Мойва слабосоленая! Ингредиенты для рассола (на 1 литр воды): • 3 ст.л. соли; • 2 ст.л. сахара; • 5 лаврушки; • по 1 ч.л. душистого перца горошком, гвоздики и кориандра. Приготовление: Мойву промыть и сложить в банку. Рассол довести до кипения и 10 минут прокипятить. Потом остудить и залить рыбку в банках. Можно добавить 1 ч.л. уксусной эссенции на 1-л банку с рыбой. Тогда посол будут пряным. Но можно и не добавлять. Лучше пару ст.л. подсолнечного масла. И на сутки в холодильник.
Цукаты из яблок — яблоки — 15 шт.; — сахар — 400 г; — вода — 500 мл. Для присыпки: — сахар — 2 стакана; — корица; — гвоздика; — цедра апельсина. Яблоки необходимо помыть, разрезать на четыре части и удалить семечки, но оставить сердцевину. Аккуратно шпигуем ее заранее высушенной апельсиновой цедрой. Берем миску или кастрюлю, наливаем воду и всыпаем сахар. Доводим сироп до кипения и пускаем в него четвертинки яблок.
Зеленые помидоры по-корейски 1 кг помидоров по 50 мл уксуса 9% и растительного масла 50 г сахара 4 зубчика чеснока 1-2 перца болгарских 1 ст.л. соли красный острый перец зелень Как приготовить зеленые помидоры по-корейски: Мелко нарезать зелень, помидоры промыть и обсушить. Нарезать помидоры таким образом: разрезать каждый вдоль пополам, затем каждую половинку нарезать поперек на полукружки толщиной не более 0,5см. Промыть и нарезать болгарский перец соломкой.
САЛАТ "СЕРДЦЕ ДЛЯ ЛЮБИМОГО" Ингредиенты: Креветки (варёно-мороженые) 250 гр, перец молотый, крабовые палочки 100 гр зелень укропа, соль,сок половинки лимона. яйца отварные 2-3 шт, свежий огурец, помидорчики черри 5 шт,или один большой (только без кожицы), сёмга 300 гр, майонез, КРЕМ-СЫР. Приготовление: Креветки разморозить и сварить примерно 2-3 минуты. 1 слой крабовые палочки (кубиками) + сеточка майонеза. 2 слой огурец (мелкими кубиками) + чуть соли,перца.
ТЕФТЕЛИ С РИСОМ ЁЖИКИ Продукты: на 8 порций Свиной фарш - 500 г Рис - 0,5 стакана Лук репчатый - 1 шт. Томат-паста - 2-2,5 ст. ложки Сметана - 150 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу приготовления рецепта: Тефтели с рисом "Ёжики" 1. Рис хорошо промыть. 2. Залить холодной водой, довести до кипения. Варить на небольшом огне 15-20 минут. 3. Откинуть рис на сито, но не промывать! Охладить. 4. Включить духовку. Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать. 5.
Рыбка в хрустящей картофельной корочке вполне может стать одним из наиболее любимых блюд в вашей сем
Рыбка в хрустящей картофельной корочке вполне может стать одним из наиболее любимых блюд в вашей семье. Для приготовления рыбы в картофельной корочке понадобится: филе рыбы - 6 шт.; картофель - 7-8 шт.; сыр - 70 г; яичный белок - 2 шт.; мука - 4-6 ст. л.; соль, перец, специи; масло для жарки. Рыбу помыть и обсушить. В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли.
ИЗ СПАГЕТТИ ПОЛУЧИЛОСЬ СУПЕРБЛЮДО! Даже если дома есть только спагетти и самые простые ингредиенты, можно сделать фантастически красивое и оригинальное блюдо! Это замечательная альтернатива уже поднадоевшим обычным макаронам с сыром и мясными фрикадельками. Блюдо не только питательное и вкусное, оно и выглядит чрезвычайно аппетитно! Если ты хочешь впечатлить близких эффектным ужином, этот вариант идеален. Ингредиенты спагетти (половина обычной упаковки) 2 ст. л.
