Картофельный суп-пюре в горшочках из хлеба -Картофель (кубиками) - 500 г -Лук репчатый (нарезанный) -100 г -Куриный бульон – 500 -Сливки – 100 г -Соль, молотый перец 1. Репчатый лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. 2. Картофель отварить, затем слить воду и растолочь его, добавить обжаренный лук. 3. Постепенно добавлять бульон, постоянно помешивая на слабом огне. 4. После того как весь бульон добавлен, добавить сливки, соль, молотый перец -по вкусу.
Суп из шампиньонов и белых грибов шампиньоны – 300 г луковица – 1 шт. соль, перец белое сухое вино – 100 мл веточки петрушки – 4 шт. сливочное масло – 2 ст. л. сливки – 250 мл сухие белые грибы – 70 г чеснок – 1 зубчик бекон – 150 г щепотка мускатного ореха 1. Вскипятить 150 мл воды, положить сухие грибы, снять с огня, накрыть и оставить на 15 мин. Лук и чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Шампиньоны вымыть и нарезать тонкой соломкой, бекон – небольшими кубиками.
Теплый салат с кальмарами, овощами и копченым сыром на 4 порции: кальмары мини - 12 штук Помидоры черри - 8 штук Перец болгарский - 1 штука Цукини - 1 штука Чеснок - 1 зубчик Лимоны - ½ штуки Сыр сулугуни копченый - 100 г Петрушка - 3 веточки Масло оливковое - 100 мл Соль - по вкусу Перец острый свежий стручковый - по вкусу 1. Кальмаров очистить от пленок, промыть и выложить на салфетку, чтобы впитались излишки влаги. Копченый сулугуни натереть на крупной терке. 2.
Вкусный горячий шоколад 1 литр молока 200 г шоколада (горького или молочного) 2-3 ст.л. крахмала (картофельного) 1. Крахмал развести в 1 стакане молока. 2. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. 3. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Суп из запеченного картофеля Ингредиенты: - 2 большие картофелины (600 г) - 400 мл куриного бульона - 450 мл концентрированного не сладкого молока (можно заменить на сливки 20%) - 1 ст.л. с горкой муки - 50 г сливочного масла - 1 маленькая луковица - 4 полоски бекона - 2-3 ст.л. мелко порезанного зеленого лука - тертый сыр чеддер - Соль, черный молотый перец Приготовление: 1. Картофель запечь в духовке до готовности (примерно 1 час при 180 градусах). В кастрюльке с толстым дном разогреть масло.
ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ С ГРУШАМИ 200 г шоколад горький 150 г мука 250 г фундук 250 г сахар тростниковый 170 г масло сливочное (размягченное) 3 шт. груши (средние) 4 шт. яйца куриные 5 г ванилин 1 ч.л. разрыхлитель * Для пирога могут использоваться любые орехи - миндаль, кешью, грецкие, фундук. В данном рецепте использовался фундук. Форма для выпечки 23 см. 1. Духовку разогреть до 170 градусов. Орехи измельчить в блендере. 2. Взбить яйца с сахаром.
ТУШЕНЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ С БЕКОНОМ Сельдерей хорошо себя показывает в супах и разного рода рагу и жарком. Но не только ;) Он прекрасен и сам по себе, просто как гарнир. Сегодня мы как раз и опробуем его в этом качестве. 1 крупный корень сельдерея (около 800 г) 1 крупная луковица 100 г бекона (сырокопченой или копчено-вареной грудинки) 50 г сливочного масла соль по вкусу 1. Сельдерей нарезаем на небольшие ломтики толщиной около 6 мм. 2. Лук мелко рубим, бекон нарезаем на маленькие кусочки. 3.
Витаминный чай с красной смородиной Вкусный и очень полезный смородиновый чай - буквально за 5 минут! 10 г чая (крупнолистовой, черный) 3 веточки мяты 1 гвоздичка горсть красной смородины (или чёрной, если хотите) сахар или мёд по вкусу стакан кипятка 1. В заварочник сложить все ингредиенты, кроме ягод; залить кипятком, дать настояться. 2. В чашки разложить ягоды красной смородины, раздавить их слегка. 3. Залить готовым чаем, добавить сахар или мёд. Приятного чаепития!
Торт «Чёрный лес». Великолепен на вкус и прост в приготовлении! Рубрика: Все записи,Торты,Хочу приготовить | Комментариев: нет Поделиться… Огромная благодарность автору: irusy Этот торт очень прост в изготовлении и великолепен на вкус! Легкий и не приторный! Нам было очень вкусно, попробуйте и Вы! Ингредиенты: Для бисквита: Мелкозернистый сахарный песок 100г Яйцо куриное (крупное) 4 шт Мука 75г Кокао-порошок 25г Соль Для вишневой прослойки: Вишня свежемороженая Крахмал 1ч.
Цыплята с гарниром на гриле В этом рецепте готовим цыплят-барбекю на гриле. По-факту это та же курица только меньшего размера. Ну, типа "порционная", еще цыплята быстрее маринуются. Вот и вся разница. Сначала надо все это дело замариновать. Вообще скажу просто - не ленитесь замачивать мясо в жидком маринаде на ночь или на сутки. Не пожалеете. Берём просто воду и смешиваем в ней самые простые усилители вкуса которые есть в природе - соль и сахар.
Кружевные блинчики на 14 февраля 400 г муки, 1 яйцо, 1 ст.л сахара, соль по вкусу, 40 мл.растительного масла, 450 мл воды. 1. Все ингредиенты взбить миксером. 2. Тесто перелить в пластиковую бутылку, в пробке которой сделать дырочку. 3. Рисовать тестом прямо на горячей сковороде. Пробуйте! Кажется, что это сложно, но после первой попытки - все будет получатся быстро и легко!
СРОКИ ПОСАДКИ РАССАДЫ ОВОЩЕЙ. Сохраните, чтобы не потерять! Томат Посадка семян — середина — конец марта Высадка в открытый грунт в возрасте 55-70 дней (когда минует угроза заморозков) При наличии теплицы или парника семена сажают пораньше, выращивают с подсветкой Баклажан Посев семян — середина марта Пикировка в фазе двух настоящих листьев Высадка в грунт в возрасте 60-70 дней в конце мая когда минует угроза заморозков.
Салат с ветчиной и яйцами 4 кусочка цельнозернового хлеба 1 кочан салата латука 4 отварных яйца, разрезанных пополам 250 г маленьких помидоров, разрезанных пополам французская заправка для салата (винный уксус + оливковое масло, можно с горчицей) 200 г тонко нарезанной ветчины 1. Нарежь хлеб маленькими ломтиками, разложи на противне и сбрызни маслом. 2. Готовь на гриле 1-2 минуты, до золотистой корочки. Дай остыть. 3. Порви ветчину на небольшие кусочки. 4.
Запеканка с грибами и картофельным пюре 1 кг картофеля 300 г грибов 150 г лука 2 зубчика чеснока 3 ст.л. сметаны 50 г сливочного масла 100 мл молока соль перец растительное масло 1. Картофель почистить, отварить до готовности. 2. Лук и чеснок мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук и чеснок. Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 10-15 минут. 3. Добавить сметану, перемешать, убрать с огня. 4. С картофеля слить воду, добавить масло, посолить, потолочь.
Шведские тефтельки для Карлсона, который живет на крыше Секрет этих тефтелек мучал меня с детства, с тех самых пор, как я прочла книгу Астрид Линдгрен «Малыш и Карлсон, который живет на крыше».