Печенье "Букет" сахар - 1 стакан; мука пшеничная - 1 стакан; яйцо куриное - 4 шт.; маргарин для смазки противня 1 пакетик ванилина Приготовление: Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем, не взбивая. Добавляем муку и тщательно перемешиваем до получения однородного жидкого теста. Горячий противень обильно смазываем маргарином и кладём на него 5 маленьких чайных ложечек теста с большими промежутками.
Шоколадно-ореховый торт по рецепту из книги Юлии Высоцкой "Едим дома" 2 плитки горького шоколада 200г грецких орехов 200г миндаля 125г размягченного сливочного масла 120г сахара 6 яиц (отделить белки от желтков) Шоколад поломать на кусочки и вместе с орехами засыпать в блендер, измельчить (не до состояния муки, покрупнее крошку). Сахар растереть с размягченным маслом до консистенции белого крема, по одному добавить желтки, вымесить, аккуратно смешать с шоколадно-ореховой смесью.
Куриные грудки в кокосе Ингредиенты: 3 куриных грудки без кости и кожи (нарезать тонкими полосками) 2-3 стакана подслащенных кокосовых хлопьев 1/2 стакана крахмала 1 чайная ложка красного перца соль и черный перец по вкусу 3 яйца масло для жарки Приготовление: В миске смешайте крахмал, красный и черный перец, соль. В отдельной миске взбейте яйца. В третью поместите хлопья. Обваляйте каждый кусок грудки сперва в смеси крахмала и специй, затем в яйцах и в конце - в кокосе.
Идея для романтического завтрака: яичница сердечком! Ингредиенты (2 порции): 2 сосиски 2 яйца зелень для украшения Приготовление: 1. Берем сосиску, разрезаем ее пополам, не дорезая до конца с одного края ок. 1 см. 2. Разрезанные концы соединяем вместе деревянной зубочисткой так, чтобы получилось сердце. 3. Перекладываем все это дело на разогретую сковороду и внутрь сердечка разбиваем яйцо. 4. Украшаем зеленью перед подачей Приятного аппетита!
Торчетти - итальянское печенье Торчетти (Torcetti) - традиционное итальянское печенье, особенно распространенное в регионе Пьемонт, известное уже XVII-XVIII вв. Этакие овальные сахарные крендельки. Хрустящие и не слишком приторные. Их часто обмакивают в сладкое вино, хотя молоко и чай - тоже прекрасная компания! Ингредиенты: 250 гр. пшеничной муки; 100 гр. сливочного масла; 100 гр. сахара; 1 ч.л.
Сливочный томатный суп с базиликом Ингредиенты: 1/4 стакана оливкового масла 1 средняя луковица, нарезанная кубиками 3 зубчика чеснока, измельчённого Щепотка красного перца 1 лавровый лист 2 (800 г) банки целые помидоров в собственном соку 1 столовая ложка коричневого сахара 3 больших кусочка хорошего хлеба без корки 2 чашки куриного бульона 1/4 стакана нарезанного свежего базилика Приготовление: Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой жаровне на среднем огне.
Три секрета воздушного бисквита Выпекать воздушный, вкусный бисквит умеют, к сожалению, не все. А ведь все не так сложно. Если применить несколько небольших секретов, то все получится. Вам понадобится: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды, пергамент для выпечки. Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15 минут.
Торт "Шахматна дошка" Для тіста потрібно: 5 жовтків; 200грам цукру( перетерти) додати 1 пачку маргарину(250 грам) 1 пачку розпушувача і мука. Замісити м'яке тісто. Розділити на три частини, в одну додати 2-3 столові ложці какао. Потім коричневе тісто ділим на дві частини і кладемо в морозілку. [1]. 2 стакани маку перетерти 1 стакан цукру, 1 столова ложка масла м'якого 1 столова ложка манки, 1 яйце, 1 пачка розпушувача ( все перемішати ). [ 2 ].
Быстрый лаймовый пирог Ингредиенты : Для основы: - печенье — 150 г - мед — 0,5 ст.л. - сливочное масло — 35 г - яйцо — 1 шт. +1 белок - сгущенное молоко — 0,5 банки - лаймы — 2 шт. Приготовление: Духовку нагреть на 170 градусов, форму смазать сливочным маслом. Печенье измельчить в крошку, масло растопить с медом, добавить в печенье, перемешать, утрамбовать массу в форму, сформовав невысокий бортик.
Гульчехра (не классическая) Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны.
Эклеры (рецепт крема +тесто +глазурь) Ингредиенты: Для теста: 100 г масла 1 ч. ложка сахара 0.5 ч. Ложки соли 1.25 стакана муки 4 больших яйца 1 яичный белок Для крема: 6 желтков 1 яйцо 100-150 г сахара + 2 ст. ложки сахара 3 ст. ложки крахмала 3 ст. ложки муки 3 ст. ложки масла 3 стакана молока (600 мл) 1 ч.ложка ванильного экстракта На водяной бане размягчить масло до жидкого состояния, добавить сахар и соль. Снять с огня, медленно, помешивая, добавить муку.
Яблочный пирожок (как из McDonald's) Ингредиенты: Тесто: 240 г муки 50 г сахара 1/2 чайной ложки молотой корицы 1/4 чайной ложки соли 170 г творога низкой жирности 55-60 г охлажденного сливочного масла Начинка: 450 г зеленых яблок 1/4 стакана сахара 2 столовых ложки несоленого сливочного масла 1/4 чайной ложки молотой корицы 4 столовых ложки воды 1 столовая ложка крахмала растительное масло для жарки (опционально) Приготовление: Приготовьте тесто, смешав муку, сахар, корицу и соль.
Салатик "Мужской" 1 свежий огурец 4 яица зелень 0,5 банки к/с шампиньонов 1 шт. репч. лука майонез соль по вкусу Огурец нарезать тонкой соломкой. Яица взбить вилкой + соль, испечь на раст. масле 5-6 тонких блинчиков. Затем нарезать их так же. Шампиньоны нарезать по желанию, лук полукольцами. Обжарить лук на раст. масле до золотистого цвета, затем добавить грибы и уже обжарить вместе. Остудить. Зелень измельчить. Все соединить, посолить по вкусу и заправить майонезом.
Грушевый салат с заправкой из шампанского и меда Ингредиенты: 2 средних груши 2 чайных ложки сливочного масла 1 чайная ложка оливкового масла 2 столовых ложки сахара 140 г рукколы 140 г салата 1/2 стакана сушеной клюквы 60 г горгонзоллы 1/2 стакана фисташек очищенных Заправка: 1 зубчик чеснока, выдавить 1 чайная ложка дижонской горчицы 2 столовых ложки меда 1/4 стакана уксуса (с любым вкусом, если есть то шампанский уксус) 1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока 1/4 стакана канолового масла
Топ - 6. Готовим кабачки 1.КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ. Кабачки очистить и нарезать кружочками. помидоры так же кружочками, лук кольцами. форму смазать раст. маслом. выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный). сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. и всё, вкусная сочная запеканочка готова.