Шоколадно-ореховый торт по рецепту из книги Юлии Высоцкой "Едим дома"
Шоколадно-ореховый торт по рецепту из книги Юлии Высоцкой "Едим дома"
2 плитки горького шоколада
200г грецких орехов
200г миндаля
125г размягченного сливочного масла
120г сахара
6 яиц (отделить белки от желтков)
Шоколад поломать на кусочки и вместе с орехами засыпать в блендер, измельчить (не до состояния муки, покрупнее крошку).
Сахар растереть с размягченным маслом до консистенции белого крема, по одному добавить желтки, вымесить, аккуратно смешать с шоколадно-ореховой смесью.
Белки взбить в тугую пену и аккуратно соединить с основной массой.
выпекать в смазанной сливочным маслом разъемной форме в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35 - 45 минут.
2 плитки горького шоколада
200г грецких орехов
200г миндаля
125г размягченного сливочного масла
120г сахара
6 яиц (отделить белки от желтков)
Шоколад поломать на кусочки и вместе с орехами засыпать в блендер, измельчить (не до состояния муки, покрупнее крошку).
Сахар растереть с размягченным маслом до консистенции белого крема, по одному добавить желтки, вымесить, аккуратно смешать с шоколадно-ореховой смесью.
Белки взбить в тугую пену и аккуратно соединить с основной массой.
выпекать в смазанной сливочным маслом разъемной форме в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35 - 45 минут.