салат «Снежные холмы» Мясо индейки 500 г Шампиньоны 500 г Сыр тертый 100 г Яйцо куриное отварное 5 шт Картофель отварной 4 шт Чеснок 3 зуб. Майонез Масло растительное Рецепт 1. Каждое вареное яйцо разрезать вдоль, вынуть желтки. 2. Соединить яичные желтки с чесноком, пропущенным через пресс, и майонезом, перемешать, нафаршировать яйца.
Салат "Хэлэл". Ингредиенты: 300 грамм шампиньонов 300 грамм куриного филе 150 грамм сметаны 100 грамм сыра три яйца маленькая банка ананасов один киви одна луковица майонез Приготовление: 1. Нарезаем грибы и лук, и обжариваем их в сметане. Даем остыть и выкладываем салатницу. Это у нас будет первый слой. 2. Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, даем остыть и нарезаем кусочками. Выкладываем филе на грибы и смазываем майонезом. Второй слой готов. 3.
Оладьи из капусты с сыром из духовки" Ингредиенты: капуста 200 гр. молоко 1,5 % 300 мл. зелень 2 ст.л. сметана 1 ст.л. яйцо 1 шт. сыр твёрдый 50 гр. соль/перец по вкусу мука 2-3 ст.л. разрыхлитель 1/4 ч.л. сметана Приготовление: 1. Капусту нарезаем тонко, опускаем в кипящее молоко на 1-2 минуты, чтобы она осела (белокачанную капусту нужно проварить около 5 минут), затем отбрасываем на сито и остужаем. 2.
"Интересный салатик" Ингредиенты: - 500 г отваренного картофеля - 3 яблока - 1 апельсин - 1 сырая моркоь - лимонный сок - оливковое масло - 6 ст.л. белого йогурта - 1 зубчик чеснока - зелень петрушки - соль - перец Приготовление: 1. Картофель, яблоки и апельсин нарезаем тонкими ломтиками. 2. Морковь режем тонкими полосками. 3. Все соединяем и сбрызгиваем лимонным соком. 4. Делаем заправку из остальных ингредиентов смешать и заправляем наш салатик. Приятного аппетита!
"Домашнее тако" Ингредиенты: - Оливковое масло - Мясной фарш - 500 г - Лук -1/2 шт - Чеснок - 1 зубчиктоматный соус - 450 г - Вода - 1/4 стакана - Перец чили - 1.5 чайной ложки - Горчица - 1-2 столовой ложки - Соль, перец - по вкусу - Моцарелла - 8 палочек - Булочки для хот-догов - 8 шт Приготовление: 1. Мелко нарежьте лук. 2. Обжарьте лук, затем выложите фарш, выдавите чеснок. 3. Всыпьте специи. Влейте томатную пасту и подтушите. 4. Посолите, поперчите. 5.
Бретцели (брецели) - немецкие крендели. Ингредиенты: мука - 400 гр дрожжи в гранулах - 1 чайная ложка теплое молоко - 220 мл соль - 2 ч л сахарный песок 1 ч л крупная соль для обсыпки белый кунжут и черный кунжут для обсыпки сода пищевая - 1 ч л на 1 л воды Приготовление: 1.Тесто делала миксером. В чашу для миксера налейте теплое молоко и растворите в нем дрожжи. Пускай полежат минут 10 в нем. Туда же добавьте соль и муку, перемешайте на небольшой скорости минут 5.
Сметанное ореховое желе Ингредиенты: Сметана – 500 гр. Сахар – 200 гр. Орехи грецкие – ½ ст. Молоко – 100 мл. Приготовление: 1.В холодном молоке замочить желатин и оставить его на полчаса. 2.Орехи мелко порубить при помощи ножа. 3.Хорошенько взбить сметану с сахаром. 4.Набухший желатин растопить на водяной бане, и немного остудить. 5.Влить желатин к взбитой сметане, добавить орехи и хорошенько перемешать. 6.Разложить массу по креманкам и поставить в холодильник на 3 – 4 часа.
