Баранина запеченная в тесте Ингредиенты: - Баранина (или любой кусок мяса) 600 гр - Специи: соль (или вкусная соль с травами), перец, паприка, куркума. Тесто: - 50 гр сливочного масла - 300 гр муки (или сколько возьмет, чтобы тесто было упругим) - 1 яйцо Как приготовить: Маринуем мясо в специях. Лучше оставить на два дня и если есть добавить к специям тертый чеснок. Замешиваем тесто.
5 интересных фактов о шашлыке - Слово «шашлык» происходит от тюркского «шиш» – вертел, и «лик» – то, что на вертеле. То есть «шишлык» - это «мясо на вертеле». В античные времена мясо зажаривали целыми тушами над горящем костром, подвешивая на железном пруте или деревянной палке. Эта традиция была распространена вплоть до 17 века. - Полагают, что «измельчал» шашлык благодаря народам Азии.
7 главных советов при выборе сковороды: цена, бренды, признаки качества Как правильно выбрать сковороду и не растеряться, стоя в магазине? Мы подготовили 7 главных рекомендаций по выбору сковороды для универсального пользования. 1. Если вы решили выбрать алюминиевую посуду с антипригарным напылением, то обращайте внимание на литой алюминий, с утолщенными стенками и дном. Хорошие отзывы имеют Risoli и Woll, а также менее дорогие Casta и Vari. 2.
Паста с грецким орехом Даже из минимального набора продуктов можно приготовить классное и очень вкусное блюдо. Не верите? Тогда ловите наш рецепт пасты с ореховым соусом. Необходимые ингредиенты: - Паста 400 г - Грецкие орехи 100 г - Сливки 150 г - Масло оливковое 1 ст. л. - Пармезан 50 г - Мускатный орех в порошке по вкусу - Соль, перец по вкусу - Зеленый лук по желанию Процесс приготовления: Грецкие орехи немного измельчить и выложить в сотейник, оставив небольшую горсть для украшения блюда.
Паста с курицей, помидорами и шпинатом Необходимые ингредиенты: - 260 г короткой пасты (перья, ракушки и т.п.) - 4 филе куриной грудки - 100 г тертого пармезана или другого твердого сыра - 50 г бэби-шпината - 150 г помидоров черри - 4 зубчика чеснока - 3/4 стакана сухого белого вина - 3/4 стакана бульона - 30 г сливочного масла - 2 ст. л. оливкового масла - соль, свежемолотый черный перец Процесс приготовления: Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите.
Лайфхак: макароны с сырным соусом в одной посуде Если вы поклонник макарон с обилием густого сырного соуса, то этот вариант американских Mac & Cheese станет идеальным для вас. Им можно запросто накормить досыта большую семью, а готовится блюдо с использованием всего одной посуды.
Несколько интересных фактов о макаронах - Если бы вся паста, которую за год съедают итальянцы, превратилась в спагетти, то длина такой макаронины составила бы 600 миллионов километров, макаронину такой длины можно обмотать вокруг Земли 15 тысяч раз. - В мире существует, по разным источникам, от 400 до 600 видов пасты. - Классические итальянские рецепты изготовления макарон предусматривают только муку пшеницы твердых сортов.
Почему не стоит готовить еду в алюминиевой фольге? Существует множество рецептов приготовления рыбы, мяса и овощей в алюминиевой фольге. Такой способ считается щадящим, блюда получаются сочными, мягкими и полезными. Не подвергая сомнениям вкусовые качества приготовленных в фольге продуктов, группа ближневосточных исследователей сомневается в их полезности.
Филе индейки в рукаве Необходимые ингредиенты: - Индейка — 1,5 Килограмма (филе) - Тыква — 400 Грамм - Яблоко — 400 Грамм - Репчатый лук — 1 Штука - Соевый соус — 2 Ст. ложки - Табаско — 0,5 Ст. ложки - Лимонный сок — 1 Ст. ложка - Винный уксус белый — 1 Ст. ложка - Растительное масло — 2 Ст. ложки - Тыквенные семечки — 50 Грамм - Чёрный молотый перец — По вкусу - Соль — По вкусу Процесс приготовления: Вначале сделайте маринад для мяса. Смешайте в миске соевый соус, лимонный сок и табаско.
Топ-15 самых полезных продуктов для мужчин 1. Красное мясо Поздравляем! Ваш любимый стейк — отличный выбор. Нежирные кусочки свинины и говядины укомплектованы белком и лейцином — аминокислотой, участвующей в наращивании мышечной массы, а также железом, необходимым для нормального кроветворения, связанного с половой функцией. 2. Вишня Вишневый сок — отличный способ избавиться от мышечной боли и минимизировать последствия травм после тренировки.
Перемячи с фаршем на сковороде Необходимые ингредиенты: - молоко 1 стакан - дрожжи сухие быстродействующие 7 граммов - сахар 1 чайная ложка - яйцо 1 штука - мука пшеничная 560 граммов - соль - фарш 300 граммов - лук репчатый 1 штука - перец красный молотый - масло растительное 80 миллилитров Процесс приготовления: Пересыпаем сухие быстродействующие дрожжи в тёплое молоко. Добавляем по чайной ложке сахарного песка и соли и ждём 10 минут. Просеиваем в миску муку.
«Пирожок» из картофеля Необходимые ингредиенты: - картофель 1 килограмм - жир курдючный 150 граммов - масло растительное 1 столовая ложка - соль - кориандр - перец жгучий молотый - зира - карри - бараньи котлетки на косточке 700 граммов - лук зеленый - кинза - Процесс приготовления: Очищаем картофель и разрезаем пополам. Нарезаем курдюк тонкими ломтиками и выстилаем им дно казана. Поливаем растительным маслом, немного солим и посыпаем специями.
Два пути использования микроволновки, которые точно вас выручат Микроволновая печь — манна небесная для кулинаров. В ней можно не только готовить и разогревать пищу… Чего только не придумали делать в микроволновке: дезинфицировать губки, топить шоколад и зефир, быстро печь кукурузу прямо в листьях! Твоему вниманию предлагается еще 2 способа использования микроволновки, которые сэкономят немало времени и сил на кухне. 1.
Правильная куриная грудка Внимательно посмотри на куриное мясо, которое собираешься купить. Если заметишь белые полосы — ни в коем случае не бери его! Полосочки белого цвета свидетельствуют о том, что курица росла слишком быстро и ее жировая ткань развивалась неравномерно. Такое мясо содержит вредные жиры и добавки и может быть не только невкусным, но и вредным для здоровья, увы. Немного статистики: около 90 % куриного мяса, которое есть в продаже, — это мясо кур, выращенных на птицефермах.
Баранина в ароматном горчичном маринаде с гарниром из белой фасоли с луком, чесноком и шалфеем Необходимые ингредиенты: - Фасоль белая 2 банки (800 г) - Баранина (мякоть с ноги) 1000 г - Лук репчатый 1 шт. - Вино красное сухое 200 мл - Масло оливковое 4 ст. л. - Горчица дижонская зернистая 3 ст. л. - Чеснок 3 зубчика - Тимьян 5 веточек - Розмарин 3 веточки - Шалфей 4 веточки Процесс приготовления: Баранью мякоть промойте в холодной воде, просушите и срежьте лишний жир.