Замечательный легкий салат для жаркого дня Салат из дайкона. Состав: дайкон – 600 гр, головка красного сладкого лука, зеленый горошек стручковый – 100 гр, кунжутное масло – 1 ст. л, рисовый уксус – 2 ст. л, семечки кунжутные черные – 2 ст. л, соевый соус – по вкусу. Приготовление: Очистить дайкон от кожи и натереть на крупной терке тонкой соломкой. Головку красного лука нашинковать полукольцами. Стручки гороха нарезать поперек небольшими кусочками. Горох можно заменить стручковой фасолью.
Салат из цветной капусты со свежим огурцом и мятой Состав: 300 г цветной капусты 2 огурца 1 болгарский перец (желтый или зеленый) ½ лимона Соль по вкусу Заправка: 4 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. меда 1 ч. л. мелкорубленного свежего имбиря 1 ч. л. мелко нарезанной мяты Перец чили (или кайенский перец) – на кончике ножа Щепотка тмина Приготовление: Очистить цветную капусту, удалить кочерыжку, разобрать на небольшие соцветия.
Сальса персиково-яблочная Состав: 1 среднее яблоко кислых сортов 2 крепких спелых персика или нектарина Небольшой пучок кинзы (примерно ½ чашки мелко порезанной) 2 ст.л. сока лайма (при необходимости можно заменить на лимонный сок) ½ ч.л. молотого перца чили (или чуть больше; можно также заменить на хлопья острого перца) 1/8 – ¼ ч.л. молотого душистого перца Щепотка кайенского перца Крупная морская соль (не обязательно) Приготовление: В кастрюле с водой вскипятить воду.
Клубничное настроение. Состав: Клубника - 200 г Руккола - 200 г Сыр фета - 100 г Орешки кедровые - 20 г Сок лимона - 2 ст. л. Масло оливковое - 1 ст. л. Приготовление: Рукколу порвать руками, добавить порезанную клубнику и пластинки сыра. Политьсалат смесью из оливкового масла и лимонного сока, посыпать кедровыми орешками. По желанию можно взбрызнуть бальзамическим уксусом. 100 гр. салатика содержат: 110 ккал белки – 4,6 гр. жиры – 8,5 гр. углеводы – 4,1 гр.
Если хочется себя побаловать) Конфеты из кураги, изюма и орехов Состав: курага - 200 гр изюм - 100 гр апельсин - 0,5 шт грецкие орехи - 50 гр для конфет фундук - 15-20 шт кокосовая стружка - 20 гр для посыпки измельченные грецкие орехи - 30 гр для посыпки Приготовление: Курагу и изюм перебрать, хорошо промыть. Залить кипятком и оставить на 10 минут. Воду слить. Сухофрукты просушить. Пропустить вместе с грецкими орехами (50 гр) через мясорубку или измельчить в блендере.
Восточный салат из цукини Состав: 2 шт. небольших крепких цукини Зеленый лук Кинза Для соуса: Соевый соус Кунжутное масло Тертый имбирь Лаймовый сок Острый перчик чили Семена черного кунжута Приготовление: Помыть и обсушить цукини, порезать их на «спагетти» с помощью специального ножа и сложить в миску. Порубить кинзу и зеленый лук, добавить к цукини.
Легкий салатик и всего 20 ккал! Салат из помидоров и сельдерея. Состав: 2 помидора 2 палочки сельдерея 1 ст.л. натурального йогурта 1/2 ч.л. горчицы 1/2 ч.л. лимонного сока Черный молотый перец Приготовление: Йогурт смешать с горчицей и лимонным соком. Помидоры порезать кубиками. Стебли сельдерея нарезать. Смешать все ингредиенты. 100 гр. салатика содержат: ВСЕГО 20 ккал ! белки - 1,0 гр. жиры - 0,3 гр. углеводы - 3,5 гр.
