Зеленые помидоры по-корейски
Зеленые помидоры по-корейски
1 кг помидоров
по 50 мл уксуса 9% и растительного масла
50 г сахара
4 зубчика чеснока
1-2 перца болгарских
1 ст.л. соли
красный острый перец
зелень
Как приготовить зеленые помидоры по-корейски:
Мелко нарезать зелень, помидоры промыть и обсушить.
Нарезать помидоры таким образом: разрезать каждый вдоль пополам, затем каждую половинку нарезать поперек на полукружки толщиной не более 0,5см.
Промыть и нарезать болгарский перец соломкой.
Очистить чеснок, измельчить его ножом или пропустить через пресс.
Острый перец нарезать мелким кубиком, удалив семена – использовать такое его количество, которое подойдет для желаемой степени остроты закуски.
Соединить все продукты, добавить уксус, сахар, соль и растительное масло, перемешать, разложить закуску по чистым банкам, укупорить их чистыми капроновыми крышками, убрать на 8ч в холодильник – спустя указанное время помидоры будут готовы.
Приятного аппетита!
1 кг помидоров
по 50 мл уксуса 9% и растительного масла
50 г сахара
4 зубчика чеснока
1-2 перца болгарских
1 ст.л. соли
красный острый перец
зелень
Как приготовить зеленые помидоры по-корейски:
Мелко нарезать зелень, помидоры промыть и обсушить.
Нарезать помидоры таким образом: разрезать каждый вдоль пополам, затем каждую половинку нарезать поперек на полукружки толщиной не более 0,5см.
Промыть и нарезать болгарский перец соломкой.
Очистить чеснок, измельчить его ножом или пропустить через пресс.
Острый перец нарезать мелким кубиком, удалив семена – использовать такое его количество, которое подойдет для желаемой степени остроты закуски.
Соединить все продукты, добавить уксус, сахар, соль и растительное масло, перемешать, разложить закуску по чистым банкам, укупорить их чистыми капроновыми крышками, убрать на 8ч в холодильник – спустя указанное время помидоры будут готовы.
Приятного аппетита!