“Гурьевская” каша Ингредиенты: Манная крупа — 180 гр Молоко — 750 мл Сахар — 120 гр Масло— 40 гр Яйцо - 1 шт Орехи любые— 50 гр Фрукты или варенье— 150 гр Соль по вкусу, Яблоки (груши, персики или др. фрукты). Молоко или сливки налить в неглубокую кастрюлю и поставить в горячую духовку. Когда образуется румяная пенка, осторожно снять ее лопаткой, не повредив форму пенки, и положить ее на плоскую тарелку. Приготовить, таким образом, 4-5 пенок.
Клубничное "тирамису" Время приготовления: 15 мин. Количество порций: 4 Ингредиенты для 4-х порций: 400 гр.клубники 80 гр.сахара 32 маленьких печенья/шоколадное савоярди/ 175 мл.сливок 32-35% 1 ст.л.сах.пудры 120 гр.крем-чиз "Филадельфия" 2 ст.л.молотых фисташек шоколадные чипсы для сервировки 4 клубнички Как приготовить клубнику с сахаром тщательно перемолоть в блендере. отложить 3 ст.л.в отдельную ёмкость и развести их 1/2 стакана воды.
Каша кукурузная с черносливом (с 6-7 месяцев) Состав 1 ст.л. кукурузной крупы, 1/2 стакана воды, 1/2 стакана молока, 4 шт чернослива, 1 ч.л.сливочного масла (по желанию), 1/2 ч. л. сахара, чуть соли Приготовление Чернослив хорошо промыть и отварить в 1/2 стакана воды. Когда чернослив остынет и набухнет, достать его и измельчить в блендере или через сито. Оставшийся отвар долить до 100 мл водой, довести до кипения и всыпать крупу.
Куриный суп с рисом и цветной капустой Ингредиенты: куриные окорочка – 1 шт. рис – 1/2 ст. (количество зависит от величины кастрюли) цветная капуста – 1/2 небольшой головки лук – 1 головка морковь небольшая – 1 шт. зелень укропа лавровый лист – 1 шт. соль- по вкусу Способ приготовления: Наливаем в кастрюлю холодную воду (примерно 1,5 л) и опускаем в неё хорошо промытую курицу. Первый бульон после закипания сливаем (особенно если курица покупная).
ДЕТСКИЕ ПАРОВЫЕ КОЛБАСКИ Бедра куриные без кости — 1500г Свинина п/ж — 500г Соль поваренная — 35г Чеснок — 2зуб Смесь специй «Луговая»(пастернак(белый корень), лук, морковь) — 2ст.л. Зелень (укроп, петрушка)рубленная — 3ст.л.
"Творожное крем-брюле" Ингредиенты: - Творог домашний (жирный) - 200 г; - Молоко - 50 мл; - Сгущённое молоко варёное - 0.5 бан.; Приготовление: 1. С помощью блендера взбить творог и сгущёнку до однородной массы. 2. Затем добавить молоко и ещё раз тщательно взбить. 3. Творожную массу разложить в силиконовые формочки. 4, Поставить в морозилку на 4-5 часов. 5. Вынуть мороженое из формочек и наслаждаться.
Порадуйте своего ребенка! Приготовьте ему шоколадное мороженное своими руками Рецепт: Шоколад темный — 125 г Шоколад молочный — 50 г Яичные желтки — 4 шт. Сахар — 4 ст. л. Сливки — 4 стакана Приготовление: 1.Разломайте шоколад на кусочки, выложите в кастрюльку и растопите на водяной бане. Немного остудите. 2.Хорошо взбейте миксером желтки (минимум 2-3 минуты) до пышной массы. Продолжая взбивать, понемногу добавляйте сахар.
Фруктовые полосочки! Это блюдо отличный десерт — Ваши гости точно оценят его! Закладывайте это преле
Фруктовые полосочки! Это блюдо отличный десерт — Ваши гости точно оценят его! Закладывайте это прелестный рецепт себе в закладки чтобы не потерять его! Такая выпечка как, фруктовые полосочки идеально подходит под Ваш любимый горячий напиток! Попробуйте приготовить и Вы эту вкуснейшую выпечку.
Банановое пюре это - хорошо переносимая форма ранней добавки к пище грудного ребенка. Малых размеров, хорошо созревший, но не коричневого цвета банан разминают вилкой на тарелке, добавляя небольшое количество апельсинового сока (можно и лимонного), и протирают до получения пышной массы. По желанию подслащают небольшим количеством меда или сахара. Банановое пюре с творогом Хорошо созревший банан разминается вилкой и добавляется 1-2 ложечки творога и 1-2 ложечки сахара.
"Малиновый десерт" Ингредиенты: - 150 мл сливок (жирность от 30%) - 2 желтка - 30 г сахара - 2 ст.л. малинового сиропа Приготовление: 1. На водяной бане взбить желтки с сахаром до однородной, воздушной массы. Сахар должен полностью раствориться, а масса загустеть и стать светлее. Обычно уходит от 5 до 10 минут. Убрать емкость с огня, добавить сироп, перемешать и дать массе остыть до комнатной температуры. 2. Сливки взбить и осторожно с помощью спатулы смешать с желтками.
Домашнее мороженное- вкус советского пломбира. Ингредиенты: - сахар – 2 стакана - молоко –1 л - масло сливочное – 100 гр - крахмал – 1 ч.л. - желтки яичные – 5 шт. Приготовление: 1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. 2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. 3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана. 4.
Пюре из тыквы с картофелем Состав: 1 картофелина ломтик тыквы (соотношение с картофелем 2:1) молоко (или смесь, или кипяченая вода) сливочное масло ½ чайной ложки Приготовление 1. Картофель и тыкву почистить, нарезать большими кусками, варить (я варила раздельно) на среднем огне до мягкости. Точное время я не засекала, что-то около 20 минут. 2. Воду слить, а овощи горячими протереть через сито.
Сахарное-слоеное печенье Вот эти простейшие печенья - как раз такой вариант, их сколько не пеки, всегда будет мало и они вызывают абсолютный восторг, что у детей, что у взрослых. Только слоеное тесто нужно брать именно дрожжевое, с ним намного вкуснее. 1 кг дрожжевого слоеного теста, 200 г сахара, 1 ч.л. молотой корицы Тесто разморозить,корицу смешать с сахаром и посыпать смесью пласт теста. Вырезать из теста кружочки (диам.ок. 4 см).
Пюре из цветной капусты и кабачка Продукты: •150 грамм цветной капусты; •100 грамм кабачка; •0,5 стакана молока; •0,5 чайной ложки сливочного масла; •соль. Способ приготовления: Цветную капусту и кабачок очистить, нарезать мелкими кусочками, залить кипятком до покрытия и варить под плотно закрытой крышкой на медленном огне до готовности. Горячие овощи протереть через сито, добавить горячее молоко, немного соли и прокипятить в течение 1-2 минут. В готовое пюре добавить масло, тщательно размешать.
Белорусская кухня - Драники Ингредиенты: Картофель - 1 кг Лук репчатый (100г) - 1 шт Соль - 1 чайная ложка Перец черный молотый - ½ чайной ложки Растительное масло - 100 мл Время приготовления: 40 минут Порций: 8 Калорийность: 217 кКал на порцию Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть. Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке.