Мясо маринованное в соевом соусе Маринад: Соевый соус Раст.масло Соль не много Смесь перцев Сушенный базилик. На мясе,сделать надрезы не до конца и залить приготовленным маринадом.Оставить мариноваться на ночь,можно на несколько часов. Уложить на фольгу,рядом выложить желаемые овощи,слегка посолив,и поставить в духовку на 1,5 часа при темп.180-200 градусов.
РЫБНЫЙ СУП_ПЮРЕ Рекомендуется детям: от 1 года, 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет Время приготовления: 40 мин ИНГРЕДИЕНТЫ рыбное филе — 150 г (подойдет хек, семга, форель или минтай) 1/2 средней луковицы 1 небольшая морковка 1 средняя картофелина сметана соль и зелень по вкусу ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Кладем филе в небольшую кастрюльку, заливаем водой (1,5-2 стакана), ставим на огонь, немного солим 2. Когда рыба сварится, откладываем ее на отдельную тарелочку, а бульон процеживаем. 3.
Томатные котлеты «Молодежные» Островатые, пикантные, не совсем привычные котлеты. Ингредиенты: 500 г мясного фарша 3 сосиски 1 яйцо 1 картофелина 1 луковица 1 столовая ложка томатной пасты Мука для обвалки, масло для жарки Соль, молотый черный перец, острый красный перец Пропустить через мясорубку сосиски, картофель, лук: Добавить к фаршу вместе с томатной пастой, яйцом, солью и перцем. Тщательно вымесить: Мокрыми руками сформовать котлеты.
Жареная картошка с грибами в мультиварке Ингредиенты Порций: 4 6 картофелин 1 луковица 300г вешенок 3 ст.л. сливочного масла Соль,перец Укроп Способ приготовления Подготовка: 15 мин Приготовление: 1 ч 1. Нарезать лук и грибы.Добавить 2 ст.л. сливочного масла в кастрюльку и обжарить грибы с луком в режиме "выпечка" 20 минут. 2. Картошку вымыть,очистить и нарезать брусочками,добавить в кастрюлю.Поставить в режим "выпечка" на 40 минут.
Торт на сгущенном молоке. Тесто: 200 гр.сгущенки, 3 яйца, 100 гр.муки, 1 ч.л. разрыхлителя 1.Яйца взбить со сгущенкой,добавить просеянную муку с разрыхл. 2.Коржи выпекаем на пергаменте (заранее на пергаменте нарисовать круг,диаметром 18 см.).Выкладываем 2 стол.л.теста на пергамент, аккуратно размазываем.Выпекаются коржи очень быстро,аккуратно снимаем и выкладываем на чистое полотенце для остывания. Крем: 1 банка сгущенки, 200 гр.сливочного масла, Ванилин. 1.Все для крема соединить и взбить. 2.
ТЕЛЯТИНА ПО-ДОМАШНЕМУ Телятина, тушенная в горшочке с луком и черносливом. Очень ароматно, сочно и вкусно. Что надо: Телятина – 750г Лук репчатый – 2-3 луковицы – 200г Чернослив – 75г Сметана – 2 ст. ложки Бульон – 150мл Жир (свиной, растительное масло) – 2 ст. ложки Соль Перец черный молотый Зелень петрушки и укропа – по 2 веточки Приготовление Чернослив замочить на 15 минут в теплой воде. Мясо очистить от пленок и порезать крупными кусочками. Обжарить мясо на жире, посолить и поперчить.
Рулет «ПАСХАЛЬНЫЙ ЦВЕТОК» Ингредиенты: для дрожжевого теста: – молоко - 1 стакан, – яйца - 2 шт., – растительное масло - 50 мл, – сливочное масло - 50 г, – сахар – 3/4 стакана, – соль - щепотка, – мука - 4-5 стаканов (до получения нужной консистенции теста), – дрожжи - 40 г для начинки: – изюм - 50-70 г, – цукаты - 30 г, – сахар - 1/4 стакана, – ванильный сахар - 1 чайная ложка, – сливочное масло (для смазывания теста) - 2 столовых ложки, – корица - 1 чайная ложка (по желанию, т.к.
