СУП-ПЮРЕ ИЗ ПОМИДОРОВ, РИСА И СЛАДКОГО ПЕРЦА
СУП-ПЮРЕ ИЗ ПОМИДОРОВ, РИСА И СЛАДКОГО ПЕРЦА
80 гр помидоров
30 гр риса
250 гр белого соуса
40 гр сладкого перца
40 гр сливок
желток 1 яйца
10 гр сливочного масла
соль
Готовят отдельно пюре из помидоров и отварного риса, протирают его через сито, соединяют с белым соусом и кладут в суп печеный, очищенный от кожицы и семян, нарезанный соломкой сладкий перец.
Добавляют в суп сливочное масло, заправляют сливками и яичными желтками и солят.
80 гр помидоров
30 гр риса
250 гр белого соуса
40 гр сладкого перца
40 гр сливок
желток 1 яйца
10 гр сливочного масла
соль
Готовят отдельно пюре из помидоров и отварного риса, протирают его через сито, соединяют с белым соусом и кладут в суп печеный, очищенный от кожицы и семян, нарезанный соломкой сладкий перец.
Добавляют в суп сливочное масло, заправляют сливками и яичными желтками и солят.