Рецепты для завтрака на основе яиц. САНДВИЧ С ЯИЧНИЦЕЙ Взболтайте 2 яйца, добавьте 1 ч. л. красного молотого перца. Поджарьте на сковороде. Разрежьте булочку на 2 части, подрумяньте срезы. Выложите яичницу между половинками. Этот быстрый в приготовлении сандвич является хорошим источником протеинов. ОМЛЕТ С БЕКОНОМ Взболтайте 4 яичных белка, добавьте 50 г тертого сыра и 1 кусочек бекона. Поджарьте на сковороде. После такой трапезы вы долго будете чувствовать себя сытой.
Курица по-болгарски 600г куриного мяса, 3шт болгарских перца, половина лука порея, 50г белого сухого вина, 150мл куриного бульона, 2-3 стол ложки крахмала, соль, перец по вкусу. Куриные грудки, порежьте кусочками. Болгарский перец очистите от сердцевины и нарежьте тонкими дольками, а лук порей небольшими кольцами. Выложите все в небольшую кастрюлю, добавьте куриный бульон и варите на слабом огне до готовности.
Блинчики из вермишели 250 г вермишели, 2 луковицы, 300 г шампиньонов, пучок укропа, 50 г слив.масла, 2 яйца, 4 ст.л. сметаны, раст.масло, соль, перец. Вермишель отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Грибы и лук мелко порубить. На слив.масле пассеровать лук до прозрачности, потом выложить к нему грибы, посолить, поперчить и потушить 5-10 мин.
Пицца "Быстрее просто не бывает...", жаренная на сковороде Любите пиццу, а в духовке готовить лень -не беда. Идеальный вариант приготовления пиццы – на сковороде. Она получается аппетитной – хрустящей,всегда вкусной, ведь вы же готовите для себя, а значит начинки не пожалеете... Для приготовления пиццы потребуется: Тесто: 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 1/2 ч. л. соли, 9 ст. л. муки без горки. Начинка: помидоры, лук, отварное мясо, перец сладкий, сыр.
КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ Сковорода отдыхает: эти нежные румяные оладьи я пеку в духовке. И вам советую. Продукты: 2 стакана мелко нашинкованной капусты (примерно 185 г) 2 ст. л. нарезанной петрушки 1 ст. л. сметаны 1 яйцо 50 г тертого твердого сыра молотый белый перец по вкусу 2-3 ст. л. муки 1/4 ч. л. разрыхлителя щепотка соли Для начала капусту опускаем на несколько минут в кипящую подсоленную воду: бланширование сделает ее мягкой и нежной.
Свинина, запеченная "гармошкой" с картофельными грибочками Ингредиенты: • 500 г свинины (лучше всего корейки) • 200 г сыра • 2 помидора • 3 зубчика чеснока • соль • перец Приготовление: Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.
САЛАТ МЯСНОЙ по-немецки. Что нужно: курица отварная - 100 г мякоти огурцы соленые - 60 г листья зеленого салата - 40 г лук репчатый - 1 головка яблоки - 60 г масло оливковое - 20 г сахар - 5 г уксус - 5 г паприка - 5 г горчица - 3 г соль , зелень петрушки или укропа Как приготовить "Салат мясной по-немецки": Отварное мясо птицы нарежьте кубиками. Листья салата, репчатый лук, огурцы и яблоки нарежьте ломтиками, оставьте немного для оформления.
Капустный салат с ананасом, яблоком и морковью Салатик не затейливый, но фрукты придают привычному капустному салату, свежую фруктовую ноту, да и к тому же дополнительные витамины, а они в это время ох как нужны! Ингредиенты: 1/2 вилка капусты 1/4 ананаса (можно взять и консервированный) 1 яблоко 1 морковь Заправка: 3 ст.л. оливкового масла 4 ст.л. ананасового сока с мякотью 2 ст.л.
Бутерброды оригинальные Ингредиенты: Для приготовления данного бутерброда вам потребуется :7 ломтиков пшеничного или ржаного хлеба, 50 гр. сыра, 50 гр. сливочного масла, 7 мелкоплодных помидорчиков, 1 крупный помидор, зеленый горошек, листья салата, петрушка. Время приготовления 1 час, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 7 порций. 1. Уложите смазанные сливочным маслом кусочки на листья салата. 2. Сверху положите тонко нарезанные кусочки сыра. 3.
Яйца фаршированные сыром Для рецепта вам потребуется: яйцо - 14 шт. сыр - 50г масло укроп, петрушка (зелень) - по вкусу мука Сварить вкрутую десять яиц, очистить, разрезать пополам в длину, желтки вынуть, растереть. Взбить четыре яйца, добавить 50г тертого сыра и растертые желтки, перемешать. Наполнить этим фаршем белки, уложить их на глубокое блюдо, предварительно смазанное маслом и посыпать сухарями.
Овощная запеканка с сардельками Нам понадобится: картофель – 5шт; фасоль стручковая замороженная – 400г; сыр твердый – 100г; лук репчатый – 1шт; сардельки – 6шт; помидоры консервированные – 400г; масло сливочное – 3ст.л.; соль; перец черный молотый; масло растительное – 2ст.л.; сухари панировочные – 2ст.л.; яйца – 2шт; сметана – 0,5 стакана. Картофель варите в кожуре до мягкости (минут 25-30), затем немного охладите и очистите.
Остренькие кукурузные оладьи Продукты: Консервированная кукуруза - 300 гр., + яйца - 2 шт., + пшеничная мука - 75 гр., + твёрдый сыр - 40 гр., + зелёный лук, + укроп, + чёрный молотый перец - по вкусу, + соль - по вкусу. Рецепт приготовления: 2/3 кукурузы измельчить в блендере в пюре. Сыр натереть на тёрке. Взбить желтки, добавить муку, соль, перец и сыр. Перемешать. Нарезать зелень. Взбить белки в устойчивую пену. Затем следует смешать обе массы.
Крем-суп из спаржи с белыми бобами Пюре из белых бобов добавляет крем-супу из спаржи глубины, не отнимая, в то же время, у этого классического блюда его простоты и элегантности. К тому же, добавление бобов делает его более питательным, так что из закуски он вполне может стать основным блюдом легкого обеда.
Сырный суп по-французки Ингредиенты: 400-500 г филе 200 г плавленного сыра 400 г картофеля 150 г лука 180 г моркови сливочное масло соль,перец, зелень,лавровый лист Приготовление: 1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть. 2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками.
Просто вкусные котлеты Ингредиенты: Свинина 0,5 кг Говядина 0,5 кг Лук репчатый 3 головки Чеснок 1 головка Помидор 1 шт Половина батона Куриный желток 1 Сыр твердый,копченый (у меня "Рамзес") 100 г Соль,перец,майонез,молоко,подсолнечное масло Способ приготовления: Свинину и говядину прокрутить на мясорубке вместе с замоченным в молоке белым хлебом,двумя головками лука и головкой чеснока,добавить соль,перец по вкусу и яичный желток.