Свиной окорок запеченный с имбирем и чесноком свиной окорок с жирком (одним куском) - 2-2,5 кг крупные головки чеснока - 6 шт свежий корень имбиря - 8-10 см лайм - 2 шт сычуаньский перец горошком (по желанию) - 1 ч. ложка кайенский перец - 0,25-0,5 ч. ложки имбирный порошок - 1 ч. ложка свежемолотый черный перец, соль 1. Срежьте с жира на окороке 6 кусочков размером 1,5 х 1,5 см. Если жира слишком много, срежьте его так, чтобы на окороке остался слой толщиной не больше 1,5 см. 2.
Самый удачный рецепт маринованного куриного филе Нежнее и сочнее не бывает! Так быстро и вкусно еще не было! куриное филе кило чеснок 5 зубчиков перчик чили 1-3, по вкусу горчица 1 ст.л соль 1ч.л, в дальнейшем по своему вкусу добавляйте уксус натуральный у меня бальзамик, можно яблочный, винный, или сок лимона 1 ст.л соевый соус 1 ст.л масло растительное у меня оливковое, 1 ст.
7 СЛИВОЧНЫХ СУПЧИКОВ 1. Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками Вам понадобятся: 250 мл сливок (20% жирности) 1,5 л воды 50 г сливочного масла 1 ст. л. муки 1 репчатый лук 1 головка чеснока 2 картофелины 1 красный болгарский перец несколько ломтиков белого хлеба 150 г твердого сыра 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа приправы: 1 щепотка мускатного ореха, 1 ч. л. чабреца (тимьяна), 1 ч.
Оригинальный салат «Африка» Попробуйте — это невероятно вкусно! Салаты «Оливье» и «Шуба» не идут ни в какое сравнение! Ингредиенты: 500 гр. куриного филе 3 киви 3 яйца 1 яблоко 150 гр. сыра 100 гр. морковки по-корейски по вкусу — майонез, соль, перец Приготовление: Куриного филе отвариваем, мелко нарезаем, добавляем соль и перец. Выкладываем первым слоем и смазываем майонезом. Киви режем крупными полукольцами.
Деревенская пицца с творожной начинкой Тесто: молоко — 250мл сахар — 2ст.л. сухие дрожжи — 1 пакетик (11 гр.) сливочное масло — 125 гр. (растопить) мука — 350-400 гр. соль — 1/2ч.л. Начинка: творог — 250 гр. зелень — 100 гр. вареное куриное филе — 1 шт (200-250 гр.) сыр — 100 гр. соль, черный молотый перец манка — 1 ст.л. 1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5 ст теплой воды (или молока) + 1 ст.л. муки + 1 ст.л сахара + дрожжи. 2.
Запеканка из кабачков с рисом Для большинства хозяек важно приготовить не только вкусное, но и дешевое блюдо. Предлагаю рецепт бюджетного лакомства. - 200 гр. свежих кабачков; - 2 луковицы; - 2 морковки; - 100 гр. риса; - 250 гр. майонеза; - 1 головка чеснока; - 2-3 помидора; - соль и перец; - 200 гр. сыра. 1-й слой. На дно формы для запекания, смазанное подсолнечным маслом, кладутся, нарезанные кубиками кабачки, смазываются натертым чесноком. 2-й слой.
Завтрак модели: 5 рецептов летних тостов Хочешь выглядеть как модель? Тогда твой завтрак должен быть таким же изысканным и здоровым как у топ-моделей! Топ-5 рецептов летних тостов для питательного и полезного завтрака! Важный совет: выбирай только (!) цельнозерновой хлеб на безздрожжевой основе из муки грубого помола. 1. Тосты с яблоками и медом Поджарь хлеб, добавь яблоки, нарезанные полукругом, полей медом и присыпь корицей. 2.
Шашлычки из креветок в лаймово-медовом маринаде небольшие зеленые перчики чили – 2 шт. сок лайма – 4 ст. л. сырые креветки – 1 кг тертая цедра лайма – 2 ст. л. соль – по вкусу мед – 2 ст. л. масло растительное – 4 ст. л. 1. Деревянные шпажки выкладываем в емкость с холодной водой на 30 мин. 2. У креветок удаляем головы и панцири, оставив хвостики. 3. Перцы нарезаем кольцами, предварительно удалив семена. 4. Смешиваем в большой миске цедру и сок лайма, мед, перец и масло.
