Брауни с вишней и шоколадом Брауни это американские пирожные. По вкусу что-то среднее между печеньем и пирогом. Сверху у брауни легкая хрустящая корочка, а внутри они чуть влажноватые. У этих пирожных очень насыщеный шоколадный вкус. Готовят их также с белым шоколадом. но тогда они называются Блонди. Шоколад горький 240 гр Сливочное масло 110 гр Яйцо куриное 2 шт Сахар 200 гр Мука пшеничная 100 гр Какао 2 ст.л. Вишня 180 гр Коньяк 6 ст.л. Соль 2 щепотки 1.
ДОМАШНЯЯ ЯГОДНАЯ НАСТОЙКА: 5 проверенных рецептов 1. Настойка из черноплодной рябины Не требует финансовых затрат. А вкусно как! Рябина черноплодная 4 стак. Сахар 2 стак. Мёд 3 стол.л. Вода 4 стак. Водка 0.5 л 1. Моем ягоды и снимаем с них всякие веточки, да хвостики. Чистенькие ягодки укладываем в трехлитровую банку. Пусть пока подождет там, а тем временем, мы собираемся делать сахарный сироп. 2. Воду и сахар смешиваем в кастрюле, поставив её греться на плиту.
Каннеллони фаршированные мясом под сырном соусом - 12 каннеллони - 150 г. рубленной телятины - 150 г. рубленной говядины - 150 г. тертого Пармезана - 30 г. оливкового масла - 1 луковица - соль и перец по вкусу - соус Бешамель - 900 мл. молока - 100 мл. сливок - 50 г. сливочного масла - 50 г. муки 1. Соус: На медленном огне растапливаем масло, добавляем муку и перемешивая заливаем горячим молоком со сливками, избегая появления комков.
Даты посева рассады основных овощных культур для средней полосы России * Сельдерей. Посадка – 25 мая. Возраст рассады – 70-80 дней, от посева до всходов – до 15 дней. Посев – после 25 февраля. * Сладкий перец. Посадка в теплицу – 5 июня. Возраст рассады – до 70 дней, от посева до всходов – 12-14 дней. Посев – после 10 марта. * Капуста белокочанная среднеспелая. Посадка – после ранней белокочанной капусты. Возраст рассады – до 40 дней. Посев – в конце апреля. * Капуста белокочанная ранняя.
СВИНОЙ ОКОРОК С ВИНОМ, СЛИВКАМИ И ГРИБАМИ Окорок свиной – 1 кг. Чеснок – 5 зубчиков (нарезать на 3 части каждую головку) Розмарин – листья двух веточек Тимьян – листья двух веточек Оливковое масло – 60 мл. Сливки – 120 мл. Вино белое – 300 мл. Куриный бульон – ½ стакана Грибы шампиньоны – 3 шт. Соль, перец – по вкусу. Способ приготовления: 1. Нагрейте масло в сковородке с высокими бортами. Обжарьте чеснок, розмарин, тимьян около одной минуты.
НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С БЕКОНОМ Ингредиенты на 6 порций: 1 луковица 1 стебель лука порея 1 средняя морковь 500 г картофеля 1 ч.л. сухого майорана 1 л куриного или мясного бульона 200 г копченой грудинки (к/в или с/к) соль по вкусу 1 яйцо 1. Мелко рубим лук. Порей разрезаем пополам вдоль промываем, затем нарезаем поперек. Морковь нарезаем мелким кубиком, картофель - средним. 2. В кастрюле на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла.
Диетический салат из красной капусты Легкий в приготовлении, сытный и полезный салат для тех, кто следит за своей фигурой. Капуста (белокочанная или краснокочанная) — 300 г Свекла — 1 шт. Морковь — 1 шт. Зелень (петрушка, укроп) Грецкий орех Кукурузное или льняное масло 1. Мелко нарезать капусту, свеклу и морковь. Добавить измельченную зелень. 2. Грецкий орех, приправы, соль — по вкусу. 3. Залить маслом (лучше всего подходит кукурузное). Приятного аппетита!
