Плов из курицы в казане Общеизвестно, что рис является одним из самых древних и наиболее продуктивных злаков на планете. Сегодня рис известен фактически всему миру, и на его основе готовятся самые интересные и необычные блюда. Однако самым популярным, конечно же, считается душистый, наваристый, сытный плов, который мы сегодня и попробуем приготовить! Вам понадобится: куриное филе — 3 шт. морковь — 1 кг репчатый лук — 1 шт. растительное масло — 1 ст. рис — 0,5 кг приправа «для плова» — 1 ст.
Очень вкусный картофель! Мягкий, с хрустящей, ароматной корочкой. Оторваться просто невозможно! Особенной понравится детям! Ингредиенты: 1 кг. картофеля; 2 ст.л. подсолнечного масла; 2 ст.л. панировочных сухарей; 1 ч.л. порошка сладкой паприки; 1/2 ч.л. молотого тмина; по щепотке черного и кайенского перца; 1 ч.л. сушеного тимьяна; соль. Приготовление: Разогрейте духовку до 220 градусов. Картофель очистите, нарежьте дольками на 6-8 частей каждую картофелину.
Напиток от похмелья Девочки, забираем на стену! Пригодиться! :) капустный рассол - 0,5 стакана водка - 5 ст. л. оливки без косточек - 2 шт. 1. Оливки нарезать тонкими кружками. Поместить в стакан. 2. Влить водку и капустный рассол. Слегка взболтать. В «тяжелых случаях», когда нет сил даже думать о том, чтобы что-то нарезать, вливать и взбалтывать, несколько оливок можно просто съесть целиком.
Мастер-класс: Как отделить кожу от курицы 1. Для начала кладем курицу на спинку и займемся отделением кожи по грудке. Начинаем с места потрошения. Здесь вам придется приложить некоторые усилия, чтобы разъединить кожу и куриный жир, но больших проблем не возникнет. Двигаемся выше. Особенно аккуратно отделяем кожу в районе середины грудки, т.к. в этом месте кожа плотно прилегает к костям и ее можно легко порвать. 2. Во всех остальных областях грудки проблем возникнуть не должно, т.к.
Чем полезна петрушка? 1. Семена петрушки обладают способностью улучшать аппетит, усиливать секрецию пищеварительных желез. 2. Лекарственные препараты из корней и листьев петрушки обладают мочегонным и спазмолитическим действием, а также повышают аппетит и улучшают пищеварение. 3. Петрушку применяют в качестве диуретического и кардиотонического средства при заболеваниях сердца и сосудов. 4.
Мини-тарталетки с грибами 10 грибов (например, шампиньонов) 1 прямоугольный лист слоеного теста 80 г сливочного сыра Филадельфия 2 столовые ложки сметаны тертый сыр, например, пармезан - 2 чайные ложки 2 яйца соль и перец лук 2 зубчика чеснока петрушка 2 ч.л. оливкового масла 1. Разогрейте духовку до 190 градусов. 2. Разрежьте слоеное тесто на четыре прямоугольника. Смажьте каждый из них взбитым яйцом (одним). Сложите края в 'коробочку' (высотой 1 см) и смажьте их взбитым яйцом. 3.
Печенье в микроволновке: 3 простых рецепта 1. Овсяное печенье в микроволновке хлопья овсяные быстрого приготовления – 1 ст.; масло сливочное – 1,5 ст. ложки; мука – 1 ст. ложка; яйцо – 1 шт.; сахар – 2 ст. ложки. Овсяные хлопья заливаем растопленным сливочным маслом, перемешиваем и вбиваем яйцо. Добавляем муку и, если хлопья были не сладкими, сахар. Вымешиваем «тесто» и влажными руками, чтобы не липло к пальцам, формируем плоские овсяные печеньки.
