Картофельный штрудель Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 луковица 2 зубчика чеснока 300 г сыра 230 г муки 50 г растительного масла 125 мл воды специи и травы: тмин,майоран,эстрагон, перец или любые другие,какие вы любите Рецепт приготовления: Картофель отварить минут 17, остудить и очистить. Он должен получится слегка с сырцой. В муку добавить чайную ложку тмина (семян) и соль. Добавить масло и воду. Замесить тесто и поставить его в теплое место отдохнуть.
Запеченные макароны с брынзой и помидорами Ингредиенты: На 2 небольшие порции: макароны - 1/3 пачки сыр тертый - 50 г брынза - 50 г (можно и без нее, но тогда сыра надо побольше) помидоры консервированные - 1 банка (можно свежие 2 шт.) базилик (у меня сухой)- 1 ст. л. сметана - 2 ст. л мускатный орех молотый перец черный молотый соль Рецепт приготовления: Макароны сварите в подсоленной воде до полуготовности.
Горячее шоколадное пирожное с сюрпризом Ингредиенты: 50г несолёного сливочного масла + для смазывания 2 чайные ложки какао-порошка для присыпки 50г горького шоколада хорошего качества, не менее 75% какао 4 больших квадрата белого шоколада 1 яичный желток 1 яйцо 60г сахара 50г муки взбитые сливки или ванильное мороженое Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 160С на режиме с вентилятором. Смажьте маслом 2 формочки диаметром приблизительно 7,5 см, припылите их какао, лишнее стряхните. 2.
Карамельные кексы «Поцелуй» Ингредиенты: 200 гр. ирисок 1 яйцо 100 гр. сахара 200 мл. молока (у меня 3.2% ) 1 ст.л. с горкой сливочного масла 250 гр. муки 1.5 ч.л. разрыхлителя орехи, сухофрукты и т.д Рецепт приготовления: В небольшую кастрюльку наливаем молоко и кладем ириски. На маленьком огне, непрерывно помешивая, варим пока ириски не растопятся. Добавляем сахар. ( по вкусу) Выключаем огонь и добавляем ложку масла. Остужаем смесь до комнатной температуры. Добавляем яйцо и взбиваем венчиком.
Салат «Дайкон» Ингредиенты: 1 белый редис дайкон 1 небольшая свекла 1 салатный огурец 1 луковица 3-4 ст.лож уксуса 0,25 ст.подсолнечого масла, чеснок, острый красный перчик, соль, зелень по-вкусу Рецепт приготовления: Свеклу натереть соломкой, посолить, лук нарезать полукольцами, огурец нарезать тонкой соломкой, редис натереть соломкой на корейский салат. Все продукты смешать, заправить чесноком, солью, острым перцем, уксусом. Масло разогреть и горячим полить салат.
Одно из самых популярных лакомств в Финляндии – пирожные Рунеберга. Названы в честь знаменитого финс
Одно из самых популярных лакомств в Финляндии – пирожные Рунеберга. Названы в честь знаменитого финского поэта 19 века, автора слов гимна Финляндии. А придуманы его женой, Фридерикой, впервые она приготовила их из сухих крошек и всего, что нашлось в доме, когда к ним внезапно завалились гости. А Рунеберг нашёл её идею очень удачной. Рецептов пирожных множество, все считаются старинными и подлинными, а мнения по вкусу самих пирожных расходятся.
Фитнесс-роллы Вам понадобится 2 консервы тунца в собственном соку, 1 банка консервированной красной фасоли, 2 горсти тертой моркови, 1 горсть нарезанного зеленого лука, 1 столовая ложка горячей сальсы, 1 столовая ложка обычного греческого йогурта, 1 столовая ложка дижонской горчицы. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске и заверните смесь в шпинатные лепешки.
Торт ″Машенька″ Для теста: Молоко сгущенное с сахаром 200 г Сметана 250 г Мука пшеничная 320 г Яйца 3 шт. Сода 1 чайная ложка Какао-порошок 2 столовые ложки Для крема: Масло сливочное 200 г Молоко сгущенное с сахаром 200 г Орехи рубленые 1. Сгущенное молоко, сметану и яйца смешивают до однородной консистенции и всыпают муку с содой. Тесто делят пополам, в одну половину добавляют какао. 2. Тесто выкладывают в смазанные маслом формы, выпекают 20 минут при 210°С.
