Булочки со сливами и сахарной глазурью Необходимые ингредиенты: - 500 г муки + еще немного для замеса - 7 г сухих дрожжей - 100 г топленого масла - 225–250 мл молока - 50 г сахара - 100 г сахарной пудры - 8 слив - сливочное масло для смазывания - соль Процесс приготовления: В миске смешайте просеянную муку, сахар и дрожжи. Добавьте подсоленное молоко. Хорошо перемешайте до однородности. Присыпьте стол мукой. Достаньте тесто из миски, положите на стол и вымешивайте 10 мин.
Стейк "Капрезе" Салат "Капрезе" так полюбился гурманам по всему миру, что на данную гастрономическую тему было придумано множество самых разных вариаций. Например, стейк "Капрезе". Необходимые ингредиенты: Бальзамический уксус 3/4 чашки Чеснок 3 зубчика Мед 2 ст. л. Оливковое масло 2 ст. л. Сушеный тимьян 1 ст. л. Сушеный орегано 1 ст. л. Стейк 4 шт. Помидоры 2 шт.
Буженина барбекю Такая буженина даст сто очков вперед покупной. Запеките на гриле один кусок, чтобы съесть сразу, горячим. А второй – на завтра, холодным, в сэндвичах. Необходимые ингредиенты: - 700–800 г свиной шейки одним куском - 1 головка чеснока Для соуса барбекю: - 200 г хорошего кетчупа - 4 ст. л. патоки или темного меда - 5 ст. л. красного винного уксуса - 80 г коричневого сахара мусковадо - 2 ст. л. вустерского соуса - 1 ч. л. – 1 ст. л. острого соуса чили - по 1 ч. л.
Макароны по-флотски в итальянском стиле Делимся необычным рецептом макарон по-флотски. Это скорее изысканная паста с фаршем. К приготовлению строго обязательна! Необходимые ингредиенты: - Соль по вкусу - Паста 450 г - Оливковое масло по вкусу - Говяжий фарш 450 г - Черный молотый перец по вкусу - Чеснок 3 зубчика - Репчатый лук 1 шт. - Красный перец чили хлопьями 1 ч. л. - Вустерский соус 1 ст. л. - Томатная паста 2 ст. л.
Куриная отбивная с жареным хлебом Когда у вас есть большой кусок вкусного куриного мяса, то и гарнир особенно не нужен. Разве что поджаренный кусок хлеба, который впитает ароматный соус Необходимые ингредиенты: - 2 больших филе куриной грудки весом около 500 г - 4 ломтика белого хлеба - 5 веточек петрушки - 1 большой лимон - 2 ст. л. каперсов - 1 зубчик чеснока - 1,5 стакана куриного бульона - 1/2 стакана белого вина - 1/2 стакана муки - 4 ст. л.
Бургер с беконом и яйцом Классический завтрак в американском стиле: булочки для бургера, бекон, ветчина, плавленный сыр. Вкуснейший способ начать новый день! Необходимые ингредиенты: - Булочки для бургеров 8 шт. - Яйцо (приготовленное любимым способом) 8 шт. - Сыр 16 кусочков - Ветчина 8 кусочков - Бекон, порезанный пополам 8 полосочек - Масло сливочное, размягченное 1/4 стакана - Дижонская горчица 2 ч. л. - Чесночный порошок 1 ч. л. - Семена мака 2 ч. л.
Как приготовить картофель фри в домашних условиях Приготовление картофеля фри не займет много времени, и вам наверняка понравится результат. Правда, такой картофель лучше есть горячим сразу после приготовления, так как при остывании он теряет свои вкусовые качества. Поэтому, если вы планируете подавать его в качестве гарнира, то готовьте в самую последнюю очередь. Необходимые ингредиенты: - Картофель крупный 8 шт.
Хот дог с картофельным пюре, копчёными колбасками и луком фри Необходимые ингредиенты: - Копчёные колбаски (тонкие) 4 шт - Багет белый (средний) 1 шт - Томаты в с/с резанные 150 гр - Помидоры черри 50 гр - Картофель (средний) 4 шт - Сливки 33% 70 мл - Сливочное масло 150 гр - Лук репчатый (мелкий) 1 шт - Мука пшеничная 70 гр - Масло растительное для фритюра - Орегано сухой 1 щепотка - Соль морская Процесс приготовления: Для начала необходимо приготовить картофельное пюре: Картофель очистить, зал
Бургер со свининой Секрет хорошего бургера заключается, прежде всего, в качестве ингредиентов, в их гармонии и умении готовить хорошие котлеты для бургеров.
Свиная вырезка в апельсинах Ищите интересный рецепт приготовления свинины? Тогда обратите внимание на этот вариант. Приготовленная таким образом свиная вырезка получается очень сочной и нежной. Необходимые ингредиенты: - Свиная вырезка около 1 кг - Лук-шалот 3 шт. - Апельсин 2 шт. - Телячий бульон 250 мл - Мед 2 ст. л. - Масло сливочное 10 г - Масло оливковое 1 ст. л. - Куркума 1 ч. л. - Соль, перец по вкусу Процесс приготовления: Нарезать свиную вырезку на медальоны толщиной примерно по 4 см.
Грибы, фаршированные моцареллой и пепперони Фаршированные шампиньоны по достоинству оценят ваши друзья. Советуем немного поэкспериментировать и в качестве начинки выбрать моцареллу и пепперони. Необходимые ингредиенты: - Шампиньоны 20 шт. - Соус маринара 1 чашка - Моцарелла 20 шариков - Пепперони 10 ломтиков - Рубленый базилик по вкусу Процесс приготовления: Приготовьте соус маринара: Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Лук мелко нарежьте и отправьте в сковороду.
Гречневая каша с беконом на сковороде Необходимые ингредиенты: - крупа гречневая 1 стакан - бекон 100 граммов - морковь 1 штука - лук репчатый 1 штука - масло растительное 30 миллилитров - соус томатный 1 столовая ложка - сахар 1 чайная ложка - соль - зелень Процесс приготовления: Очищаем морковь и луковицу. Натираем морковь на крупной терке. Измельчаем репчатый лук. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Пассеруем подготовленную овощную нарезку 2-3 минуты.
Картофель с беконом и чесноком в фольге Необходимые ингредиенты: - 12 средних картофелин - 2 головки чеснока - 12 тонких полосок бекона - 0,5 стакана оливкового масла - соль, свежемолотый черный перец Процесс приготовления: Чеснок разобрать на зубчики, очищая только верхний слой шелухи. 3 зубчика раздавить и полностью очистить. Натереть очищенные зубчики чеснока на мелкой терке прямо в стакан с оливковым маслом, добавить туда немного соли, перемешать.
Курица в панировке с медово-горчичным соусом Курица в панировке так приятно хрустит во рту, что устоять просто невозможно. Подавайте ее к столу с медово-горчичным соусом. Необходимые ингредиенты: - Куриное филе 450 г - Панировочные сухари 1,5 чашки - Тертая цедра лимона 1 ст. л. - Тимьян 1 ст. л. - Соль по вкусу - Черный молотый перец по вкусу - Яйца 2 шт. - Дижонская горчица 1/4 чашки - Мед 2 ст. л. - Листья салата 6 чашек - Лимонный сок 2 ст. л. - Оливковое масло 3 ст. л.
"День СССР!" Встречаем первый понедельник зимы вместе с новым тематическим днем! Уверен, огромному большинству людей эта идея придется по душе, а рецепты и темы, которые будут подняты в течение сегодня дадут пищу для ностальгии и глубоких воспоминаний А чего того, что было во времена СССР, вам больше всего не хватает сейчас, друзья?