Куриный салат с яйцами и овощами 1 пучок салата айсберг, порвать 200 г курицы (отварной или обжареной) 6 сваренных вкрутую яиц, нарезанные пополам 3 больших помидора, нарезанных 1 стакан тертого сыра чеддер 1 огурец нарезанный соус «Тысяча островов» свежемолотый черный перец 1. Смешать нарезанный или порванный руками салат, нарезанную курицу, нарезанные огурцы, помидоры, натереть сыр, добавить половинки яиц. 2. Приправить солью, перцем и заправить соусом «Тысяча островов».
Домашнее мороженное - вкус советского пломбира - сахар – 2 стакана - молоко –1 л - масло сливочное – 100 гр - крахмал – 1 ч.л. - желтки яичные – 5 шт. 1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. 2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. 3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана. 4.
Кекс на ряженке с маком Прекрасный способ использовать остатки ряженки и кефира, на выходе - ароматный мягкий кекс. Ингредиенты: 1 яйцо + 1 желток 1/2 ст. сахара 1/2 ст. кефира 1/2 ст. ряженки (можно взять только ряженку - 1 стакан, без кефира) 1/2 ч.л. соды 1 ст. муки 1 ст.л. какао-порошка 1 ч.л. корицы 1 ст.л. мака 1. Яйцо и желток взбить с сахаром до пышной белой массы. 2. Влить ряженку и кефир. Добавить соду. 3. Всыпать просеянную муку и корицу - тщательно перемешать. 4.
Салат Тещин язык на зиму Этот салат – прекрасная альтернатива кабачковой и баклажанной икре, которую мы обычно запасаем на зиму. Вкус у него отличается от кабачковой икры, хотя составляющие очень похожи. Свое название это блюдо получило из-за острого вкуса и кабачков, нарезанных тонкой соломкой – они напоминают «острый язык» тещи. кабачки – 3 кг помидоры – 1.5 кг перец сладкий – 5 шт. перец жгучий – 2-3 шт. чеснок – 4 головки масло растительное – 250 г соль – 1 ст.л. сахар – 1 ст.
Рулет из домашнего сала по - украински! Это просто, вкусно, пикантно и так по-украински! Отличная отдельная закуска или сытный вариант бутерброда. Обязательно проверяйте шкурку сала - она должна быть мягкой, тонкой и легко отделяться от самого сала. Можно готовить рулет из сала и с чесноком и с куриным мясом. А можно и без дополнительных ингредиентов - только сало и специи. Вам потребуется: Сало свиное 2 кг Куриные окорочка 1 шт. Соль, смесь перцев по вкусу Чеснок 1 гол. Как готовить: 1.
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ "ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ" 4-5 кг баклажан, 2 головки чеснока, 2 головки лука, 2 моркови, 2 яблока, 2 шт. красного сладкого перца. Соус: 2 л томатного сока, 2 стак. растительного масла, 1 ст. 9% уксуса, 1 стак. сахар, ½ стак. соли. 1. Размешать продукты для соуса, добавить в него измельчённые чеснок, лук, морковь, яблоки, сладкий перец и довести до кипения. 2. Добавить нарезанные небольшими кубиками баклажаны, проварить 45 минут. 3.
Запеченная свиная нога 3 кг свиного окорока с кожей 200 мл белого винного уксуса 2 ч. л. соли 4 большие картофелины 1 ст. л. муки 2 ст. л. растительного масла 400 мл красного сухого вина 1. Накануне поместить окорок в большую миску кожей вверх, обдать крутым кипятком. Сразу слить воду, оставить мясо на 10 мин. Смешать уксус, масло и соль. Облить окорок и хорошо втереть жидкость в поверхность. Не накрывая, поставить в холодильник на ночь.
ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ СО ШПИНАТОМ 500 гр. баклажанов 150 гр. шпината 3 яйца 70 гр. жирных сливок 65 гр. натертого сыра 30 гр. хлебных крошек + нарубленных орехов соль, перец 1. Баклажаны нарезать кружками и обжарить. Шпинат мелко нарубить. 2. Слегка взбить яйца, добавить сливки, соль, перец, натертый сыр и перемешать, добавить шпинат, перемешать. 3. В смазанную маслом форму для выпечки выложить баклажаны, сверху вылить яично-шпинатную смесь, посыпать крошками с орехами. 4.