Курица с сухими грибочками и картошкой! Филе кур.-1 шт. Грибы сух-30 гр.( заранее замочить). Лук репч.-2 шт. Картофель-4 шт. 1.Мясо нарезать кусочками,обжарить+специи. 2.Грибы нарезать,обжарить вместе с луком. 3.Картофель нарезать,уложить в горшочек,затем грибы и мясо,залить соусом.Поставить в духовку,примерно на час. 4.Для соуса: 1 ч.л. муки слегка обжарить на сухой сковороде(до кремового цвета).Затем тонкой струйкой влить 0.
Люля кебаб из мясного фарша говядина-250 гр баранина-250 гр лук-200 гр базилик сушёный перец чёрный молотый Мякоть говядины и баранины пропустить через мясорубку вместе с луком два раза. Фарш посолить и заправить специями, хорошо перемешать. Разделить фарш на порционные кусочки и сформировать колбаски. Полученные колбаски нанизать на деревянные шпажки. Обжарить на раскалённой сковороде без добавления масла по 2-3 минуты с каждой стороны.
торт "Клубника со сливками и маскарпоне" ** Уже очень долгое время, этот торт остается САМЫМ ЛЮБИМЫМ в моей семье! Состав: ** Для формы 20 см. в диаметре нужно уменьшить кол-во ингредиентов в 2 раза.
Влажный, легкий и очень вкусный ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ. ** Шифоновый бисквит - один из моих самых любимых бисквитов! Я много раз пекла с ним торты. Такой бисквит не нуждается в пропитке и торты с ним получаются - необыкновенно нежными :)) Ингредиенты (для формы 22 см в диаметре): Яичные белки комнатной t - 5 шт (180 г) Яичные желтки - 3 шт (60 г) Сахар (лучше мелкий) - 120 г Сахарная пудра - 30 г Ванилин - по вкусу Соль - щепотка Молоко (или вода) - 120 мл Растит.
Борщевая заправка от Юлия Кондакова свекла 3 кг морковь 1 кг лук репчатый 1 кг перец сладкий 1 кг помидоры 1 кг 1 стакан сахара 3 ст.л.
Салат " Украинский". соль – 40 г перец горошком – 20 горошин масло растительное – 0,5 л морковь – 500 г лук болгарский (мелкий) – 500 г перец сладкий (любой цвет) – 1,5 кг помидоры – 1,5 кг сахар – 80 г уксус 9% – 250 мл Что делать: Все овощи порезать: помидоры полукольцами, лук кольцами, перец сладкий полосками. Морковь нашинковать (по-корейски). Перекладываем все в большую миску, добавляем уксус, сахар, соль и масло.
рулетики из индейки в беконе,с ночинкой из овощей и сыра ФЕТАКСА!---уже готовые,с сыром! РЕЦЕПТ: Нам понадобиться: Индейка 1кг замороженные овощи 1 пакет(на любой вкус) сыр ФЕТАКСА чеснок 3 зубчика(а вообще зависит от порции) бекон корнишоны сыр Эдам,или любой другой! НАЧИНКА: овощи обжарить,добавить специи по вкусу! нарезать фетаксу тонкими полосками. нарезать корнишоны.
Жемчужинки. Рецепт:понадобится крекер с сыром можно круглый можно квадратный,сыр российский гр 100-150,2 яйца,100гр майонеза ,2 зубчика чеснока,и кусочек красной рыбки семга или форель.Сыр и чеснок трем на мелкой терке добавляем майонез перемешиваем.В другую тарелку трем в большую терку яйца добавляем майонез.берем крекер намазываем смесью с сыром берем второй крекер намазавае смесью из яйца .складываем крекеры вместе.получается сыр в середине а яйца сверху.
Свинина с овощами. Ингредиенты: Свиная лопатка кабачок помидоры лук зелень специи по вкусу Способ приготовления: Свинину натрем специями,чесноком и оставляем на пару часов. Затем выкладываем на противень и накрываем фольгой, ставим на 1 час в духовку при 180-200 град., затем снимаем фольгу и даем мясу подрумяниться мин.15. В это время нарезаем кольцами молодые кабачки в форму, сверху лук полукольцами, помидоры, посолить, полить немного маслом и поставить на 25 мин.в духовку при 180 град.
Салат "Почти свежий" Жанна Кохан 1,5 кг помидоров, по 1 кг сладкого перца и огурцов, по 0,5 кг лука и моркови, по 1 стакану раст. масла и сахара, 0,5 стакана 9%-ного уксуса, 2 ст. л. соли, 1 ч. л. чёрного перца горошком, лавровый лист. Овощи нарезать, сложить в кастрюлю. Добавить остальные компоненты, перемешать и дать постоять час. Затем проварить 10 мин. Разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать.
Медовый тортик)) Тесто: 3 яйца 1 ст. сахара 2 ст.л. мёда 2 ч.л. соды гашёные уксусом 2,5 ст.муки Крем: 1 яйцо 2-3 ст.л. муки 1 ст. сахара(можно чуть меньше стакана) 1 литр молока 100гр. сливочное масло Приготовление: Тесто: Взбить яйца с сахаром добавить соду гашёную уксусом перемешать,добавить мёд.Поставить на тихий огонь,постоянно помешивая,пока масса не увеличится в 3 раза.Снять с огня добавить муку 2.5 стакана.замесить тесто и поставить в холод на 30 минут.
Тортик домашний с творогом Для коржа: - 4 яйца - 200 гр сахара - 200 гр. муки - 2 ч. л. разрыхлитель - 1 ст. л. крахмала Начинка: - 500-800 гр творога - сахар, ванилин(по вкусу) - клубника Яйца с сахаром взбиваем, потом добавляем все остальные ингредиенты. Выпекать 20-30 мин. Пока корж остывает, готовлю начинку: Немного сметаны всё это перемешиваю в блендере долго, творог получается очень однородный,почти воздушный(творог у меня домашний, не сухой и не зернистый).
Сладкие кабачковые оладьи со сметанно-ванильным кремом Кабачковый сезон в разгаре. Самое время наедаться и баловать себя блюдами из кабачков.Предлагаю приготовить на завтрак вкусные, сладенькие и очень нежные оладьи из кабачка, щедро приправленные сметанным кремом с ванилью. Ммм!! Пальчики оближешь!! Рецепт: 1 кабачок, 1 яйцо, 1 ст.л. сметаны, 2 ст.л. манки, щепотка соли, 2 ч.л. сахара, 1 ст.л. подсолнечного масла. Подсолнечное масло для жарки.
Пирожные из печени Ингредиенты ●Печень (любая) - 500 г. ●Яйцо - 1 шт. ●Лук - 1 шт. ●Морковь - 1 шт. ●Чеснок - 1 зубчик. ●Майоран - 0,5 ч.л. ●Мука - 3 ст.л. ●Соль, перец - по вкусу. Для начинки: ●Морковь - 1 шт. ●Лук - 1 шт. ●Чеснок - 1 зубчик. ●Свежий укроп, зеленый лук. ●Соль, перец - по вкусу .
Картофель с ветчиной. Ингредиенты: - картофель крупный - 6шт - ветчина - 50 грамм - сметана - 1 1/2 стакана - яйцо - 3 шт - сыр тертый - 4ст.л - масло - 1ч.л. - мука - 1/4 ст. л, - соль - 1ч.л. Приготовление: 1. Картофель в кожуре отварите в подсоленной воде, очистим и нарежем кружками; ветчину мелко порубим. 2. Выложим в приготовленную форму слой картофеля и ветчины. 3. Сметану перемешаем с яйцами, мукой, тертым сыром (оставьте немного на посыпку), солью и выльем на картофель. 4.