "Лесная сказка" В подсоленной воде отварите 3 яйца, затем остудите,очистите и натрите на мелкой тёрке. Отварите 250 г печёнки, а затем охладите и натрите на мелкой тёрке. Натрите на мелкой тёрке 100 г твёрдого сыра. Промойте и обсушите 2 огурца, а затем нарежьте тонкой соломкой. Измельчите скалкой или на мясорубке 100 г грецких орехов. Нарежьте ломтиками 150 г любых маринованных грибов. Ещё Вам понадобится 150 г не очень острой корейской морковки.
СУП-ПЮРЕ ИЗ ПОМИДОРОВ, РИСА И СЛАДКОГО ПЕРЦА 80 гр помидоров 30 гр риса 250 гр белого соуса 40 гр сладкого перца 40 гр сливок желток 1 яйца 10 гр сливочного масла соль Готовят отдельно пюре из помидоров и отварного риса, протирают его через сито, соединяют с белым соусом и кладут в суп печеный, очищенный от кожицы и семян, нарезанный соломкой сладкий перец. Добавляют в суп сливочное масло, заправляют сливками и яичными желтками и солят.
Салат"Вкусный кубик" Ингредиенты:1-2 авокадо * 1 куриная грудка * 2-3 помидора * 1 болгарский перец (оранжевый) * 1 ст.л. лимонного сока * зелень по вкусу * соль * майонез Способ приготовления: Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Затем филе остудить и мелко нарезать. Помидоры нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать кубиками. Зелень мелко покрошить (у меня зелени не оказалось, я добавила салат "Айсберг".
Селёдочка «Сливочная неженка» понадобится:-2 селёдки свежемороженые не потрошенные) -200гр.шампиньонов -1 грейпфрут -2 шт.лука -100мл.сливок -100гр.твёрдого сыра -соль,семечки кунжута,свежемолотый перец,зелень. -оливковое масло Рыбку сделав надрез по спинке с обеих сторон хребта аккуратно выпотрошила вместе со всеми внутренностями промыв и сразу замариновала:взбрызнув с половины соком грейпфрута,солью,перцем...
Рецепты с цветной капустой ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЧЕСНОКОМ. 1 яйцо 1,2кг цветной капусты 5 зубчиков чеснока Соль, перец по вкусу Зелень петрушки Растительное масло. Цветную капусту промыть, разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде до готовности (при варки можно добавить немного молока, чтобы нейтрализовать специфический запах). Готовую капусту процедить и остудить. Чеснок измельчить и тушить в масле до золотистого цвета, затем добавить цветную капусту. Посолить, поперчить и тушить 5 минут.
4 огурца 2 зубчика чеснока (у нас как раз начался сезон свежего чеснока!) 1 ч.л. сухой мяты (вот он, секретный ингредиент!) 1 ч.л. хорошего натурального уксуса (винного, яблочного, рисового) 2 ч.л. оливкового масла соль по вкусу Что со всем этим сделать: 1. Огурцы нарезать тонко, по диагонали. 2. Чеснок растереть с солью. 3. Смешать чеснок, уксус, масло и вылить на огурцы. 4. Посыпать мятой, перемешать, дать постоять минут 5-10.
На дно большой плоской тарелки выкладываем молоденькие листики салата. Затем трем небольшим слоем тв
На дно большой плоской тарелки выкладываем молоденькие листики салата. Затем трем небольшим слоем твердый сыр. Сверху выкладываем рваную на тонкие полоски отварную куриную грудку. Следующий слой - тертый брусочками свежий огурец. Теперь посыпаем консервированной кукурузой, мелко рвем и кладем сверху листики салата, половинки отварных перепелиный яиц и горкой выкладываем майонез. Ничего не солим! Гости сами, если нужно, посолят блюдо и размешают майонез.
Завтраки со всего света. Англия. На 1 порцию: 1 толстая свиная сосиска/сарделька 2 кусочка тонко нарезанного копченого бекона 1 яйцо несколько шампиньонов 1 помидор, порезанный на пополам или кружками 1/2 банки консервированной фасоли в томате (например, Heinz) 2 толстых куска хлеба сливочное и растительное масло стакан апельсинового сока и апельсиновый джем Выложить фасоль в сковороду, посыпать красным или черным перцем и хорошо прогреть.
Спагетти по-итальянски! 2 дольки чеснока 1 перец чили 70мл оливкового масла 500г помидор 30г каперсов 30г маслин без косточек 1.25 ч.л. соли 30г свежего базилика 300г спагетти Сразу поставьте на огонь воду для спагетти, а затем приступайте к приготовлению соуса. Измельчите чеснок и перчики чили. Если хотите меньше остроты — не забудьте удалить семена. Обжарьте все пару минут на оливковом масле.
Пражский салат (Чехия) Ингредиенты на 4 порции: 200 г российского сыра 200 г копченой грудинки небольшой кочан хрустящего салата 100 г маринованного сладкого перца 125 г натурального йогурта несколько перьев зеленого лука соль по вкусу Грудинку нарезаем соломкой. Так же режем сыр. Перец размалываем в блендере до состояния пюре, смешиваем с йогуртом, солим по вкусу. Салат рвем на кусочки, кладем на блюдо.
Голубцы можно сделать проще. ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста «Wirsing» (капуста савойская) — 1 шт. (большой вилок), Фарш, свинина, говядина 50% на 50% — 1 кг, Рис — 200гр, Сметана — 200гр, Копчённый бекон — 200гр., Морковь — 2 шт, Лук — 1 шт, Специи по вкусу, Мясной бульон — 1 ст. Немногочисленные игридиенты ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Капустные листы отделить и промыть. Забросить их в большую кастрюлю с кипящей водой для бланширования — минутки на две. бланшировка капустных листьев 2.
Куриные голени в соусе Ингредиенты: куриные голени - 8 шт. яйца - 2 шт. мука - 1/4 стакана соевый соус - 3 ст. л. вода - 3 ст. л. сахар - 1 стакан уксус - 1/2 стакана Приготовление: Голени опустить в слегка взбитые яйца и обвалять в муке. Обжарить в небольшом количестве растительного масла до хрустящей корочки со всех сторон, в течение 15 мин. Затем переложить в форму для запекания. Разогреть духовку до 180 градусов. В небольшой миске объединить соевый соус, воду, сахар и уксус.
Малосольные огурцы по венгерски Ингредиенты: огурцы, зелень укропа, корень хрена, ржаной хлеб, уксус, соль Приготовление: Подберите огурцы небольшого размера и вымойте их. Оба конца обрежьте на 1-2 см и надрежьте огурцы вдоль, затем уложите их в банку, перекладывая укропом и хреном. Сверху на огурцы положите ломтик ржаного хлеба и капните на него 4-5 капель уксуса. Приготовьте рассол из расчёта 1 столовая ложка соли на 1 литр воды.