Побалуйте своего школьника вкусными булочками. "Булочки "Гусенички" Ингредиенты: Для теста: - 200 мл молока - 2 ст.л. сахара (без верха) - 1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих) - 1 ч.л. соли - 20 г сливочного или растительного масла - 600 мл муки (300 г) Для начинки: - 150 г сыра типа Гауда Для смазки: - 1 яйцо - 1 ст.л. молока - 1 ч.л. раст масла Для начинки: - 8 сосисок типа «Венских» Для смазки верха: - 1 яйцо - 1 ст.л.
Овощное рагу "Рататуй". Ингредиенты: -Кабачок — 1.2 шт -Лук репчатый — 1 шт -Морковь — 3 шт -Перец болгарский — 2 шт -Помидор — 3 шт -Чеснок —1 зуб. -Соль -Перец черный -Масло растительное (для обжаривания) Способ приготовления: Кабачок, лук, морковь, перец, помидоры порезать кубиками. В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем кабачки. И обжариваем их до золотистого цвета.
Нежный сырный суп с тефтелями. Ингредиенты: -Свинина — 200 г -Говядина — 200 г -Рис — 0,5 стак. -Лук репчатый (1 в фарш , 1 на поджарку) — 2 шт -Морковь — 1 шт -Яйцо куриное — 1 шт -Картофель — 4 шт -Сыр плавленный — 200 г -Сливки — 200 мл -Зелень — 1 пуч. -Специи (соль , перец молотый ) Способ приготовления Отвариваем рис до готовности. Мясо и 1 луковицу перекручиваем в мясорубке. Солим, перчим по вкусу. Хорошенько перемешиваем, отбиваем. Оставляем фарш отдыхать.
Безе "Ёлочки". Ингредиенты: ● Белок — 4 шт. ● Сахар — 300 гр. ● Зеленый чай матча — 1/2 чл. или щепотка пищевого красителя ● Разноцветные посыпки для украшения Способ приготовления: Белки выложить в миску, всыпать сахар. Поставить миску на водяную баню и, подогревая на медленном огне, при постоянном помешивании довести до растворения сахара. Смесь при этом не должна нагреться выше 43 градусов.
Новогодние капкейки ! Базовый простой рецепт для приготовления капкейков. Тесто делится на 2 части, в одну добавляется какао. Получаются светлые и шоколадные кексики в один заход. Порций: 12 Рецепт теста: -2 ст.л. несладкого какао-порошка -1 ст.л. воды -200 г сахара -110 г сливочного масла -2 яйца -2 ч.л. ванильного экстракта -200 г муки -2 ч.л. разрыхлителя -1/2 стакана молока 1. Разогреть духовку до 180 С. Смазать форму маслом и присыпать мукой. 2.
Желе из яблочного сока Ингредиенты: -Яблочный сок — 600 Миллилитров -Мята — 60 Грамм -Желатин — 15 Грамм -Вода — 350 Миллилитров -Сахар — 250 Грамм -Маленький лимон — 1/2 Штуки Как приготовить "Желе из яблочного сока" Сначала готовим сироп. Для этого берем воду, сахар, лимон и мяту. В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и доводим до кипения, затем добавляем мяту. Снова доводим до кипения и снимаем с огня. Затем остужаем.
Сырный суп с фрикадельками из индейки. Ингредиенты: -Фарш из мяса индейки 300 грамм -Сыр твердый 200 грамм -Лук репчатый 1-2 штуки -Морковь 1-2 штуки -Картофель 3-4 штуки -Перец болгарский 30 грамм -Кабачок 30 грамм -Горошек зеленый (замороженный) 30 грамм -Сливки жирные 1 стол.л. -Зелень по вкусу -Соль по вкусу -Перец черный по вкусу -Лавровый лист 1 штука Приготовление: Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления супа.
