Бургер со свининой

Бургер со свининой
Секрет хорошего бургера заключается, прежде всего, в качестве ингредиентов, в их гармонии и умении готовить хорошие котлеты для бургеров. Качество и умение мы оставляем на вашей совести, а вот гармонию во вкусе обещаем
Необходимые ингредиенты:
- 1 бородинская булочка для бургеров
- 200 г свиного фарша, лучше из свиной шеи
- 1 ломтик бекона
- 1 ломтик сыра чеддер
- 1 яйцо
- 2 листика салата романо
- 1 большой ломтик помидора
- 2-3 ломтика огурца
- лук фри
- домашний майонез
- растительное масло для жарки
- соль
Процесс приготовления:
Из фарша сформируйте котлету («шайбу»). Обжарьте, лучше на гриле, сбрызнув растительным маслом до полной готовности, 10-15 мин. Посолите.
Булочку подпеките также на гриле или в духовке, чтобы она немного хрустела.
На разогретой сковороде с минимальным добавлением растительного масла приготовьте глазунью, полностью прожарив белок.
Нижнюю часть булочки смажьте майонезом. Положите на нее листики салата, ломтик помидора и пару ломтиков огурца. Затем котлету, сыр, бекон, глазунью. Украсьте луком фри и аккуратно накройте второй половинкой хлеба, также смазанной майонезом. Подавайте с картошкой фри и кетчупом.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария