Яйцо-кокот с креветками

Яйцо-кокот с креветками
Яйцо куриное 1 шт
Креветки 60 гр
Лук порей 10 гр
Масло сливочное 10 гр
Сыр пармезан 2 ст.л.
Сливки 2 ст.л.
Зелень 1/3 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
1. В сковороде топим сливочное масло. Кладем нарезанный порей. Жарим до прозрачности лука.

2. Затем вливаем сливки, доводим их до кипения и снимаем с огня.

3. Добавляем тертый пармезан, перемешиваем, чтобы он расплавился.

4. Добавляем креветки, перемешиваем.

5. Массу перекладываем в жаропрочную форму.

6. Сверху вбиваем яйцо. Солим и перчим по вкусу.

7. Запекаем при 180С минут 10 или до готовности яйца.
Приятного аппетита!