Салат из яблок и брюссельской капусты со сладкой заправкой Ингредиенты: 2 куска цельнозернового хлеба, без корочки, нарезать на небольшие кубики 2 чайные ложки сливочного масла, растопить 1 чайная ложка меда 1/4 чайной ложки корицы 1/2 стакана яблочного сидра или сока 1 маленький зубчик чеснока, выдавить 1/2 чайной ложки дижонской горчицы 2 столовых ложки яблочного уксуса 1/4 стакана оливкового масла 20 больших кочанчиков брюссельской капусты 1 маленькое красное яблоки, тонко нарезать 2-3 столов
* БОМБОЧКИ * ________ Ингредиенты : ТВОРОГ ЯБЛОКО БАНАН __________ Приготовление : 1) смешать творог с мелко нарезанным яблоком. 2) слепить круглые * бомбочки * 3) нарезать банан тонкими кольцами И снизу и сверху по одному закрепить 4) сверху чуть-чуть кефира _____________ Так же можно добавить в творог и яблоко другой фрукт . Банан тоже можно заменить! По такому примеру можно делать не только с фруктами,НО и овощами...Или же..
Невыпекаемый чизкейк Ингредиенты: Овсяные хлопья Геркулес 60 г Сливочный сыр 110 г Молоко 4 ст. л. Мёд 1 ст. л. Ванильный экстракт 0,5 ч. л. Соль 1 щеп. Измельчить овсяные хлопья в кухонном комбайне до консистенции муки. Добавить сливочный сыр, молоко, мед, ванилин и соль. Взбить до однородной массы. Разложить по сервировочным пиалам и поставить в холодильник на 2 часа, прежде чем подавать. Застывая, чизкейк затвердеет.
Топ полезных напитков Зеленый чай Благодаря большому количеству флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов зеленый чай нейтрализует свободные радикалы, укрепляет кости, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и снижает риск возникновения рака. 8 самых полезных напитков Мятный чай Этот напиток нормализует и облегчает пищеварение. К тому же мята обладает противоспазматическим действием - избавляет от болей в мышцах.
Геркулес с грейпфрутом 3 порции 198 ккал 120 г геркулеса, 1 грейпфрут, 1 столовая ложка жидкого меда, 1 чайная ложка кедровых орешков. Геркулес залить на ночь 250 мл теплой воды, утром излишки воды слить. Грейпфрут вымыть, очистить от кожуры, разделить на дольки и удалить пленки. Кашу смешать с дольками грейпфрута и кедровыми орешками, добавить мед, перемешать.
Салат из огурца и сельдерея Состав: 200 г огурцов 200 г стебля сельдерея 20 г базилика 20 г рукколы 2 ст. ложки сметаны (10%) 50 г подсолнечных семечек 0.5 ч. ложки соли Приготовление: Стебли сельдерея и огурцы нарезать тонкой соломкой. Для соуса взбить в блендере петрушку, базилик, сметану и соль. Перемешать овощи с заправкой и выложите на блюдо. Очищенные семечки обжарить на сухой сковороде. Перед подачей присыпать салат семечками и листьями базилика. 100 гр.
Овощной салат для похудения Приготовление: Возьмите 1 желтый и 1 красный сладкий перец, 3 средних помидора, 2 стебля лука порея, 2 пера зеленого лука, 2 столовых ложки нарезанной мелко петрушки, 1 стакан овощного бульона, соль по вкусу. Порежьте перцы длинными полосками, томаты – пополам, оба лука порубите мелко. В жаростойкую посуду сложите перец и помидоры, посыпьте луком и залейте бульоном, посолите, накройте крышкой и поставьте в духовку с температурой 180 градусов на 30 минут.
Салат из кальмаров - 121 кк 267 кк - 270 г вареное яйцо 602 кк - 330 г кальмар (вареный) 70 кк - 170 г лук 17 кк - 110 г огуцы маринов 198 кк - 78 г майонез -------------- 1154 кк 958 г калорийность в 100 г - 121 кк х=(1154*100)/958 Кальмары отварить в кипящей воде 3 минуты. Остудить. Все ингридиенты порезать, смешать и заправить легким майонезом. Вес я указывала точный, поскольку у меня точные весы. Ну а вы старайтесь придерживаться этих пропорций.