5 полезных кулинарных лайфхаков 1. Как сохранить цвет овощей после варки? Зеленые овощи до варки выглядят так сочно и аппетитно, но, к сожалению, после термической обработки теряют свой "вкусный" цвет. Вы можете легко это предотвратить: варите овощи в кипящей воде 2–3 минуты, а затем опустите в миску с ледяной водой. Готово! 2. Как легко нарезать лук? Режь и плачь — это лишние и никому не нужные жертвы.
Хрустящая пита Не знаете, какую закуску приготовить? Подрумяньте питу в духовке, посыпав ее пряностями, и подавайте с любимым дип-соусом. Быстро, просто и очень вкусно. Необходимые ингредиенты: - Пита 4 шт. - Масло оливковое 2 ст. л. - Паприка по вкусу - Соль, перец по вкусу Процесс приготовления: Нарезать питу небольшими треугольниками и выложить на противень. Сбрызнуть со всех сторон оливковым маслом, посолить, поперчить и посыпать паприкой.
4 лучших сочетаний алкоголя с едой 1. Виски и шоколад Виски со свиными ребрышками — это проверенный, но очень приевшийся вариант, которым уже никого не удивишь. Откройте для себя новую культуру питья виски, выбрав в качестве закуски к этому аристократическому напитку не менее благородный горький десерт. Шоколад тает во рту и растекается на языке, покрывая и слегка притупляя вкусовые рецепторы, что позволяет сложным ароматам виски раскрыться до конца.
Окрошка на майонезе Этот простой рецепт окрошки на майонезе легко запомнить. На его приготовление у вас уйдет около 20 минут. В готовую окрошку хорошо добавить лед! Позаботьтесь и о свежих овощах, желательно — с грядки.
5 полезных пищевых привычек, которые изменят вашу жизнь к лучшему 1. Обязательный завтрак От того, как вы начнете утро, во многом зависит и ваш день. Доказано, что завтрак на 30% повышает работоспособность, поэтому настройте свой организм на работу, просто позавтракав. Утренняя трапеза также поможет вам контролировать чувство голода в течение всего дня, ускорит обмен веществ и предотвратит стресс.
Свинина с картофелем и грибами в мультиварке Необходимые ингредиенты: - свинина – 500 г; - свежие или сухие лисички – 400 г; - картофель – 6 шт.; - лук – 2 шт.; - растительное масло – 2 ст.л.; - сметана – 4 ст.л.; - свежая зелень – по вкусу; - соль, смесь перцев и орегано – по вкусу. Процесс приготовления: Нарезаем мясо на маленькие кусочки. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем программу «Жарка». Когда рабочая емкость прогреется, выкладываем мясо, ожидаем 10 минут.
Ростбиф под корочкой Необходимые ингредиенты: - 200 г белого черствого хлеба - 2 луковицы - 4 веточки петрушки - 1 ч. л. тмина - 5 ст. л. растительного масла - 100 г сливочного масла - 2 желтка - 1,5 кг мякоти говядины - соль - молотый черный перец Процесс приготовления: Мякиш хлеба нарезать мелкими кубиками. Лук порубить, зелень мелко нарезать. Лук с тмином подрумянить на 2 ст. л. растительного масла. Добавить зелень и прогреть все вместе в течение 1 мин.
Сюрстрёмминг: деликатес для закаленных О шведской квашенной селедке - серьезно! Забродившая сёлёдка, да еще и прошлогодняя? М-м-м, что может быть вкуснее! Каждый швед знает, что запах гнилой рыбы не выветрится из помещения никогда: банку с сюрстрёммингом открывают поэтому только на свежем воздухе. Чего только не едят в разных странах: насекомые, потроха, гнилое мясо. В Швеции к таким деликатесам относится всем известная квашеная сельдь (сюрстрёмминг).
Говяжий язык в духовке Даже самый обычный вареный язык – уже сам по себе деликатес, а если его еще и запечь, да в ароматной соусе, тогда блюдо станет более чем изысканным. Мы расскажем, как приготовить говяжий язык в духовке. Необходимые ингредиенты: - Говяжий язык — 300 Грамм - Чеснок — 2-3 Зубчиков - Соевый соус — 70 Миллилитров - Специи — По вкусу - Соль — По вкусу Процесс приготовления: Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Тефтели из свинины с рисом Тефтели — очень популярное и простое в приготовлении блюдо. Мы предлагаем их готовить из свиного фарша, смешанного с отварным рисом. Тефтели получаются нежными, сытными и невероятно аппетитными! Необходимые ингредиенты: - Свиной фарш — 500 Грамм - Рис отварной — 100 Грамм - Яйца — 2 Штуки - Сухари панировочные — 3 Ст. ложки - Томатная паста — 2 Ст.
Вам стоит ограничить употребление кофе, если: — Вы грызёте ногти других людей; — Вы можете печатать 300 знаков в минуту ногами; — Ваша любимая кофейня владеет ипотекой на ваш дом; — Вы помогаете своей собаке поймать её хвост; — Ваших котов зовут Молоко и Сахарок; — Вы можете "прикурить" свою машину без проводов; — Вы забываете развернуть конфету перед тем, как съесть; — Вы катаетесь на лыжах в горку; — Ваша группа крови — кофе; — Единственный случай, когда Вы стояли на одном месте — зе
Отбивные из окорочков Необходимые ингредиенты: - Окорочка - 3 шт. - Масло растительное - 100 мл - Хмели-сунели - 1 ч.л. - Соль - 1 ч.л. - Чеснок - 2 зуб. - Перец молотый - Масло сливочное - 50 г Процесс приготовления: Удалить кости из окорочков, мясо отбить. Приготовить маринад. Замариновать мясо. Оставить на 4-5 часов. Жарить на сливочном масле под прессом. Приятного аппетита, мужики! мужскаякулинария
Покупка продуктов на неделю или что едят в разных странах? Фотограф Peter Menzel в рамках проекта «Hungry Planet», что в переводе означает «Голодная планета» путешествует по миру с целью создания фотографий семей из различных стран и их продуктовых покупок на неделю. Изучая эти фотографии можно прийти к очень интересным выводам о пользе или вреде определённых продуктов, популярных в каждом регионе.
Какая рыба лучше всего подойдет для ухи Рыбный суп, в народе уха - очень популярное и любимое многими блюдо. Его можно готовить и дома, и на природе. Вкус ухи зависит от ее главного ингридиента - рыбы. Есть такие ее виды, с которыми уха получается особенно вкусной. Мы расскажем именно о них. Какие виды рыбы лучше всего подходят для ухи? Для ухи можно использовать как речную, так и морскую рыбу. Классическим видом ухи считается «белая» уха – она варится из ерша, судака или окуня.
Мясные тефтели в сырном соусе Секрет этого блюда — в использовании моркови вместо отварного риса, благодаря чему оно получается богатым витаминами и клетчаткой. К мясным тефтелям в качестве гарнира прекрасно подойдет классическое картофельное пюре. Необходимые ингредиенты: - 500 г нежирного мясного фарша (курицы телятины даже свинины). - 2 головки репчатого лука. - 2 зубчика чеснока. - 1 большая морковь. - 1 куриное яйцо. - 4 веточки петрушки. - Соль перец — по вкусу. Соус: - 100 мл молока.