Рецепт: Закусочные рулетики из армянского лаваша Ингредиенты: • 2 яйца • 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке • лаваш армянский • сыр твердый • колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты • зелень • чеснок • яйцо - отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки). Готовим начинку: Сыр трем на мелкой терке. Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу. Колбасу (мясо, ветчину) трем на крупной терке.
Рецепт: Мясо в сырном соусе Ингредиенты: 1. Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи) 2. Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных) 3. Сыр плавленый 250 г. 4. Ложка томатной пасты 5. Приправы, зелень. Приготовление: В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на средний огонь.
Рецепт: Суп фасолевый с домашними галушками Набор продуктов: На 3-х литровую кастрюльку. 500 гр.копченных свиных ребрышек 3 морковки 300 гр .фасоли 1 листик лаврового листа. орегано, соль,перец черный. 2 зубчика чеснока. 2 ст.ложки томатной пасты по желанию 1 луковица красный молотый перец. Растительное масло. Для галушек: 150-200 гр .муки 2 яйца. Способ приготовления: Замочить предварительно фасоль на 2 часа или на ночь. Отварить ребрышки до готовности, положить фасоль,варим приблизительно 1.
Рецепт: Густой суп с чечевицей и печеными овощами 2 ст.л. растительного масла 1 большой баклажан, порезанный маленькими кубиками 1 красный сладкий перец, порезанный маленькими кубиками 1 зеленый или желтый сладкий перец, порезанный маленькими кубиками 1 луковица, порезанная кубиками 4 зубка чеснока, мелко порезанного 1 л овощного бульона 460 гр помидоров в собственном соку (баночные) 200 гр красной чечевицы, дробленой 1 ст.л.
Рецепт: Пасхальный кулич с творогом и цукатами в мультиварке Мы предлагаем вам рецепт пасхального кулича с творогом и цукатами в мультиварке, который соединил в себе лучшие качества творожной пасхи и пасхи из теста. Ароматный, сдобный, необыкновенно вкусный, такой кулич украсит ваш праздничный стол, а заодно и продемонстрирует высокий уровень вашего кулинарного мастерства.
Рецепт: Рыбка с сыром и помидорами Ингредиенты: ● рыба толстолоб (2-3 кг) – 1 шт., ● помидоры – 4 шт., ● сыр – 300 г, ● лимон – 1 шт., ● майонез – 1 упаковка (200 г), ● зелень укропа и петрушки, ● соль, перец по вкусу, ● специи для рыбы по вкусу. Приготовление: Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться 10 минут.
Рецепт: Венский ореховый торт с шоколадной глазурью и апельсиновым джемом Ингредиенты для бисквита: Масло сливочное — 250 г Орехи грецкие — 250 г Сахарный песок — 150 г Яйца куриные — 5 шт.
Рецепт: 8 способов маринада для шашлыка: 1. Шашлык в кефире 2. Шашлык в маринаде из лимона и регана (базилика) 3. Шашлык в томатном соке 4. Свинина в белом вине 5. Говядина в красном вине 6. Шашлык кавказский (из баранины) 7. Шашлык из курицы в виноградном уксусе 8.
Рецепт: Куриное филе с соусом и гречкой Ингредиенты: Крупа гречневая — 200 г Филе куриное — 4 шт. Лук репчатый — 1 головка Сметана — 150 г Молоко — 100 мл Соус соевый — 2 ч.л. Петрушка — по вкусу Масло растительное — 1 ст.л. Приготовление: 1. Отварить гречку. 2. Приготовить соус — смешать в кастрюле молоко, соевый соус и сметану, подержать на огне минуты три, снять и добавить мелко рубленную петрушку. 3. Обжарить на сковороде куриное филе.
Рецепт: Фрикадельки с овощным рагу Ингредиенты: Фрикадельки: ●фарш говяжий - 500 гр., ●лук репчатый - 1 шт., ●яйцо - 1 шт., ●панировочные сухари - 50 гр., ●вода - 50 мл., ●соль - 1 - 1,5 ч.л., ●перец черный свежемолотый - по вкусу ●мука - для панировки фрикаделек. ●масло растительное - для обжаривания фрикаделек Овощное рагу: ●лук репчатый - 1 шт., ●помидоры крупные - 2 шт.
Рецепт: Лосось по-гречески с соусом цацики. Почему бы не порадовать себя легким блюдом из нежного лосося? Вам потребуется: Для лосося: 4 филе лосося (по 200 г каждое) 5 столовых ложек оливкового масла молотая смесь перцев или черный перец Для соуса: 1 чашка йогурта без добавок 2 столовые ложки свежего лимонного сока 1/4 чашки огурцов, очищенных и нарезанных кубиками 1/4 чайной ложки семян укропа 1/8 чайной ложки соли молотый черный перец Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 230С.
Рецепт: Пирожное «Картошка» заварное Ингредиенты: - заварной крем - 200 мл молока - 100 г масла - 2 столовые ложки сахара - 2 чайные ложки муки - 1 яйцо - ванилин - 300 г крошки от печенья - 2 столовые ложки какао - 50 г орехов (по желанию!) Приготовление: Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой. Добавить какао. Готовим заварной крем: Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!) Вбить яйцо, перемешать.
Рецепт: Мясной рулет в тесте по-домашнему Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для трех мужчин одного рулета маловато будет. Ингредиенты: - 50 г сливочного масла - 1 нарезанная крупная луковица - 1 зубок чеснока - 2 столовые ложки рубленой петрушки - 700 г свиного фарша - 2 чайные ложки горчицы - 1 яйцо - 450 г слоеного теста - 3 сваренных вкрутую яйца - соль, перец Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 градусов. 2.
Рецепт: Легкий Тайский супчик Ингредиенты на 3,5л кастрюлю: Куриная грудка (филе) - около 400-500г пекинская капуста - 5-7 крупных листиков достаточно лук порей 1 шт (10-15 см) морковь - 1 шт соевый соус - 2 ст. л. соль по вкусу кинза - 1 пучок (именно кинза придает тот самый вкус этому супу, с петрушкой, укропом - все не то) масло раст. или оливковое (по вкусу) Приготовление: 1.
Рецепт: Суп из кабачков с мятой лук репчатый 2 шт картофель 2 шт кабачок молодой 2 шт бульон овощной 600 мл сливки 10% 150 мл мята свежая 15 веточек масло оливковое 1 ст. л. масло сливочное 1.5 ст. л. соль по вкусу Разогреть в кастрюле оливковое и сливочное масло Лук почистить и мелко порезать Картофель почистить и нарезать маленькими кубиками Добавить лук и картофель в кастрюлю с маслом и томить на небольшом огне 5–7 минут до прозрачности лука. Влить к овощам бульон и варить их еще 10 минут.