Салат 'Французская любовница' Ингредиенты: отварное куриное филе (грамм 300) 2 луковицы 1 ст. светлого изюма 1-2 моркови сыр (грамм 50) 1 ст.
Чай масала вода – ¾ стакана палочка корицы звездочка аниса кардамон – 3 горошка фенхель – 2 семечки имбирь (свежий) – 2 больших куска молоко – ¾ стакана черный чай – 2 чайных ложки подсластитель (любой на выбор: мед, кленовый сироп, сахар) – 1 чайная ложка 1. Доведите до кипения воду со специями. 2. Добавьте молоко и всыпьте чай и снова доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 2 минут. 3.
Засахаренные орешки Ингредиенты: 200 г грецких орехов (очищенные целые ядра) 4 столовые ложки сахара (лучше коричневый) 1 столовую ложку ванильного сахара 1 чайная ложка корицы 2 столовые ложки воды Рецепт приготовления: Перемешать все ингредиенты в посуде предназначенной для микроволновки, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 2 мин при 600 Вт, затем перемешать и поставить еще на 2 минуты. Затем выложить на бумагу для выпечки, охладить и наслаждаться.
Курица в кока-коле с карамелизованным луком по-шанхайски Ингредиенты: Курица (бедро) — 7 шт Перец чили (по желанию) — 3 шт Кола (банка) — 0,33 мл Анис (звездочки) — 2 шт Чеснок — 2 зуб. Имбирь (тертый - 1 см) Соль Перец черный Соевый соус (по желанию, очень рекомендую) Уксус (винный, у меня малиновый) — 1 ст. л. Перец душистый (горошек) — 1 ч. л.
Горячая закуска «Мясные рулетики-эскимо» Ингредиенты: – свинина – 600 г (шейная часть) – куриное филе – 100 г – морковь – 1 шт. – чернослив – 8 шт. (4 шт. разрезанные на половинки и 4 для шпажек) – чеснок, соль, специи по вкусу Фольга, шпажки или деревянные палочки от мороженого Приготовление Свинину нарезать как на отбивные, отбить, посолить, добавить специи, смазать измельченным чесноком, поместить в пакет и дать промариноваться 1 час.
Печенье 'Шампиньоны'! 4 стакана крахмала (я не ошиблась 4 стакана) полстакана муки 1 ст сах пудры 1ч л соды 1 дес л какао-порошка 200 г маргарина комнатной температуры 2 яйца Способ приготовления: 1.Смешиваем муку,крахмал и соду 2. В другой посудине хорошо растираем маргарин с сахарной пудрой и добавляем,не переставая мешать яйца 3. В маслянистую смесь постепенно добавляем крахмальную смесь и замешиваем тесто На противень кладем бумагу для выпечки 4.
Арахисовый горячий шоколад Ингредиенты: • 400 мл кокосового молока • 1,5 чашки миндального молока • ½ чашки какао-порошка • 2 ст. л. арахисового масла • щепотка соли • 6 ст. л. кленового сиропа (сиропа агавы, сахарного сиропа) • сладости для украшения (маршмэллоу, шоколадная стружка и т.д.) Просеять какао-порошок. Смешать все ингредиенты (кроме украшений) в кастрюле и довести до кипения, постоянно помешивая. После закипания варить еще несколько минут.
Батончики с миндальной пастой Ингредиенты: • 100 г миндальной пасты (или арахисовой) • 2 банана • 100 г миндаля • 50 г сушеных абрикосов • 50 г сушеной вишни •50 г изюма • 50 г подсолнечных, тыквенных или других семечек • 200 г овсяных хлопьев Бананы размять вилкой или приготовить пюре при помощи блендера. Разогреть духовку до 160 градусов. Застелить противень или форму пергаментной бумагой. В маленькой кастрюле разогреть миндальную пасту и бананы. Тщательно перемешать и отставить в сторону.
Хрустящие хлебцы из ржаной муки) 100 г маргарина (или 80 г растительного масла) 3/4 стакана холодного молока 1 ст. ложка сахара 1 ч. ложка соли 200 г пшеничной муки 200 г ржаной муки (у меня меньше получается)* *Можно ржаной муки брать больше, чем пшеничной. Соединить растопленный маргарин, сахар, соль, молоко, муку и замесить тесто.
Хочется приготовить чизкейк, но нет духовки? Тогда следующий рецепт для вас! Чизкейк в микроволновке! Ингредиенты: Низкокалорийный сливочный сыр - 120 г Сметана - 80 г Жирные сливки - 40 г Лимон (цедра тертая) - 1 чайная ложка Сахарная пудра - 60 г Яйцо - 1 шт Клюква замороженная - 3 столовых ложки Лимон (сок) - 2 столовых ложки Печенье (обычное несоленое) - 4 шт Приготовление: 1. В миске смешайте сливочный сыр, сметану, сливки и цедру.
Кекс « Мохито» Ингридиенты: Тесто: 1+1/4 стакана сахара (220 г.) 2 яйца 70 гр.сливочного масла 1/4 стакана подсолнечного масла 1 чай.ложка соды (я гасила лим.соком) 1 чайная ложка разрыхлителя 2+1/4 стакана муки (310 гр.) 3/4 стакана нарезанной свежей мяты 2 чайн.ложки лимонной цедры 1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока 150 гр. сметаны Сироп-пропитка: 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока 1/2 стакана сахара 4 стол.
"Рулетики из ветчины с сырной начинкой" Отличная закуска - быстро готовится и также быстро сметается со стола. Ветчину для нее лучше купить плотную, однородную и уже нарезанную, иначе тяжело добиться идеальной формы рулетиков. Если после приготовления рулетиков останется сырная масса, то ее можно подать на стол, намазав на несладкие хрустящий крекеры, украсив каждый из них маринованными овощами.
'Китайские щи' Ингридиенты: свинные ребрышки - 500 гр репчатый лук - 1 шт. морковь- 1 шт. китайская капуста 1 шт, небольшая фунчеза толстая - пол пачки соевый соус - 1 столовая ложка масло растительное соль, черный перец, зелень Рецепт приготовления: Сначала нужно приготовить мясо, в идеале должны быть свинные ребрышки, именно они придают супчику вкус и аромат.
Курица с инжиром и белыми грибами Ингредиенты: белые грибы – 6 шт; куриные грудки и крылья – 2 шт; свежий инжир – 8 шт; оливковое масло; чёрный молотый перец; соль; тимьян – 1 пучок; сладкое красное вино – 2 стакана; сахар – щепотка; лук-шалот – 1 головка; сливочное масло – 60 грамм. Способ приготовления: 1. Сначала обрабатываем куриные грудки и крылья – промываем и обсушиваем, после чего разрезаем пополам. 2.
Морские сокровища Необходимые продукты: филе лосося - 120 г яйцо - 1 шт. крошки черствого батона - 2 ст. ложки сливки густые или сметана - 120 г зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки креветки варено-мороженые - 12-16 шт. макаронные изделия «королевские ракушки» - 12-16 шт. масло сливочное - 2 ст. ложки помидоры - 4 шт.