ИРЛАНДСКИЕ ДРАНИКИ!
ИРЛАНДСКИЕ ДРАНИКИ!
Ингредиенты:
• 1 чашка картофельного пюре (можно остатки)
• 1,5 стакана тертого картофеля (как на драники)
• 1 натертый белый лук
• 1 зубчик чеснока, тертый или рубленый
• 1/2 стакана сливочного масла/молока
• 1 яйцо
• 1/3 чашки муки
• 1/2 ч. л. пекарского порошка
• 1/4 ч. л. морской соли
• 1/4 ч. л. крупно молотого черного перца (по вкусу)
• сметана, для гарнира
• нарезанный зеленый лук (только зеленая часть), для посыпки
Приготовление:
• Если у вас нет остатков картофельного пюре, то придется его приготовить.
• Натереть на терке 1,5 стакана очищенного картофеля, отжать лишнюю влагу.
• В сковороде приготовить бекон, его отложить в сторону, жир со сковороды не выливать - на нем мы будем готовить.
• В миске смешать пюре, тертый картофель, соль, перец, муку и разрыхлитель, затем добавить пахту, пока смесь не станет как тесто.
• Подогреть сковороду с жиром от бекона и добавить тесто ложкой, формируя блинчики (ну как на драники). Переворачиваем и жарим до золотисто-коричневого цвета.
• Подавайте лепешки теплыми со сметаной и нарезанным зеленым луком!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• 1 чашка картофельного пюре (можно остатки)
• 1,5 стакана тертого картофеля (как на драники)
• 1 натертый белый лук
• 1 зубчик чеснока, тертый или рубленый
• 1/2 стакана сливочного масла/молока
• 1 яйцо
• 1/3 чашки муки
• 1/2 ч. л. пекарского порошка
• 1/4 ч. л. морской соли
• 1/4 ч. л. крупно молотого черного перца (по вкусу)
• сметана, для гарнира
• нарезанный зеленый лук (только зеленая часть), для посыпки
Приготовление:
• Если у вас нет остатков картофельного пюре, то придется его приготовить.
• Натереть на терке 1,5 стакана очищенного картофеля, отжать лишнюю влагу.
• В сковороде приготовить бекон, его отложить в сторону, жир со сковороды не выливать - на нем мы будем готовить.
• В миске смешать пюре, тертый картофель, соль, перец, муку и разрыхлитель, затем добавить пахту, пока смесь не станет как тесто.
• Подогреть сковороду с жиром от бекона и добавить тесто ложкой, формируя блинчики (ну как на драники). Переворачиваем и жарим до золотисто-коричневого цвета.
• Подавайте лепешки теплыми со сметаной и нарезанным зеленым луком!
Приятного аппетита!