Вкусный и сытный салат «Анастасия» из доступных ингредиентов Подойдёт как для повседневного так и для праздничного стола! Ингредиенты: куриное филе варёное — 150 г ветчина — 250 г корейская морковь — 200 г яйца — 3 шт капуста пекинская — 350-400 г мука пшеничная — 1 ст. ложка орехи грецкие — 1 ст. ложка соль, перец — по вкусу майонез — по вкусу Приготовление: Сначала приготовим блинчик из одного взбитого яйца, с небольшим количеством воды и муки, перемешать, вылить на сковороду и пожарить.
ОВОЩНАЯ СМЕСЬ В МАРИНАДЕ По такому принципу и с таким маринадом можно делать смеси из разных овощей с разным набором ингредиентов по желанию и даже просто одни помидоры. на 10 банок (1л): 1.5 кг огурцов 1.5 кг кабачков 1.5 кг синих 1.5 кг томатов 1.5 кг цветной капусты 1 кг репчатого лука 0.5 кг моркови 0.5 кг сладкого перца чеснок перец душистый гвоздика соль сахар уксус 6 % Маринад: 3-4 л воды 200 г соли 200 г сахара 800 г уксуса 6%. 1.
Свекольник с рыбой на квасе морковь – 1 шт. рыба – 500 г уксус (3%) – 1-2 ст. л. свекла – 2-4 шт. огурцы – 2 шт. квас – 1-1,5 л куриные яйца – 2-3 шт. сахар – 1 ч. л. лук зеленый – 5-6 ст. л. зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок сметана – 2-3 ст. л. 1. Для приготовления этого блюда вы можете использовать совершенно любой вид рыбы, однако лучше всего брать такую, у которой будет поменьше костей. Разделываем рыбу на филе, обязательно удаляем все кости (кожу при этом оставляем).
Молодой картофель в духовке Сезон молодого картофеля объявляется открытым! Спешите насладиться им вдоволь, пока он еще доступен и полезен. В таком картофеле в разы меньше крахмала, чем в старом. Кстати, если его запечь, то он будет еще и низкокалорийным. К тому же блюда из молодого картофеля такие вкусные. Надеемся, что аргументов достаточно, чтобы вы уже в ближайшее время приготовили из этого овоща что-то аппетитное.
Салат с сельдью: вкуснее, чем привычная нам «селедка в шубе» Этот салат стал моим любимчиком! Ингредиенты: 1 свекла 1 морковь 2 яйца 1 ельдь 150 гр маринованных грибов майонез или сметана Приготовление: Свеклу, морковь, яйца отварить и охладить. Потереть на крупной терке, смешать по отдельности с майонезом (или со сметаной), грибы мелко нарезать, очищенную сельдь, порезать кубиком. Выкладываем салат слоями:половина свеклы, грибы, морковь, яйца, свекла, сельдь.
КАК ПЕЧЬ БЕЗ ЯИЦ Словосочетание "постная выпечка" звучит почти так же сомнительно, как безалкогольное пиво. Но если попробовать, оказывается, что торт без яиц или пирожки без молока ничуть не уступают своим скоромным собратьям. В этом посте мы изучаем способы отказаться от использования яиц. Один из главных непостных компонентов обычного теста - это яйца. Сегодня будем разбираться, как без них обойтись. Чем можно их заменить и для чего мы их используем?
СОВЕТ ХОЗЯЙКЕ Как правильно взбить белки Качество бисквитов, безе и других изделий, в которых используются взбитые белки, напрямую зависит от качества белковой пены. 1. Если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца проткнув его толстой иглой с двух сторон. Желток при этом останется в скорлупе. 2. Чтобы отделить белок от желтка воспользуйтесь бумажной воронкой. 3. Белок хорошо взбивается если он свежий и охлажденный. Это делать лучше в прохладном месте. 4.