Слоеный салат из говяжьей печени с солеными огурцами 350 г говяжьей печени 4-5 вареных яиц 4 моркови 4 средних луковицы 1 банка маринованных огурцов майонез 1. Печень подготовить, удалив все лишнее, промыв ее и при желании вымочив в воде или молоке, отварить до готовности, затем дать остыть и нарезать тонкой соломкой. 2. Так же нарезать огурцы, на крупной терке потереть отваренную морковь, лук мелко нарезать и на масле обжарить. 3.
ЯБЛОЧНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ТЕСТА ФИЛО Эти простые и вкусные мини-слойки можно приготовить и из обычного бездрожжевого слоеного теста - главное брать то, которое идет листами потоньше. Кроме того, начинка прекрасно подойдет и для дрожжевых пирожков, и для блинчиков, и в качестве топинга к мороженому или оладьям. Ингредиенты на 20-24 штуки: 3 средних яблока, желательно кисло-сладкие 2 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. сахара + дополнительно по вкусу 1/2 ч.л.
Запеканка из картофеля с белыми грибами Ингредиенты: Картофель Белые грибы Сливки Пармезан тертый Сливочное масло Соль Молотый черный перец *Если используете замороженные грибы, помните, что их надо правильно разморозить (из морозильной камеры в холодильную) и хорошо отжать жидкость *Напоминаю, что грибы мыть нельзя! Они мгновенно впитают влагу, просто хорошо их протрите влажной салфеткой 1. Картофель отварить в мундире, очистить от кожицы. 2. Белые грибы хорошо обтереть, очистить ножом.
Пища против бессонницы Оказывается, некоторые продукты способны избавить вас от проблем с отсутствием сна по ночам. Попробуйте составить свое вечернее меню так, чтобы ужин не только помог справиться с чувством голода, но и обеспечил вам крепкий сон. 1. Готовьте каши - в злаках содержится много магния, который помогает расслабить усталые мышцы и снять нервное напряжение. 2.
Удивительное применение замороженного лимона 1. Поместите промытый лимон в морозильную камеру холодильника. 2. После того, как лимон заморожен, возьмите терку, натрите весь лимон (не нужно чистить его) и посыпайте им ваши блюда. Посыпайте им все овощные салаты, мороженое, супы, крупы, макароны, спагетти, рис, суши, блюда из рыбы.... Все продукты будут иметь приятный вкус, которого вы, возможно, никогда не пробовали раньше.
Яйцо-кокот с креветками Яйцо куриное 1 шт Креветки 60 гр Лук порей 10 гр Масло сливочное 10 гр Сыр пармезан 2 ст.л. Сливки 2 ст.л. Зелень 1/3 ч.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу 1. В сковороде топим сливочное масло. Кладем нарезанный порей. Жарим до прозрачности лука. 2. Затем вливаем сливки, доводим их до кипения и снимаем с огня. 3. Добавляем тертый пармезан, перемешиваем, чтобы он расплавился. 4. Добавляем креветки, перемешиваем. 5. Массу перекладываем в жаропрочную форму. 6.
Вкусные сырные булочки Ингредиенты: 1. мука - 1 1/4 стакана 2. кефир 1/2 стакана 3. сливочное масло -1 столовая ложка 4. сыр твёрдый -120 гр. 5. сметана - 3 столовых ложки 6. разрыхлитель -1/2 чайной ложки Способ приготовления: 1. Просеять через сито муку, соль и разрыхлитель. 2. Попеременно добавляя в размягчённое сливочное масло муку и кефир, замесить мягкое тесто. 3. Поверхность стола посыпать мукой, выложить тесто и раскатать прямоугольный пласт толщиной 0,5 сантиметров. 4.
Картофельный суп-пюре с брокколи и беконом Картофельный суп-пюре с брокколи и беконом можно сварить как на овощном, так и на курином или мясном бульоне. Супчик будет еще вкуснее, если добавить в него натертый на мелкую терку плавленый сырок. брокколи – 400 г картофель – 1 шт. морковь – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. бекон – 100 г сливки – 125 г масло сливочное – 50 г мука – 2 ст. л. яичный желток – 1 шт. перец белый молотый соль 1. Картофель и морковь почистить и вымыть. 2.