Шашлычки из креветок в лаймово-медовом маринаде
Шашлычки из креветок в лаймово-медовом маринаде
небольшие зеленые перчики чили – 2 шт.
сок лайма – 4 ст. л.
сырые креветки – 1 кг
тертая цедра лайма – 2 ст. л.
соль – по вкусу
мед – 2 ст. л.
масло растительное – 4 ст. л.
1. Деревянные шпажки выкладываем в емкость с холодной водой на 30 мин.
2. У креветок удаляем головы и панцири, оставив хвостики.
3. Перцы нарезаем кольцами, предварительно удалив семена.
4. Смешиваем в большой миске цедру и сок лайма, мед, перец и масло. Добавляем креветки, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 мин.
5. Нанизываем каждую креветку на вымоченную в воде деревянную шпажку. Обжариваем на разогретой сковороде-гриль, по 3 мин. с каждой стороны.
Приятного аппетита!
небольшие зеленые перчики чили – 2 шт.
сок лайма – 4 ст. л.
сырые креветки – 1 кг
тертая цедра лайма – 2 ст. л.
соль – по вкусу
мед – 2 ст. л.
масло растительное – 4 ст. л.
1. Деревянные шпажки выкладываем в емкость с холодной водой на 30 мин.
2. У креветок удаляем головы и панцири, оставив хвостики.
3. Перцы нарезаем кольцами, предварительно удалив семена.
4. Смешиваем в большой миске цедру и сок лайма, мед, перец и масло. Добавляем креветки, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 мин.
5. Нанизываем каждую креветку на вымоченную в воде деревянную шпажку. Обжариваем на разогретой сковороде-гриль, по 3 мин. с каждой стороны.
Приятного аппетита!