Баранина запеченная в тесте
Баранина запеченная в тесте
Ингредиенты:
- Баранина (или любой кусок мяса) 600 гр
- Специи: соль (или вкусная соль с травами), перец, паприка, куркума.
Тесто:
- 50 гр сливочного масла
- 300 гр муки (или сколько возьмет, чтобы тесто было упругим)
- 1 яйцо
Как приготовить:
Маринуем мясо в специях. Лучше оставить на два дня и если есть добавить к специям тертый чеснок. Замешиваем тесто. Муки нужно добавить столько, чтобы тесто получилось гладким и не прилипало к рукам, но в то же время оставалось достаточно мягким, не забитым. Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатываем в круг или квадрат. На середину выкладываем мясо и заворачиваем как конверт. Выпекаем при 180 градусах 1,5 часа.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария
Ингредиенты:
- Баранина (или любой кусок мяса) 600 гр
- Специи: соль (или вкусная соль с травами), перец, паприка, куркума.
Тесто:
- 50 гр сливочного масла
- 300 гр муки (или сколько возьмет, чтобы тесто было упругим)
- 1 яйцо
Как приготовить:
Маринуем мясо в специях. Лучше оставить на два дня и если есть добавить к специям тертый чеснок. Замешиваем тесто. Муки нужно добавить столько, чтобы тесто получилось гладким и не прилипало к рукам, но в то же время оставалось достаточно мягким, не забитым. Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатываем в круг или квадрат. На середину выкладываем мясо и заворачиваем как конверт. Выпекаем при 180 градусах 1,5 часа.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария