Салат из огурцов по-корейски. Огурцы свежие - 1 кг; Морковь (большая) - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Соль - 25 г; Сахар - 50 г; Масло растительное (рафинированное) - 50 г; Уксус 9% - 50 мл; Перец черный молотый - 0,5 ч.л.; Кориандр - 0,5 ч.л.; Горчица в зернах - 1 ст.л.; Салат из огурцов по-корейски на зиму рецепт Огурцы порезать длинной соломкой. Добавить морковь, натертую на терке для корейской моркови. Добавить соль, перец, масло, сахар, измельченный чеснок, все остальные специи, влить уксус.
Ленивые беляшики Ингредиенты: Для теста: - 2 стакана кефира - 0,5 ч. ложки соды - 0,5 ч. ложки соли - 0,5 ч. ложки сахара - мука до получения густоты теста, как для оладий Для начинки: - фарш мясной - лук - чеснок - соль, перец - по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень Приготовление: Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
ДИЕТИЧЕСКИЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША Ингредиенты: ● 1 лаваш ● 1 столовая ложка легкого сливочного сыра ● 1 лист салата, порванный ● четверть стакана тертой капусты ● четверть стакана тертой моркови ● 2 ломтика помидора ● 2 ломтика ветчины ● 2 ломтика куриной грудки (вареной, обжаренной или куриного рулета, что вы любите) ● молотый черный перец по вкусу Приготовление: На лаваш равномерно намазать сыр, затем выложить салат, капусту, морковь, помидоры, в
ПАРФЕ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ 3 желтка 3 ст. ложки сахарной пудры 1 ч. ложка зеленого чая матча 100 гр. белого шоколада 200 мл. сливок 33 % Сейчас очень жарко, сливки тяжело взбиваются, поэтому я использую сухие сливки из пакетиков, которые нужно взбивать с молоком Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане. Чай матча смешать с сахарной пудрой и просеять сверху на желтки, взбить до пышной массы, затем добавить растопленный шоколад и еще раз взбить, пока смесь слегка не загустеет.
Детки мои баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там бакл
Детки мои баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками )))) Ингредиенты: 4 баклажана 4-5 крутых яйца 2 небольших луковицы майонез по вкусу соль, сахар,масло для жарки. 1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами. 2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь 3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем. Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.
Мясо "Тайское" Ингредиенты: - Мясо - Перчик сладкий - Молоко - Карри - Соус соевый - Соль по вкусу - Масло для жарки Приготовление: 1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит. 2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку. 3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится. 4. После того закладываем перчик и тушим. 5.
Салат "Метелка" для очищения кишечника и похудения за 2 дня! Берете 1 среднюю свеклу, 1 морковь, 1 яблоко, 100 гр капусты, режете все тонкой соломкой перемешиваете и заправляете соком половины лимона. Ешьте такой салат 3 раза в день 2 дня подряд и Вы очистите кишечник и организм от всего лишнего и похудеете до 2,5 кг за 2 дня.
Скумбрия в эксклюзивном маринаде Ингредиеты: - Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт - лук репчатый по вкусу - вода 250 мл - гвоздика 6 шт - перец горошком шепотка - перец душистый молотый 1/3 ч л - зерна кориандра шепотка - соль 2 ч л - сахар 0,5 ч л - масло подсолнечное 2 ст л - уксус яблочный 2,5 ст л Приготовление: 1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки. 2.
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ - "Любимые" - этот рецепт вам обязательно понравится! Это блюдо в нашей семье уже лет 15 как любимое. Дети, как правило, не едят капусту в голубцах, но здесь они едят все. Вам потребуется: фарш (любой: говяжий, свино-говяжий, я даже пробовала с бараньим) - 700-1000 гр. /кто как любит/ капуста - небольшой кочан лук репчатый - 1 головка рис - 1 стакан чеснок - 1-2 зубчика яйцо - 1 шт. соль, перец - по вкусу. Капусту нашинковать, лук порезать средне.
СУПЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Овощной супчик. Ингредиенты: - замороженные брокколи и цветная капуста - лук - морковка - 2 кусочка плавленного сыра - несколько картофелин - специи - немного сливочного масла Приготовление: 1. Готовим все в одной кастрюле – делаем поджарку из морковки с луком на сливочном масле. Затем добавляем воды, включаем на максимальный огонь. 2. Пока вода закипает, добавляем туда овощи, чистим картошку, режем кубиками, брокколи и цветную капусту просто кидаем в суп.
Кетчуп "Чудо!" Ингредиенты: - 3 кг помидоров - 0,5 кг яблок - 0,25 кг лука Приготовление: 1. Все нарезать и варить, пока лук не станет мягким. 2. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. До окончания варки добавить 1,5 ст. ложки соли, 1,5 стакана сахара, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 гр яблочного уксуса. Не забываем помешивать, а то пригорит! 3. Снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Заварные пирожные "Профитроли" Ингредиенты: Тесто: -Вода — 1 стакан -Масло сливочное или маргарин — 100 г -Мука — 1 стакан -Яйца — 4-5 шт. Крем: -Шоколадный маргарин — 1 шт. -Какао — по вкусу -Молоко сгущённое — 1 банка Приготовление: 1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить. 2.
Салат "Оранж" В этом слоеном салате не найдете апельсинов, хотя он и называется "Оранж", но это исключительно из-за его цвета. Рецепт точно понравится многим, так как в нем есть некий нюанс. Вероятнее всего это из - за вареной колбасы, которая трется на терке и обжаривается в сливочном масле. Ингредиенты: 1. Вареная колбаса обезжиренная – 300 г 2. Куриные яйца – 4 шт. 3. Грибы шампиньоны – 300 г 4. Свежая морковь – 2 небольших или 1 крупная 5. Луковица – 1 шт. 6.
ЗАПЕЧЕННЫЕ КАБАЧКИ С СЫРОМ И ТОМАТОМ Понадобится: - 500 г небольших кабачков - 150 г томатного пюре (или измельченные помидоры) - нарезанный базилик или другая зелень - соль, асафетида, ч. перец - 150 г панира или адыгейского сыра (нарезать или натереть) - 100-150 г тертого твердого сыра (без сычуга) - растительное масло Приготовление: 1. Кабачки тонко нарезать вдоль длинными ломтиками. 2. Обжарить их на масле и переложить на бумажное полотенце. 3.
Салат "Обожайка" с сухариками Это, пожалуй, один из самых экономных, но самых вкусных салатов на праздничный стол, который я пробовала. Особенно, если готовить его летом, в сезон овощей и зелени, - очень вкусно получается, и дешево! Так что попробуйте обязательно- даже самые "гурманистые" гости не останутся равнодушными.