Селёдочка «Сливочная неженка»

Селёдочка «Сливочная неженка»
понадобится:-2 селёдки свежемороженые не потрошенные)
-200гр.шампиньонов
-1 грейпфрут
-2 шт.лука
-100мл.сливок
-100гр.твёрдого сыра
-соль,семечки кунжута,свежемолотый перец,зелень.
-оливковое масло
Рыбку сделав надрез по спинке с обеих сторон хребта аккуратно выпотрошила вместе со всеми внутренностями
промыв и сразу замариновала:взбрызнув с половины соком грейпфрута,солью,перцем...
сделала начинку:на масле обжарила лук и грибочки, добавила сливки,соль и перец довела до готовности
на противень на фольгу уложила рыбку и наполнила овощами и в духовку на 25 мин при темп180...
вынула, добавила кусочки грейпфрута, посыпала сыром,кунжутом и под гриль на подрумянивание..
даже остыть и не успела.....под холодный пивасик уплыла)))