Гороховый суп на говяжьем бульоне.

Гороховый суп на говяжьем бульоне.
Ингредиенты:
-Говядина — 400 Грамм
-Горох — 500 Грамм
-Морковь — 1 Штука
-Лук — 2 Штуки
-Специи — По вкусу
-Зелень — По вкусу
Как приготовить:
1. В отдельной кастрюле делаем бульон. Мясо на косточке промываем, заливаем холодной водой и ставим на маленький огонь. Добавим соль и одну очищенную луковицу.
2. Параллельно ставим вариться предварительно замоченный на ночь горох. Варим, снимая пену, и с мяса, и с гороха. Когда горох сварится, измельчим его блендером и отправим к мясу.
3. Оставшуюся луковицу мелко режем, обжарим вместе с измельченной морковкой. Выкладываем в кастрюлю вместе с остатками масла. Варим на маленьком огне еще 20 минут.
4. Мясо достанем, нарежем кубиками, вернем в кастрюлю. Суп готов!
ages_1_3_gotovim_detkam
ages_family_gotovim_detkam
bludo_1oe_gotovim_detkam