Рецепт: Шоколадный кекс по-французски Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах. Ингредиенты (примерно 6 кексов): Сливочное масло - 100 г Темный шоколад (70-80% какао) - 200 г Сахар-песок - 50 г Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка Мука пшеничная60 г Соль - 0.
Рецепт: Суп с грибами и шпинатом Необходимые продукты: говядина на косточке 600 г , грибы белые или шампиньоны 400 г (можно взять мороженные, но предварительно их разморозить), лук репчатый 1 шт морковь средняя 2 шт сельдерей стеблевой 1 шт шпинат листовой 2 пуч. вино белое сухое 100 мл (по желанию) сок лимона 3 ст. л. желток куриный 1 шт по 5-6 веточек укропа и петрушки картофель сырой 2 шт Мясо помыть, порезать. Овощи почистить, помыть.
Рецепт: Ленивые ножки или "Ёжкин рис" Рецепт настолько непритязателен, что с ним справится даже неопытная хозяюшка. И еще одним неоспоримым плюсом является то, что с ним не придется долго возиться.
Рецепт: ФУНЧОЗА ПО-КОРЕЙСКИ ● Вермишель фунчоза – 145 г, ● морковь – 100 г, ● огурцы свежие – 145 г, ● перец сладкий – 45 г, ● чеснок – 15 г, ● зелень – 30 г, ● заправка для фунчозы – 115 г. Приготовление: Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока.
Рецепт: Салат "Гнездо глухаря" Ингредиенты: ● 0,5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины) ● 0,5 кг сырого картофеля ● 2-3 огурца ● 2 луковицы ● 5 яиц ● 100 г твердого сыра ● 200-250 г майонеза ● пучок укропа ● соль ● растительное масло для жарки Приготовление: Отварное мясо (у меня нежирная свинина) режем на тонкие полоски.Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.
Рецепт: КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ Ингредиенты: ● 6-7 средних картофелин ● 1 яйцо ● 30 гр сливочного масла ● 1 луковица ● 4 больших шампиньона ● 50 гр сыра твердых сортов ● растительное масло для жарки ● 100 гр муки или панировочных сухарей ● соль по вкусу Приготовление: Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Приготовьте картофельное пюре с добавлением яйца и сливочного масла.
Рецепт: Томатный суп-пюре с яичными блинчиками Потребуется: - 500 г томатов; - 2-3 стакана бульона;* - 2 средних луковицы; - 2-3 зубчика чеснока; - несколько листиков базилика; - 2-3 ст.л оливкового масла; - соль, перец; - зелень. Для яиных блинчииков: - 5 куриных яиц (на 5 порций); - соль, специи.
Рецепт: Брауни в яичной скорлупе ИНГРЕДИЕНТЫ На 6 яиц: 100г. черного шоколада 80г. сливочного масла 1 яйцо 3-4 ст.л. сахара 2 ст.л. муки (50г.) 1/3 ч.л. разрыхлителя 2 ч.л. коньяка (опционально) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шоколад поломать на кусочки и растопить на медленном огне вместе с маслом и сахаром. Добавить муку и разрыхлитель. Размешать. Добавить яйцо, коньяк и хорошо размешать.
Рецепт: Обалденное рагу из курицы Для приготовления куриного рагу мы использовали следующие продукты: - курица, примерно 1.3 кг - сладкий перец, 3 шт. - чеснок, 1 головка - томатная паста, 2 ст. ложки - соевый соус, 2.5 ст. ложки - мед, 3 ст. ложки - репчатый лук, 2 головки - растительное масло, 2-3 ст.
Рецепт: Курица в соусе терияки Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт. Соевый соус - 1/2 стакана Молотый имбирь - 1 ч.л. Мед - 2 ч.л. Растительное масло - 1 ст.л. Бальзамический или винный уксус (опционально) Семена кунжута Приготовление: 1. Итак, сначала приготовим соус. Сейчас его без проблем можно приобрести в любом, даже не специализированном магазине, но намного лучше приготовить его самим, без добавления всяких консервантов и т.д., тем более это очень просто. 2.
Рецепт: Салат "Любимый" Ингредиенты: Огурец свежий - 2 шт. Колбаса полукопченая - 100 гр. Кукуруза консервированная - 1 б. (100 гр.) Яйца - 4 шт. Зеленый лук - небольшой пучок Майонез для заправки. Приготовление: 1.Яйца взбиваем с солью. Жарим из этой смеси блинчики. Даем остыть. 2.Колбасу, огурец, блинчики режем соломкой, добавляем кукурузу и мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем и заправляем майонезом.
Рецепт: Печёночка Ингредиенты: Печень говяжья - 600 гр. Лук репчатый - 1 головка. Морковка - 1 шт. Сметана - 3 ст.ложки Сливки 10% - 100 гр. Мука. Сушёный укроп. Соль. Приправы по вкусу. Приготовление: 1.Печёнку моем и очищаем от плёнки и жилок. Нарезаем на порционные куски (но не мелко), обваливаем в муке, солим и обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон по 2 минуты на каждую. 2.
Рецепт: Творожный пирог с ананасами Ингредиенты: Для теста: - 2 стакана муки - 100 гр сливочного масла - 1 яйцо - 200 гр творога - 0,5 стакана сахара - 1 столовая ложка сметаны - 1 чайная ложка соды/1 столовая ложка уксуса Для крема: - 200 гр творога - 0,5 стакана сахара - 2 яйца - 2 столовых ложки сметаны Для начинки: - 1 банка ананасов (кусочки) Приготовление: Сначала взбиваем сметану с яйцом, сахаром и размягченным сливочным маслом.
Рецепт: Грибной суп с плавленым сырком Продукты на 3 л. кастрюльку: Морковка – 1 шт. Репчатый лук – 1 шт. Картофель – 4 шт. Все овощи среднего размера. Грибы – грамм 400. (лесные: белые, подберезовики,то это будет вообще!) Плавленый сырок «дружба» или «луковый» или «для супа» - 2 шт. Соль, перец по вкусу. 1.Лук мелко порезать кубиками. 2.Морковку натереть на мелкой терке. 3.Воду в кастрюле довести до кипения и присолить. Закинуть лук и морковь. 4.
Рецепт: Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром Ингредиенты (на 2 порции): Кабачок цуккини — 1 шт. Помидоры черри — 8-10 шт. Сыр полутвердый —100 г Шампиньоны — 100 г Белый кунжут — 1 ст. л. Растительное масло, соль, перец Приготовление: 1. Цуккини нарезаем кружками. Шампиньоны — небольшими кусочками. Помидорки черри — пополам. Сыр — в крупную тёрку. Всё готово, приступаем к тепловой обработке. :) 2. Кабачки обжариваем по 5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета. 3.