Фруктовый пирог с маскорпоне, миндалем и ягодами Ингредиенты: - 1 - ½ чашки муки - 2 столовые ложки сахара, плюс 1 столовая ложка - цедра 1 лимона - ¼ чайной ложки мелкой соли - 10 столовых ложки сливочного масла, охажденного и порезанного на кубики - 3 столовые ложки ледяной воды - 60 гр миндального теста, при комнатной температуре - 1/3 чашки сыра маскарпоне, при комнатной температуре - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 2 столовые ложки меда - фрукты для долива (мы использовали к
Овсяное печенье с кремом - КРУИЗ Рецепт печенья: 1 яйцо взбить добавить 50 гр.кефира%, 4ст.л. ОО, ванилин, разрыхлитель, сах.зам. Дать тесту постоять, что бы набухли отруби если получилось жидкое добавить еще отрубей или изолята на противень постелить пергамент и ложкой выложить тесто в форме тонкой лепешки и выпечь до полуготовности. крем - 200гр. творога%, ванилин, 1 ст.л. КК и сах.зам взбить миксером и выложить на печенье. Запечь до готовности в духовке. P.S.
Кекс сырно-творожный Ингредиенты: -Мука, предварительно просеянная – 250 грамм -Разрыхлитель для теста – 15 грамм -Сахарный песок – 3 ложки (чайные) -Маргарин – 150 грамм -Сметана или кефир – 5 ложек (столовых) -Куриное яйцо – 3 штуки -Сыр твердых сортов – 200 грамм -Творог – 250 грамм -Мускатный орех, предварительно перемолотый - щепотка -Красный перец, предварительно перемолотый – щепотка -Чесночок – зубочек -Белый кунжут – 2 ложки (чайные) Приготовление: Изначально необходимо разогреть духово
Кисель из манго и ананаса Ингредиенты: - 200 г ананаса, - 200 г манго, - 200 г сахара, - 2 ст.л. картофельного крахмала, - 1 литр воды Способ приготовления: 1) Из фруктов выжимаем сок. Жмых не выбрасываем 2) Жмых кладем в воду, добавляем сахар и доводим до кипения, помешивая. Сахар должен полностью раствориться. Процеживаем отвар 3) Смешиваем отвар и сок. Отливаем часть смеси в стаканчик 4) Разводим в этом стакане крахмал так, чтобы не было комочков.
Чудесное печенье «Белые грибочки» и «Мухоморы» Ингредиенты: Для теста: -200 г сливочного масла -2 стакана сахара -1 стакан сметаны -1 яйцо -1 стакан крахмала -около 800 г муки до получения нужной консистенции теста -ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу -щепотка соли -1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса Для сиропа: -2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды Для краски: -Для белых грибов — 1-2 ст. л.
Изумительно вкусная шоколадная колбаска к чаю Удивительно, но из простейших ингредиентов очень часто получаются самые вкусные лакомства. Наши мамы и бабушки пользовались этим правилом и баловали нас в детстве всем знакомой шоколадной колбаской. Вам потребуется: 600 г печенья 3 ст. л. какао 150 мл молока 200 г сливочного масла 8 ст. л. сахара. Приготовление: Измельчим печенье в крупную крошку (можно использовать мясорубку или блендер). Смешаем какао с сахаром.
Вкусные сочники для деток Ингредиенты: Для теста: Мука — приблизительно 4 стакана Маргарин — 150гр Яйца — 2 шт(ежели большое, то и одно можнож) Сахар — 4ст.ложки Соль — 1/2 ч.л. Сметана 25% — 6 ст.л. Разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л.(можнож заменить гашеной содой) Для внутренности: Творог — 0,5кг Сахар — 3 ст.л. Яичко — 1шт Мука(ежели выходит вдруг жидковато) — 1-2ст.л. Ванильный сахар — по вкусу Приготовление: 1. Итак, для начала делаем тесто.
Польское сметанное печенье Время приготовления: 50 мин Блюдо: Детские, Польская кухня, Пирожное и десерты На 100гр : белки - 5.29, жиры - 30.80, углеводы - 32.97, ккал - 429 Количество порций: 4 Ингредиенты: Сметана 15% (маложирная) 5 ст.л. 100 грамм Яйцо куриное 1 шт. 60 грамм Масло сливочное 250 грамм Мука пшеничная 270 грамм Яйцо куриное (белок) 1 шт. 30 грамм Сахар 2 ст.л. 40 грамм Готовка: Яичный желток отделите от белка. Сметану разотрите с желтком, добавьте размягченное масло.
Пирог со сливой и корицей Ингредиенты: Форма с размерами 20 х 30 см 125 гр. сливочного масла 150 гр. сахарной пудры для выпечки 2 крупных яйца 180 гр. пшеничной муки 60 гр. картофельного крахмала 1,5 чайные ложки разрыхлителя 90 гр. сметаны (у меня жирная) 1 ч.л. ванильного или миндального экстракта 1 чайная ложка корицы 900 гр слив на четвертинки ( у меня не получилось поместить столько слив,уложила где-то грамм 600-650...
Пряный горячий шоколад в мультиварке. Горячий шоколад - это прекрасный согревающий напиток. Он отличается от какао более насыщенным вкусом и густой консистенцией. Для приготовления используйте качественный горький шоколад с содержанием какао не менее 70%. Вам потребуется: Горький шоколад 70% 100 гр. Молоко 300 мл. Сливки 10-20% 200 мл. Корица 1 стручок Гвоздика 3 шт. Бадьян 1 шт. Коричневый сахар 3 ст. л. Как готовить: 1. В чашу мультиварки наливаем молокои сливки.
3 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА БИСКВИТА 1) яйца — 5 штук сахар — 1/2 стакана несколько капель ванильной эссенции или цедра по вкусу мука высшего сорта — 2/3 стакана Яйца разбить в чистую обезжиренную посуду, положить ванилин или толченную с сахаром лимонную или апельсиновую цедру (свежую цедру можно мелко нарезать ножом). Затем добавить сахар и взбивать смесь, подогревая ее на водяной бане в течение пяти минут, примерно до 45°. Снять посуду с бани и взбивать массу еще 10—15 минут.
Пирожное "Клубничный Наполеон" Ингредиенты: - 400 г клубники или любых свежих ягод - 225 г муки - 185 г охлажденного сливочного масла - 150 мл сливок - 125 г сахарной пудры - 1 яйцо - 1 ст. ложка сахара - 1 ст. ложка лимонного сока - 1 стручок ванили - щепотка морской соли Приготовление: Духовку предварительно разогреть до 200◦С. Смешать муку, 25 г сахарной пудры и соль.
Вишнёво-сливочное желе Ингредиенты: - 300 мл вишневого сока (компота) - 300 мл сливок (10-15%) - 20 г желатина - сахар по вкусу Приготовление: 1.Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. 2.В сливки добавить сахар по вкусу (я добавила 3 ст.л.), перемешать до исчезновения крупинок. 3.Если сок не сладкий, можно добавить сахар по вкусу (я добавила 2 ст.л.). 4.Половину набухшего желатина довести до кипения, но не кипятить.Добавить желатин в сливки, перемешать. 5.
СЫРНОЕ ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ Гомер говорил: "Ни одного приёма пищи без сыра". А Гиппократ писал: "Сыр силён, горячит, питателен... Силён – потому что очень близко стоит к рождению. Питателен – потому что собой представляет остаток из наиболее мясистой части молока. Горячит – потому что жирен". Современные учёные подтверждают, что сыр – первоклассный пищевой продукт. Он богат белками и жирами, которых в нём больше, чем в мясе.
Шоколадный кекс с грушей. Этот кекс эффектно выглядит и шоколад с грушей прекрасно сочетается. Если у вас очень твердые груши, то можно их проварить в сиропе со специями. Время приготовления: 60 мин. Порций: Тесто рассчитано на 2 формы. Вам потребуется: - 2 груши, почистить от кожуры, вырезать семенную коробочку, черенки груш оставить - 3+ 1/3 чашки муки - 1/2 чашки сахара - 2/3 чашки какао порошка - 2 ч.л. разрыхлителя - 2 ч.л. корицы - 1 ч.л.