Кисель из клюквы Продукты: •2 столовые ложки клюквы, •1 стакан воды, •1 чайная ложка крахмала, •3 чайные ложки сахара. Способ приготовления: Клюкву промыть, обдать кипятком и размять. Отжать сок, поставить его в холодное место. Выжимки залить кипятком, варить 1-2 минуты, отвар процедить. Четвертую часть отвара остудить и развести в нем крахмал. Остальной отвар довести до кипения, добавить сахар и влить в него разведенный крахмал, постоянно помешивая, довести до кипения и снять с огня.
ЖЕЛЕ СО СМЕТАНОЙ, ТВОРОГОМ И ВАРЕНЬЕМ. Вкус у этого восхитительного желе получается очень нежный и мягкий, он просто не может не понравиться. А если полить желе из сметаны и творога своим любимым вареньем, то выйдет отличное угощение. Ингредиенты: Творог мягкий - 180 грамм Сметана - 4 ст. ложки Сахар - 2 ст. ложки Желатин пищевой - 2 чайных ложки Варенье или сироп - по вкусу, для подачи Способ приготовления. Замачиваем желатин по инструкции на упаковке.
Драники сытные ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Картофель - 4-5 шт. ● Мука - 1 стакан ● Яйцо - 1 шт. ● Фарш (мясной) - 100 г ● Лук репчатый средний - 1 шт. ● Соль - по вкусу ● Специи - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Трем картофель на крупной терке.Солим, добавляем яйцо и перемешиваем. Добавляем муку и тщательно перемешиваем.Готовим начинку. Режем мелко лук, добавляем к фаршу. Добавляем специи по вкусу и все перемешиваем.Все готово. Жарим драники с фаршем.
ОВОЩНОЕ МЯСНОЕ ПЮРЕ Рекомендуется детям: до 1 года и старше Время приготовления: 45 минут ====================== Ингредиенты: куриное филе 100 грамм картофель 150 грамм морковь 150 грамм соль 1/5 ч. ложка молоко 250 грамм ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо и овощи порезать кубиками. Положить в кастрюлю, залить кипящим молоком и тушить 30 минут, посолить по вкусу. Затем измельчить в блендере в пюре.
5 ВКУСНЕЙШИХ маринадов для КУРОЧКИ. 1) Курица в медово-горчичном соусе _____________________________________________________ 1. Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить. 2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах). 3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре. 4. После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА - МЯСНАЯ С ПОДЛИВОЙ Возраст: от 2х лет Предлагаем для детей и взрослых очень простой рецепт рисовой запеканки с отварным мясом. Количество риса и мяса не принципиально. Достаточно присутствие всех составляющих и запеканка всегда получается. Рис очень любит воду. Регулируя количество добавляемого бульона, можно отрегулировать плотность запеканки.
Плов с сухофруктами (в пароварке) возраст :1,5+ Ингредиенты: рис — 200 г курага — 1 горсть финик — 10 шт. чернослив — 2-3 шт. Для приготовления плова с сухофруктами рис отварить или приготовить в пароварке до полуготовности (в пароварке 20-25 минут). Сухофрукты помыть и порезать. Орехи измельчить. К рису добавить сухофрукты и орехи и доварить до готовности (в пароварке поставить еще на 20 минут). Дать настояться.
Кукурузный крем-суп Ингредиенты: кукуруза консервированная или свежая сваренная (1 банка кукурузы или 2 сваренных кочана; картофелина одна, которую необходимо сварить; морковь одна, которую также предварительно отваривают; сливки - один стакан; черный перец, берется одна чайная ложка; соль добавляем по вашему вкусу (желательно не солить дополнительно, это сделает суп наиболее полезным). Приготовление: Кукурузу и сваренные овощи надо измельчить при помощи блендера.
Медовое печенье с кремом) очень вкусное, мягкое, ароматное печенье....просто тает во рту... Ингредиенты: (У меня получилось 24 шт. (12 двойных печенек)) (Для тех у кого есть весы. Комочек теста (1 печенье) у меня весом 30грамм.) 125 г сметаны 75 г масла 150 г сахара 2 ст л меда 350 г муки 1/2 чл соды (не заменить на разрыхлитель!) 1.В ковшике растопите сахар, масло и мед. 2. Снимите с огня и добавьте сметану. Затем добавьте соду и муку. 3.Замесите гладкое эластичное тесто.
Курица с рисом по-египетски Состав продукта: 500гр. куриного филе 400гр. круглозерного риса 250гр. моркови 1 луковица Соль, черный молотый перец Подсолнечное масло 2 зубчика чеснока Приготовление: Мелко крошим луковицу, на терке мелко натираем морковь. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Разогреваем сковороду, обжариваем на ней лук на растительном масле. Добавляем к нему морковь и слегка обжариваем ее. Выкладываем филе и жарим его до готовности около 20 минут.
Идеи для детского завтрака Всем известно,что детишки любят кушать всё необычное.Вот несколько идей для завтрака. 1.Омлет с фруктами С 12месяцев Продукты: 2 яйца, ложка муки, 2-3 столовые ложки молока, 1 столовая ложка масла, яблоко, персик или абрикос, 0,5 стакана вишен или слив без косточек, 2 ложки сахара, сахарная пудра. Приготовление: Почисть яблоки, порежь мелкими кусочками и положи в кастрюлю. Так же подготовь персик или абрикос, добавь к яблокам. Туда же отправь сливы или вишни.
Меню Для Детей.Рецепты|Кулинария▼ ЦЕЛЕБНЫЕ ЧАИ ДЛЯ ДЕТЕЙ для повышения иммунитета и лечения Когда ребенок заболел, первый вопрос, возникающий у родителей: какие лекарства ему давать? Не всегда нужно сразу же пытаться дать малышу таблетку и микстуру, особенно если его общее состояние здоровья не внушает опасений. Попробуйте специальные, несложно готовящиеся в домашних условиях лечебные чаи из трав.
Тефтели мясные с рисом Это одно из довольно распространенных блюд для домашнего меню. Можно подавать их с абсолютно любым гарниром и готовить впрок. Потребуется: мясной фарш — 600 грамм; морковь — 1 шт.; рис — 200 грамм; лук — 1 шт.; соль; яйцо — 1 шт.; перец; мука; масло растительное; зелень. Способ приготовления: Луковицу и морковку чистим и ополаскиваем. Морковь трем на терке. Луковичку нарезаем на мелкие кубики. Поджариваем на масле. Огонь следует сделать слабый.
Котлеты из индейки паровые возраст: 1,5+ Такие котлеты из фарша, приготовленные на пару, можно смело давать деткам уже с 1,5-2 лет. Они очень легкие, диетические и полезные для растущего организма. К тому же мясо индейки не вызывает аллергии, что очень важно в столь юном возрасте. Чтобы деткам было удобнее кушать котлеты, лучше сразу лепить их маленькими. Ингредиенты: 700г филе индейки; 6ст.л. овсяных хлопьев; 1 луковица; Соль.
Блины со сметаной Ингредиенты: Просеянная гречишная мука — 1,5 чашки Просеянная обычная мука — 1 чашка Молоко — 2 чашки Прессованные дрожжи — 1 пачка Горячая вода — 0,5 чашки Яйца куриные — 3 шт. Растопленное масло — 3 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Мелко нарезанный шнитт-лук — 1/4 чашки Черная икра осетровая — 2 унции Сметана — 1 чашка Приготовление: 1. Смешать три четверти чашки гречишной муки с обычной мукой и 1 чашкой подогретого молока.