Салат '3 правила': простой вкусный легкий! Ингредиенты: Шампиньоны - 350 г Помидоры черри - 150 г Листья салата (ромен) Огурец - 1 шт Заправка: Оливковое масло - 1 столовая ложка Яблочный уксус - 1/2 чайной ложки Горчица - 1/2 чайной ложки Чеснок - 1 зубчик Тимьян - 1 веточка Розмарин - 1 веточка Молотый перец - по вкусу Приготовление: Обжарьте шампиньоны и перемешайте их в смеси оливкового масла, уксуса, горчицы, чеснока, тимьяна, розмарина и молотого перца.
Закуска «Суши-торт» 200 г малосольной кеты (или другой красной рыбы) 200 г крабового мяса 2 стакана риса (для суши) 2 яйца 1 огурец или авокадо 3-4 ст.л. майонеза 2-3 ст.л. белого кунжута 1-2 ч.л. васаби Сварить рис так же как на суши (отварить, смешать с уксусом, сахаром и солью). Приготовить из яиц 2-3 тонких яичных блина, нарезать их соломкой, так же нарезать крабовое мясо, тонкими ломтиками нарезать огурец. Перемешать майонез и васаби. Перемешать готовый рис с кунжутом.
Запечённая свинина с картофелем и соусом сальса верде Ингредиенты на 4 порции: - 800 г картофеля - 1 чайн.ложка тмина - соль - 700 г свиного филе - молотый чёрный перец - 8 стол.ложек оливкового масла - 6 лавровых листов - по 1/2 пучка петрушки,мяты и базилика - 2 стол.ложки каперсов - 4 филе анчоуса в масле - 2 стол.ложки сока лимона. Время приготовления: 1 ч 25 мин Приготовление: 1. Картофель очистить, вымыть и залить водой. Добавить щепотку соли, тмин и варить 15 мин.
Говядина в панировке с овощами (мясо по-полонинськи) Ингредиенты: 1 кг мякоть говядины, или телятины 2-3 луковицы 3 морковки 1-2 болгарских перца чеснок,соль,перец,лавровый лист растительное масло 100-150-гр муки для панировки мяса 250 гр томатов, можно заменить томатной пастой 3 ст ложки 2 зубчика чеснока,или сушенного. специи по вашему вкусу Рецепт приготовления: Мясо нарезать на кусочки 10х10 см, при жарке говядина имеет свойство стягиваться и не очень тонко.
Фасолевый суп-пюре с грибами Ингредиенты: - 1 зубчик чеснока - 3-4 куска хлеба для тостов - соль, перец - 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна - 50 г сливочного масла - 1 крупная луковица - 25-30 г сушеных белых грибов - 1 банка консервированной белой фасоли (800 грамм) - 750–1000 мл бульона (любого – мясного, куриного, овощного) Подготовленные грибы тщательно промыть, залить их стаканом горячей воды и оставить на полчаса.
Картофельная фокачча с печеными помидорами 115 мл картофельного пюре в порошке (картофельные хлопья) +115 мл воды 2 ст.л. масла из-под «Печеных помидоров» (растительное, оливковое) + 2ст.л. 5-6 г свежих дрожжей 1 ч.л. сахар 1.5 ч.л. соль 150 мл воды 280- 200 мл хлебной муки печеные помидоры, крупная соль Смешать пюре с водой, тщательно размешать и дать настояться минимум в течение 20 минут Растереть дрожжи с сахаром, добавить воду, размешать и оставить для ферментации на 10 минут.
Торт 'Гусиные лапки' Ингредиенты: Бисквит: 2 яйца 60г муки 60г сахара Крем: 300г масла 235г сахара (или сахарной пудры, если по рецепту) 100г сливок 35% жирности (или 60г, если по рецепту) пакетик ванильного сахара 35г какао-порошка 2 ст.л. коньяка Вишня: 300г замороженной вишни (или 110г вишни из компота, если по рецепту) 50г коньяка Глазурь: 80г шоколада 50г масла и для украшения 30г тертого шоколада (шоколадной крошки).