"Быстрый рыбный пирог" Ингредиенты: - кефир 1 ст.; - сырое яйцо 1 шт.; - мука 1 ст.; - сода ½ ч.л. Начинка: - рыбные консервы 1 б.; - отварные яйца 2 шт.; - любая зелень; - сыр 50 г. Приготовление: 1. Начинаем с приготовления теста. 2. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму. 3. Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. 4.
Котлеты "Птичьи молоко" Эти нежные мясные котлетки с воздушным сырно-яичным суфле понравятся всем, кто их попробует. Интредиенты: Домашний фарш 500,0 яйцо 3 шт Майонез 5 ст.л Сыр 100,0 Зелень Приготовление: 1. Из готового фарша скатайте 10 колобков и в каждом сделайте небольшое углубление для начинки. 2. Приготовьте суфле. Для это взбейте яйца с майонезом и тертым сыром,посолите 3. Вылейте суфле в углубления котлеток.
Быстрая "пицца" (пирог) из лаваша Рецепт: Лаваш разрезаю вдоль, нижнюю лепешку смазываю сливочным маслом, посыпаю сыром, далее- оливки, соленые огурчики и помидоры тонкими колечками, зеленый лук, обжаренные кусочки куриного филе, сверху посыпаю тертым сыром, немного майонеза и в разогретую духовку на 20-30 мин, пока сыр слегка не подрумянится. Достаю, накрываю верхней частью лаваша и еще на 5 мин в духовку. Можно делать с разными ингридиентами (как в пицце- грибы, колбаса и пр).
Простые канапе с огурчиком и маслинами Вот такие же очаровательные канапе можно приготовить для фуршетного стола. Готовится закуска довольно быстро, что не может не радовать хозяек. Приготовить такие канапе довольно просто. Вам понадобятся: маслины без косточек консервированные корнюшоны ветчина сыр хлеб Чтобы сделать идеальные кружочки для канапе, вам понадобится формочка для вырезания. Сначала вырежьте кружочки из хлеба, затем из сыра. Ветчину порежьте тонкими кусочками.
"Умный пирог" Ингредиенты (на форму 20х20): - 115 гр масла; - 480 мл молока; - 4 яйца (отделить белки от желтков); - 150 гр сахарной пудры; - 1 ст. л. воды; - 115 гр муки; - 1 ч. л. экстракта ванили. Приготовление: 1. Растопите масло и дайте остыть. Отдельно подогрейте молоко. Взбейте белки до устойчивых форм пик. 2. Взбейте желтки с сахарной пудрой. Влейте масло и ложку воды. Смешайте. Добавьте просеянную муку, а затем молоко и ваниль. В три этапа введите белки. 3.
"Банановые оладьи" Ингредиенты: - 300 г бананы - 60 мл молоко - 100 г овсяная мука - щепотка соли - 25 г половина яйца - 30 г растительное масло Приготовление: 1. В блендере взбить яйцо и соль. 2. Добавить порезанные бананы, тоже взбить. 3. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться как густая сметана. 4. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.
"Пышный омлет" Ингредиенты: - 6 яиц - 300 мл молока - соли по вкусу - сливочное масло Приготовление: 1. Разбить в чашку яйца. 2. Влить молоко и добавить соль (примерно половину чайной ложки). 3. Перемешать смесь вилочкой или немного взбить венчиком. Но ни в коем случае не взбивать миксером, секрет пышного омлета именно в этом! 4. Смазать форму для запекания сливочным маслом и вылить в нее смесь.Если взять форму небольшого диаметра, то, соответственно, омлет будет еще выше. 5.
"Муравейник классический" Ингредиенты: - Масло сливочное 800 г - Куриное яйцо 4 шт. - Молоко 300 мл - Мука 1 кг - Разрыхлитель 2 ч. л. - Сгущенка вареная 0,5 л - Грецкий орех 150 г Приготовление: 1. Поместить в глубокую тарелку 400 грамм размягченного маргарина (вкуснее, если добавите сливочное масло) и яйца. 2. Целенаправленными монотонными движениями смешивать ингредиенты между собой до относительно однородной массы. 3.