Бисквит с миндалем. рецепт : 6 яиц 1 стакан муки с горкой 1 ст. л. крахмала 40 г миндаля «лепестками» 150 г сахара 100 г цукатов цедра 1 лимона Тесто для бисквита готовится как обычно. Здесь вы найдете подробное его описание.
Овощные котлетки с сыром (морковь, сладкий перец, помидоры, лук зелёный, зелень разная, соль, специи
Овощные котлетки с сыром (морковь, сладкий перец, помидоры, лук зелёный, зелень разная, соль, специи, мука, яйца) Морковь и сыр натереть на тёрке, остальные ингредиенты мелко порезать, всё соединить, добавить яйца и муку, посолить, добавить специи и жарить выкладывая ложкой на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом, жарить с двух сторон под крышкой на маленьком огне. У меня было 3 средних моркови, половина большого сладкого перца, 1 средний помидор, 100 гр.
ПАРОВЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ Рецепт для деток одного года. На 10-15 котлет: 300 г куриного фарша, 1 куриное яйцо, кусок хлеба без корочки (белого или ржаного), соль, растительное масло. Размачиваем 1-2 минуты мякиш в воде, смешиваем с фаршем, яйцом и солью до формирования однородной массы. Лепим из массы котлетки (размер – на ваш вкус), выкладываем их либо на смазанный растительным маслом противень, либо в пароварку.
Вегетарианские пышные оладьи без яиц Ингредиенты: кефир (полный стакан, 250 грамм), мука (1 стакан), соль и сода (по половине чайной ложки), сахар (1,5-2 столовые ложки), растительное масло для жарки, сладкие сиропы, сметана или мед для подачи. Способ приготовления: Просеиваем муку. Добавляем соль, сахар и кефир. Взбиваем венчиком. Добавляем в тесто соду, перемешиваем. Тесто «оживает», пузырится. Разогреваем сковороду. Растительное масло льем щедро.
Домашний творог из сухого молока Ингредиенты: - сухое молоко - вода - уксус Приготовление: Сначала нужно приготовить молоко. Для этого я залила теплой (35 градусов) водой (3 литра) примерно 300 мл. сухого молока. Готовое молоко ставим на плиту, доводим до кипения и убавляем огонь. К молоку вливаем примерно 5,5-6 ложек уксуса, перемешиваем - и даем 2 минуты покипеть. Затем процеживаем эту массу через сито - н наш вкуснейший сырок готов. Из трех литров молока получается примерно 400 гр. творога.
Тефтельки -фрикадельки совершенно классический американский вариант. Нам надо: 1 столовая ложка сливочного масла 1/2 половина небольшего желтого лука (очень мелко режем) 1 стебель сельдерея (очень мелко режем) 500 гр.
Пшенная каша с капустой. Все знают такое блюдо, как пшенная каша с тыквой. А пробовали ли вы когда-нибудь готовить пшенку с квашеной капустой? Нет? Тогда попробуйте обязательно – это очень вкусно! 650мл воды 200г квашеной капусты, 100г пшена, по 1 моркови и луковице, 3 ст.л. растительного масла лавровый лист, соль. На терке потереть морковь, нарезать мелко лук, обжарить овощи на растительном масле до зарумянивания.
ЛУЧШИЕ СМУЗИ И КОКТЕЙЛИ ДЛЯ ДЕТЕЙ И НЕ ТОЛЬКО 1. Рецепт фруктового смузи «Классика» Понадобится: 4 крупных сладких апельсина, 3 банана, по 1 красному грейпфруту и горсти льда. Как приготовить классический фруктовый смузи. Отжать сок из грейпфрута и апельсинов. Очистить бананы, порубить их произвольно, соединить с соками в чаше блендера, добавить лед и пюрировать все до однородности. Украсить кусочками фруктов перед подачей. 2.