Люля кебаб из мясного фарша
Люля кебаб из мясного фарша
говядина-250 гр
баранина-250 гр
лук-200 гр
базилик сушёный
перец чёрный молотый
Мякоть говядины и баранины пропустить через мясорубку вместе с луком два раза. Фарш посолить и заправить специями, хорошо перемешать. Разделить фарш на порционные кусочки и сформировать колбаски. Полученные колбаски нанизать на деревянные шпажки. Обжарить на раскалённой сковороде без добавления масла по 2-3 минуты с каждой стороны.
говядина-250 гр
баранина-250 гр
лук-200 гр
базилик сушёный
перец чёрный молотый
Мякоть говядины и баранины пропустить через мясорубку вместе с луком два раза. Фарш посолить и заправить специями, хорошо перемешать. Разделить фарш на порционные кусочки и сформировать колбаски. Полученные колбаски нанизать на деревянные шпажки. Обжарить на раскалённой сковороде без добавления масла по 2-3 минуты с каждой стороны.