Блюда но Новый год: горбуша, запеченная с сыром Многие не любят горбушу, так как она сама по себе сухая рыба. Но если приготовите рыбу по этому рецепту на Новый год, то увидите, что горбуша может быть действительно очень сочной и вкусной. Ингредиенты: 500 г филе горбуши 150 г сыра соль перец майонез Нарежьте горбушу небольшими порционными кусками. Натрите сыр на мелкой терке. Выложите рыбу в форму для запекания, посолите, поперчите. Сверху смажьте майонезом и посыпьте сыром.
Рождественский эгног чизкейк Ингредиенты: 1+1/4 ст.измельченного печенья,3 ст. л. сливочного масла,3 упаковки по 225 гр. крем-сыра,1 ст. сахара,4 яйца,2 ст. л. муки,1/3 ст. бренди,1+1/2 ч. л. молотого муската Для украшения (по желанию) 2 ст. взбитых с сахаром сливок,пищевой краситель зеленого цвета,16 шт.
Блюдо на Новый год: семга с фенхелем и лимоном А вот еще один вариант запеченной семги. На этот раз для приготовления рыбки используем фенхель и лимончик. Если не можете найти фенхель, то вместо него можно взять сельдерей. А если у вас ни того, ни другого, просто посыпьте семгу зеленью! Ингредиенты: 500 г семги 1 корень фенхеля 1 лимон перец соль Тонко нарежьте лимон, фенхель порубите. На фольгу положите фенхель, затем пару кружочков лимона.
Язык в желе «Лебединое озеро» Ингредиенты: 2 свиных языка 1 луковица 2 лавровых листа Перец горошек Желатин 4 вареных куриных яйца (с запасом, если вдруг что-то не получится) 2 луковицы (для цветов лотоса) 4 гвоздики (для глаз) 1 морковь для отделки Зеленый лук Зелень Способ приготовления: 1. Хорошо промыть свиные языки. 2. Закипятить воду в большой кастрюле, добавить соль, целую очищенную луковицу, лаврушку и перец горошек. 3. Опустить в кипящую воду языки и довести до кипения на большом огне.
Свиные ребрышки в медовом соусе Медовый соус идеально подходит для того, чтобы подчеркнуть вкус нежной свинины. В следующий раз, когда будете готовить свиные ребрышки, используйте именно этот рецепт. Для приготовления свиных ребрышек в медовом соусе возьмите: 500 г свиных ребрышек 4 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. меда 1 ч. л. приправы для свинины 1 ст. л. уксуса растительное масло Ребрышки помойте, обсушите и нарежьте на порционные кусочки. Посыпьте приправой для мяса, оставьте на 30 минут.
Соленая рыбка за 2 часа от Наташи Чагай Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.
Новогодний салат «Пенек» Еще не нашелся ни один человек, кого не удивил бы этот салат в виде пенька. Конечно, над салатом придется повозиться, но он того стоит, уж поверьте. Тем более, это праздничный салат, а праздничные блюда требуют много времени на приготовление. Ингредиенты: тонкие блины 3 яйца 2 отварные картофелины 2 отварные моркови 300 г ветчины маринованные опята майонез зелень Для украшения: плавленный сырок 2 яйца маринованные опята зелень Испеките самые обычные тонкие блинчики.
Домашний майонез в блендере за 2 минуты! Готовится за 2 минуты!!! При желании можно добавить любые специи чтобы получился именно ваш вкус. Ингредиенты: Яблочный уксус: 1 ст. л. Горчица: 5 г Сахарная пудра: 1 ч. л. Яйцо: 1 шт Масло растительное: 250 г Именно в таком порядке закладываем в колбу блендера. Блендер ставим на дно, включаем на полную мощность и медленно поднимаем. Все готово!!!
Закусочный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов Если вам надоели простые закуски, приготовьте этот рулет из сыра, ветчины и шампиньонов. Он оригинальный и невероятно вкусный. Для приготовления рулета возьмите: 500 г желтого твердого сыра 3 яйца 100 г ветчины 300 г шампиньонов 3 ст. л. нарезанной зелени петрушки 4 ст. л. майонеза 1 ст. л. масла перец, соль и молотый красный сладкий перец по вкусу Шампиньоны помойте, почистите, нарежьте и обжарьте до готовности на масле. Яйца сварите вкрутую.
Простая закуска «Грибочки» Такая же яркая и симпатичная закуска найдет себе место на любом праздничном столе. Выглядит невероятно ярко и аппетитно, не так ли? А ингредиенты для нее самые обычные. Ингредиенты: 2 яйца 120 г ветчины 100 г сыра 10 помидоров черри 1-2 огурца 1-2 ст. л. майонеза листья салата Натрите на мелкой терке вареные яйца и сыр. Нарежьте ветчину мелкими кубиками, размером около 5х5 мм. Смешайте вместе эти три ингредиента и заправьте майонезом. Разрежьте помидоры черри пополам.
Салат «Белая лошадь» Изначально в форме лошади можно выложит любой салат, но все же если вам хочется приготовить на Новый год какое-то необычное блюдо, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Ингредиенты: 1 куриная грудка 2 сладких болгарских перца 200-300 г жареных грибов 4 яйца 200 г майонеза соль по вкусу Отварите в подсоленной воде куриную грудку, остудите и нарежьте мелкими кубиками. Очистите болгарский перец, нарежьте кубиками. Смешайте перец с курицей и заправьте майонезом.
Треугольные котлетки в вафельных коржах Вафельные коржи прекрасно подходят не только для приготовления тортов со сгущенкой, но и котлет. Котлеты получаются сочными и невероятно нежными благодаря вафельной «панировке». Ингредиенты: фарш вафельные коржи 1 луковица зелень яйца специи по вкусу Приготовьте фарш на котлеты, как вы любите, например, добавьте в него нарезанную зелень и специи, лук, перец, соль, яйцо.
Новогоднее печенье «Лимонные снежинки» Вот такими очаровательными снежинками можно украсить не только новогодний стол, но и елку. Печь печенье очень просто, а для украшения возьмите королевскую глазурь и кондитерский мешочек. Если нет ни того, ни другого, тогда посыпьте печенье сахаром. Для приготовления лимонных снежинок вам понадобятся: 180 г сливочного масла 3/4 ст. сахара 1 яйцо 1 ст. л. лимонной цедры 1 пакетик ванильного сахара 2 1/4 ст. муки 1/4 ч. л.
Десерт на Новый год «Снежки» Этот десерт станет украшение новогоднего стола. Ингредиенты 230г масла; 0,5 ст. сахарной пудры; 1 ч. ложка ванильного экстракта; 2,25 чашки муки; 1,5 ст. ложки тертой лимонной цедры; 0,5 ч. ложки соли; 1 ст. кокосовой стружки; 1,25 сахарной пудры. Приготовление 1. Взбить масло миксером до густого состояния, постепенно добавляя 0,5 ст. сахарной пудры и экстракт. Добавить муку, лимонную цедру, соль, взбивая и их тоже. Всыпать кокосовую стружку. 2.
Закусочный торт с сельдью и крабовыми палочками Такой вкусный тортик может стать не окончанием хорошего вечера, а только его началом. Закусочный торт с сельдью и крабовыми палочками - наше все. Кстати, для приготовления торта хлеб не помешает подрумянить в тостере. Для приготовления закусочного торта возьмите: 4 оливки без косточек 6 ломтиков хлеба для тостов 100 г мягкого сливочного сыра 2 филе сельди 200 г крабовых палочек 1 репчатый лук 1 яблоко 1 пучок зеленого лука 50 г фисташек 1 ст. л.