Суп с фрикадельками без картошки. Ингредиенты: -Вода — 2 Литра -Рис круглый — 120 Грамм -Лук — 1 Штука -Морковь — 1 Штука -Свиной фарш — 200-300 Грамм -Укроп — По вкусу -Соль — По вкусу -Лавровый лист — По вкусу Способ приготовления: Приготовьте продукты для супа. Овощи очистите, рис переберите от мусора и порченных ягод. Порежьте мелко крупную луковицу, часть лука оставьте для фрикаделек, остальной в суп. Морковь натрите на крупной квадратной терке.
Гороховый суп на говяжьем бульоне. Ингредиенты: -Говядина — 400 Грамм -Горох — 500 Грамм -Морковь — 1 Штука -Лук — 2 Штуки -Специи — По вкусу -Зелень — По вкусу Как приготовить: 1. В отдельной кастрюле делаем бульон. Мясо на косточке промываем, заливаем холодной водой и ставим на маленький огонь. Добавим соль и одну очищенную луковицу. 2. Параллельно ставим вариться предварительно замоченный на ночь горох. Варим, снимая пену, и с мяса, и с гороха.
Пасха со сметаной и маслом. Ингредиенты: -Творог — 800 Грамм -Сахар — 180 Грамм -Сливочное масло — 150 Грамм -Сметана — 200 Грамм -Миндаль — 50 Грамм -Изюм — 50 Грамм -Яичный желток — 4 Штуки -Цедра лимона — 5 Чайных ложек Как приготовить: Протрите творог через сито. В другой миске взбейте желтки с сахаром (постепенно его добавляя). Как образуется хорошая пена, вмешайте сметану. Масло предварительно размягчите при комнатной температуре.
Домашний "Наполеон" с заварным кремом. Ингредиенты: Мука — 700-750 Грамм (100 г. для крема) Яйца — 2 Штуки Холодная вода — 150 Миллилитров Коньяк или водка — 2-3 Ст. ложек Лимонный сок — 1 Ст. ложка Соль — 1 Щепотка Молоко — 1,5 Литра Сахар — 350 Грамм (можно и больше) Сливочное масло — 600 Грамм (400 г. для теста мерзлое, 200 г.
Идеальный омлет. Ингредиенты: -Яйца — 2 Штуки -Сыр — 80 Грамм -Специи, зелень — По вкусу -Молоко — По вкусу Способ приготовления: Разбейте в миску 2 яйца. Хорошенько взбейте их венчиком, добавьте специи по вкусу. Если в доме есть молоко, добавьте немного молока. Разогрейте сковороду, налейте в неё немного растительного масла и влейте яичную смесь. Жарьте на небольшом огне. В это время сыр натрите на терке. Как справитесь, выложите его на одну половину омлета и накройте другой.
Творожный десерт с черносливом и шоколадным топпингом. Ингредиенты: -Печенье 1 шт. -Чернослив 30 г. -Сахарная пудра 1 ст. л. -Сметана 1 ст. л. -Творог 130 г. -Сахар ванильный 5 г. -Соус шоколадный по вкусу Приготовление: Для начала подготовить ингредиенты. Рецепт рассчитан на 1 порцию. Шоколадный топпинг брала уже готовый. Творог у меня 10%-й, сметана 18% жирности. Взбить в блендере творог, сметану, ванильный сахар и сахарную пудру (по вкусу).
Клубничные капкейки. Ингредиенты: -Мука — 200 Грамм -Сахар — 300 Грамм (150 граммов в тесто, 150 - в крем) -Соль — 1 Щепотка -Разрыхлитель — 1 Ст. ложка -Сливочное масло — 300 Грамм (150 граммов в тесто и 150 - крем) -Клубника — 250 Грамм -Яйцо — 4 Штуки -Молоко — 50 Миллилитров -Краситель розовый — 1 Щепотка (по желанию) -Сливки — 1 Ст. ложка Как приготовить "Клубничные капкейки" 1. Сперва нужно включить духовку.