Сушки на сгущенном молоке Сушки быстрые и вкусные. Попробуйте! сгущенное молоко - 0,5 банки яйцо - 1 штука мука - 1,5-2 стакана растительное масло - 1 ст. ложка разрыхлитель - 0,5 ч. ложки соль - 1 щепотка 1. Соедините и перемешайте сгущенку, яйцо и растительное масло. 2. Добавьте муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Количество муки варьируется от 1,5 до 2х стаканов в зависимости от густоты сгущенного молока... 3.
"Спанакопита"- пирог со шпинатом Начинка: 1 кг шпината 500 г лука-порея 300 г сыра фета(брынза) 1 луковица 2 яйца немного укропа немного мяты 1 чашка оливкового масла Для теста: ½ кг муки 1 чашка масла (оливкового) 1 чашка воды соль перец 1. Чистим и промываем шпинат и обдаём кипятком. Хорошенько отжимаем. Нагреваем в кастрюле масло. Добавляем лук, лук-порей, мелко нарубленный и пассируем. 2.
Шведские фрикадельки в сметанном соусе Шведские фрикадельки готовятся из мясного фарша с добавлением яиц, белого хлеба, молока и мелко порубленного, предварительно обжаренного репчатого лука. Подают их обычно с картофелем и ягодным желе. Для фрикаделек: сливочное масло 2 ст.л. очищенный и натертый лук 1 шт. молоко 2/3 чашки нарезанный белый хлеб без корок 4-5 ломтиков яйца 2 шт. свиной фарш 450 г говяжий фарш 675 г соль 2 ч.л. молотый мускатный орех 1 ч.л. молотый кардамон 1 ч.л.
Цыплята, запеченные с травами сливочное масло – 50-70 г оливковое масло соль, черный перец лимон – 1/2 шт. цыплята весом по 500-600 г – 2 листья шалфея, розмарина и тимьяна 1. Разогрейте духовку до 220°C. 2. Сливочное масло тщательно разомните пальцами и вмешайте в него мелко нарезанные листья шалфея, розмарина и тимьяна. Цыплят помойте, обсушите, натрите солью изнутри и снаружи. 3. Внутрь каждого цыпленка поместите четвертинку лимона и пару листиков шалфея.
ПРАВИЛЬНО ПОДБИРАЕМ СПЕЦИИ ДЛЯ РАЗНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано. ДЛЯ ПТИЦЫ: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик. ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян. ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.
Острый перец, фаршированный анчоусами перец острый – 2 кг анчоусы соленые – 1,5 кг масло оливковое – 1,5-2 л каперсы соленые – 50 г уксус вода 1. Острый перец вымыть, обсушить, очистить от плодоножек и семян. 2. Поместить перец в большую кастрюлю, залить водой, смешанной с уксусом в равных пропорциях, довести до кипения и проварить на среднем огне в течение 3 минут. Нужно обязательно следить за временем, иначе перцы переварятся и станут непригодны для приготовления данной закуски. 3.
ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ Хлеб в духовке, рецепт которого вы видите на этой странице, – это самый простой рецепт выпечки хлеба в духовке. Если вы никогда не пробовали печь хлеб самостоятельно, можете начать именно с него. Думаю, очень мало шансов, что ваш хлеб не удастся. Вам не придется готовить опару и многократно замешивать тесто.
Салат с икрой «Сердце» Оригинальный салат для романтического ужина. Ингредиенты: куриная грудка (вареная) — 1 шт. яблоки (кисло-сладкие) — 1-2 шт. сыр твердый — 200 г майонез красная икра — 70-100 г 1. Куриную грудку нарезать соломкой или кубиками. 2. Яблоки очистить и тоже нарезать. 3. Сыр натереть на терке. 4. Выложить салат на блюдо в форме сердца, слоями: — курица — майонез — яблоки — майонез — сыр — майонез — икра Салат готов. Приятного аппетита!
Цыплята с гарниром на мангале В этом рецепте готовим цыплят-барбекю на гриле. По-факту это та же курица только меньшего размера. Ну, типа "порционная", еще цыплята быстрее маринуются. Вот и вся разница. Сначала надо все это дело замариновать. Вообще скажу просто - не ленитесь замачивать мясо в жидком маринаде на ночь или на сутки. Не пожалеете. Берём просто воду и смешиваем в ней самые простые усилители вкуса которые есть в природе - соль и сахар.
Заправка для борща с капустой Представляем вашему вниманию один из самых полезных рецептов для «зимних запасов» – рецепт заправки для борща! Сварить бульон, добавить картофель и в конце эту заправку - все борщ готов! Ингредиенты: помидоры – 1 кг морковь – 1 кг свекла – 3 кг капуста – 2 кг лук – 1 кг болгарский перец – 0,5 кг уксус 9% – 200 г соль – 3-4 ст.л. сахар – 250 г растительное масло – 250 г 1. Для начала нарезаем мелко лук, перец и помидоры.
Баклажаны маринованные с чесноком на зиму на 2,5 – 3 литра готового продукта: баклажаны – 2 кг соль – по вкусу для жарки: масло подсолнечное для приправы: морковь – 5-6 шт. зелень петрушки чеснок — 4 шт. для заливки: масло подсолнечное – 0,5 ст. уксус 9%-ный — 0,5 ст. 1. Баклажаны промываем, очищаем кожицу и нарезаем кружочками толщиной 1 сантиметр. Затем хорошенько солим, перемешиваем и даем постоять около 1,5-2 часов, чтобы баклажаны пустили сок, и вышла вся горечь. 2.
"Ленивая пицца" с сосисками под омлетом и сыром Рецепт для меня очень давний, десятки раз проверенный и всегда оправдывающий ожидания. Это еда не просто утоляющая голод, а радующая глаз и изысканно удовлетворяющая вкусовые рецепторы. Ингредиенты: - 4 картофелины; - 3 яйца; - кусочек твердого сыра грамм на 100; - 3 сосиски; - 2-3 чесночные дольки; - укроп (летом – свежий, зимой – замороженный); - кетчуп (по желанию едоков); - растительное масло; - соль; - смесь молотых перцев.
Ванильно-йогуртовый кекс с лимонной глазурью 3/4 чашки сливочного масла 1 стакан сахарного песка 1 столовая ложка ванилина 1/2 чашки простого или ванильного йогурта 3 яйца 1-1/2 стакана муки 2 чайные ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли Для лимонной глазури: 1 стакан сахарной пудры 3-4 столовые ложки свежего лимонного сока 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 2.
Варенье из айвы с корицей. Сварите баночку этого прекрасного варенья, оно прекрасно дополнит семейный завтрак Вам понадобится: 400-450 г айвы Сок половины лимона Сахар 130г Молотая корицы 1/4 ч.л. Вода 1) Айву очищаем от кожуры ,разрезаем на четвертинки ,удаляем сердцевину и режем на тонкие пластинки . Складываем в кастрюльку и заливаем водой так чтоб она полностью закрывала кусочки.
КОМПОТ ИЗ СЛИВ И ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ На одну банку емкостью 1 л: 300 г сливы; 200 г черноплодной рябины. Для сиропа: 300 г сахара; 400 мл фильтрованной воды. 1. Сливу перебрать, исключить поврежденные ягоды, незрелые плоды. Удалить плодоножки и вымыть проточной водой. Дать воде стечь. 2. Черноплодную рябину вымыть проточной водой, дать воде стечь. 3. Банки и крышки вымыть с содой, прокипятить в течение 5 мин. 4. В сухие банки уложить сливу. Банки заполнить на 2/3 объема. 5.