Стейк "Капрезе"
Стейк "Капрезе"
Салат "Капрезе" так полюбился гурманам по всему миру, что на данную гастрономическую тему было придумано множество самых разных вариаций. Например, стейк "Капрезе".
Необходимые ингредиенты:
Бальзамический уксус 3/4 чашки
Чеснок 3 зубчика
Мед 2 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Сушеный тимьян 1 ст. л.
Сушеный орегано 1 ст. л.
Стейк 4 шт.
Помидоры 2 шт.
Соль по вкусу
Моцарелла 4 ломтика
Базилик по вкусу
Процесс приготовления:
В небольшой миске смешайте бальзамический уксус, измельченный чеснок, мед, оливковое масло, сушеные тимьян и орегано.
Замаринуйте бифштекс в получившейся смеси и оставьте на 20 минут.
Помидоры нарежьте на круглые ломтики. Посолите, поперчите.
Нагрейте гриль или сковороду. Обжаривайте стейк по 5 минут с каждой стороны.
Поместите сверху моцареллу и помидоры. Готовьте еще по 2 минуты с обеих сторон.
Украсьте базиликом и подавайте к столу.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария
Салат "Капрезе" так полюбился гурманам по всему миру, что на данную гастрономическую тему было придумано множество самых разных вариаций. Например, стейк "Капрезе".
Необходимые ингредиенты:
Бальзамический уксус 3/4 чашки
Чеснок 3 зубчика
Мед 2 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Сушеный тимьян 1 ст. л.
Сушеный орегано 1 ст. л.
Стейк 4 шт.
Помидоры 2 шт.
Соль по вкусу
Моцарелла 4 ломтика
Базилик по вкусу
Процесс приготовления:
В небольшой миске смешайте бальзамический уксус, измельченный чеснок, мед, оливковое масло, сушеные тимьян и орегано.
Замаринуйте бифштекс в получившейся смеси и оставьте на 20 минут.
Помидоры нарежьте на круглые ломтики. Посолите, поперчите.
Нагрейте гриль или сковороду. Обжаривайте стейк по 5 минут с каждой стороны.
Поместите сверху моцареллу и помидоры. Готовьте еще по 2 минуты с обеих сторон.
Украсьте базиликом и подавайте к столу.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария