Курица по-болгарски
Курица по-болгарски
600г куриного мяса,
3шт болгарских перца,
половина лука порея,
50г белого сухого вина,
150мл куриного бульона,
2-3 стол ложки крахмала,
соль, перец по вкусу.
Куриные грудки, порежьте кусочками. Болгарский перец очистите от сердцевины и нарежьте тонкими дольками, а лук порей небольшими кольцами. Выложите все в небольшую кастрюлю, добавьте куриный бульон и варите на слабом огне до готовности.
В белом сухом вине разведите крахмал, вылейте в кастрюлю с курицей, и постоянно помешивая, потушите еще 10 минут. Выложите курицу на плоское блюдо, подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
600г куриного мяса,
3шт болгарских перца,
половина лука порея,
50г белого сухого вина,
150мл куриного бульона,
2-3 стол ложки крахмала,
соль, перец по вкусу.
Куриные грудки, порежьте кусочками. Болгарский перец очистите от сердцевины и нарежьте тонкими дольками, а лук порей небольшими кольцами. Выложите все в небольшую кастрюлю, добавьте куриный бульон и варите на слабом огне до готовности.
В белом сухом вине разведите крахмал, вылейте в кастрюлю с курицей, и постоянно помешивая, потушите еще 10 минут. Выложите курицу на плоское блюдо, подавайте горячим, украсив свежей зеленью.