ТОРТ А-ЛЯ ТИРАМИСУ" (без выпечки) Ингредиенты: Крем: ● Сахар 1 ст ● Яйцо куриное 1 шт ● Мука пшеничная 1 ст.л. ● Молоко (теплое) 1 ст ● Картофельный крахмал 1/2 ст.л ● Масло сливочное 200 гр Основа торта: ● Печенье затяжное ("кухмастер" к примеру) 420 гр (55 шт) Для оформления: ● Какао Приготовление: Для начала приготовим крем: Взбиваем сахар с яйцом. Добавляем муку,теплое молоко, крахмал.
Хе из кальмаров. тушка кальмара 5 шт чеснок 5 зубчиков растительное масло 5 ст.л уксус 9% 50 мл соевый соус 3 ст.л кунжут 2 ст.л сахар 0,5 ч.л соль 0,5 ч.л перец красный (молотый) 1/4 ч.л Опустить кальмары в кастрюлю с кипящей водой на 10 секунд. Быстро вынуть и остудить. Охлаждённые кальмары порезать кольцами 5 мм. толщиной. Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем добавить масло, мелко порубленный чеснок, уксус, соевый соус и специи.
Очень простой праздничный салат с ветчиной и ананасом 300 г ветчины 300 г сыра 300 г ананасов 4-5 яйц (зависит от размера) 1 луковица майонез кетчуп Ветчину, ананасы и яйца порезать кубиками, сыр потереть на средней терке, лук мелко покрошить и залить кипятком на 1-2 минуты. Все смешать, заправить майонезом и добавить чуть-чуть кетчупа. Дать салату настояться ночь в холодильнике.
Квасим капусту. Беру три трехлитровые банки и заполняю нашинкованной капустой, припорашиваю каждый слой морковкой и тмином. Морковки кладу немного, чтобы она не подкрасила капусту в желтый цвет. Тмин - по вкусу. Клюквы не добавляю вообще - сама капуста дает нужную кислинку. Затем заливаю каждую банку литром обычной воды из-под крана с растворенными 2 стл. соли. Закрываю чистой марлей и ставлю кваситься, переодически протыкая слои длиной палочкой для выхода газов.
Салат из фасоли на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг фасоли 500 г лука 500 г моркови 700 г помидоров 500 г растительного масла 3 ч. ложки соли 2 ч. ложки сахара 1 ст. ложка уксуса 2-3 пучка петрушки 3-4 горошка душистого перца 2-3 лавровых листа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для приготовления этого салата я использую крупную свежую фасоль, то есть фасоль еще не полностью вызрела, поэтому она мягкая и ее не надо замачивать. Такую фасоль я замораживаю на зиму.
НОВОГОДНИЕ БУТЕРБРОДЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ И КРАСИВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ В Новый год хочется чтобы красивым было все: салаты, основные блюда, закуски, в том числе и бутерброды. В этой подборке мы расскажем о том, как можно приготовить и красиво, оригинально оформить новогодние бутерброды. Бутерброды – одна из неотъемлемых составляющих новогоднего стола, их готовят так же часто как Оливье, Сельдь под шубой и другие популярные новогодние закуски.
ПРАЖСКОЕ САЛО В ПАКЕТАХ - НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! Это фирменный рецепт. Только в одном месте в Праге готовят это ВКУСНЕЙШЕЕ блюдо. Этот рецепт был взят у самого шеф-повара кафе, которое за счет этого вкуснейшего рецепта и живет! И к ним едет весь город отведать это блюдо. Обязательно попробуйте приготовить! Ингредиенты: свиная грудинка-1.5кг. чеснок-1-2головки. чёрный перец крупного помола приправа для свинины соль Как приготовить: Свиную грудинку разрезать на куски .
Рецепты на Новый год: Фаршированные яйца с маслинами Аппетитная холодная закуска на Новый год: фаршированные яйца с паштетом из маслин. Это новогоднее блюдо готовится всего за полчаса. Ингредиенты яйца 4 шт. маслины 50 г паштет из маслин 50 г майонез по вкусу соль по вкусу зелень для украшения молотая паприка для украшения 1. Яйца отварить вкрутую, залить холодной водой и дать остыть. Затем почистить и разрезать пополам. 2.